
予習・復習/一問一答クイズ
出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
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こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう!
①デーブ橋口
②橋本たかし
③友達
④笹原博
①イオン
②セブンイレブン
③ローソン
④サークルK
①さっぱり売れなかった。
②500万個
③600万個
④1億個
①雪の手
②魔法の手
③月の手
④太陽の手
①遠藤風呂で風邪
②遠藤風呂でガーゼ
③橋口たかし
④遠藤プリンで痣
①遠藤プロテインで何故
②300℃以上の高温で3分ほどで焼くこと
③写真が好きな人
④1500Wの電子レンジで温めてから焼くこと
①最適な温度で焼き上げたときに現れる現象
②グルテンを一定方向にねじる手法
③パン生地をこねる時、空気を混ぜながらこねること
④イーストの代用品として充分に発酵した古い生地を新しい生地に加えること
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正解:小麦などの植物性タンパクから精製したグルテンのことで蛋白強化剤といわれる添加物
①ナン
②食パン
③小麦などの植物性タンパクから精製したグルテンのことで蛋白強化剤といわれる添加物
④豆乳食パン
①たまご
②バター
③発酵乳食パン
④ゴマ
①アムドライバー
②銀魂
③アイシールド21
④ネギ
①69歳
②16歳
③ブリーチ
④88歳
①12歳
②パンタジア
③ファンタジア
④サンピエール
①新潟県魚沼郡
②新潟県漁沼郡
③谷崎ベーカリー
④山形県杜の島郡
①国民栄誉賞
②ノーベル平和賞
③岐阜県霧湖郡
④日本パン協会MVP賞
①なんやてー
②なんやかー
③なんやー
④なんやそー
①アフロ
②首位打者
③天然パーマ
④きのこ頭
①愛知教育大学
②東京大学
③ハゲ
④早稲田大学
①おにぎり職人
②パン職人
③ハーバード大学
④鍛冶職人
①手羽先パン
②カレーパン
③やきそばパン
④メロンパン
①カレーパン
②動物パン
③フランスパン
④たこやき職人
①メロンパン
②水樹奈々
③平野綾
④高橋美佳子
①鉄火巻き
②わさび巻き
③かっぱ巻き
④納豆巻き