
予習・復習/一問一答クイズ
出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
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こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう!
①口や手の汚れを拭くのでテーブルの隅に置いておく
②テーブルの隅に置き、自分のハンカチを足のももの上に置く
③全部広げて足のももを覆う
④スープが少なくなったら、皿の手前を軽く持ち上げてスプーンをすくう
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正解:二つ折りにして折り山が自分のおなか側にくるようにかける
①パンは自分の左側にあるものを食べる
②パンは自分の右側にあるものを食べる
③二つ折りにして折り山が自分のおなか側にくるようにかける
④スープが出てからデザートが出るまでの間に食べる
①トイレ中
②パンは手で一口分ずつちぎって食べる
③お腹が苦しい
④会計は後日という意味
①皿の隅にまとめて寄せておく
②我慢して残さず食べる
③皿の上にナプキンを掛ける
④料理が口に合わなかった
①料理のソースが美味しいので、パンに付けて全部食べた
②自然な状態で食べ散らかしておく
③料理は一度に全部切り分けておく
④ナイフで切った後にフォークを左手に持ちかえて食べる
①左右の外側から使う
②自由に使っても良い
③左右の内側から使う
④料理は一口分ずつその都度左側から切って食べる
①お店の人が使う順序を指示してくれるのを待つ
②席に座ったまま、自分で拾う
③お店の人に拾ってもらう
④自分の手を汚さぬようにナプキンを利用して拾う
①しゃがんで必ず自分拾う
②手をすっと上げて合図する
③指をパチンと鳴らす
④グラスを鳴らす
①「すみませ〜ん」とわかるように呼ぶ
②食事中に席を外すことはできない
③ナプキンは椅子の背もたれにかけて席を外す
④トイレに行くことを正確に周囲の人へ伝えなくても良い
①料理を食べている途中の時は、ナイフとフォークでハの字にしてから席を外す
②知らん顔して食べちゃう
③ボーイを呼んで片づけさせる
④そのままにしておく
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正解:②
解説:正式なテーブルマナーでは、「テーブルクロスを敷いたテーブルはお皿の延長である」と考えて良いのです。