
予習・復習/一問一答クイズ
出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
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こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう!
①口や手の汚れを拭くのでテーブルの隅に置いておく
②スープが少なくなったら、皿の手前を軽く持ち上げてスプーンをすくう
③全部広げて足のももを覆う
④テーブルの隅に置き、自分のハンカチを足のももの上に置く
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正解:二つ折りにして折り山が自分のおなか側にくるようにかける
①スープが出てからデザートが出るまでの間に食べる
②パンは自分の左側にあるものを食べる
③パンは手で一口分ずつちぎって食べる
④パンは自分の右側にあるものを食べる
①お腹が苦しい
②料理が口に合わなかった
③二つ折りにして折り山が自分のおなか側にくるようにかける
④会計は後日という意味
①自然な状態で食べ散らかしておく
②皿の上にナプキンを掛ける
③我慢して残さず食べる
④トイレ中
①ナイフで切った後にフォークを左手に持ちかえて食べる
②料理のソースが美味しいので、パンに付けて全部食べた
③皿の隅にまとめて寄せておく
④料理は一口分ずつその都度左側から切って食べる
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正解:料理は一度に全部切り分けておく
①お店の人が使う順序を指示してくれるのを待つ
②左右の内側から使う
③料理は一度に全部切り分けておく
④自由に使っても良い
①左右の外側から使う
②しゃがんで必ず自分拾う
③席に座ったまま、自分で拾う
④お店の人に拾ってもらう
①自分の手を汚さぬようにナプキンを利用して拾う
②「すみませ〜ん」とわかるように呼ぶ
③グラスを鳴らす
④指をパチンと鳴らす
①食事中に席を外すことはできない
②料理を食べている途中の時は、ナイフとフォークでハの字にしてから席を外す
③ナプキンは椅子の背もたれにかけて席を外す
④手をすっと上げて合図する
①ボーイを呼んで片づけさせる
②お皿の縁へのっけて残しておく
③知らん顔して食べちゃう
④そのままにしておく
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正解:③
解説:正式なテーブルマナーでは、「テーブルクロスを敷いたテーブルはお皿の延長である」と考えて良いのです。