
予習・復習/一問一答クイズ
出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
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こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう!
①橋口たかし
②田村ゆかり
③笹原博
④橋本たかし
①サークルK
②セブンイレブン
③デーブ橋口
④イオン
①600万個
②ローソン
③さっぱり売れなかった。
④500万個
①月の手
②雪の手
③魔法の手
④1億個
①太陽の手
②遠藤風呂で風邪
③遠藤プリンで痣
④遠藤プロテインで何故
①写真が好きな人
②パン生地をこねる時、空気を混ぜながらこねること
③遠藤風呂でガーゼ
④1500Wの電子レンジで温めてから焼くこと
解答を表示する
正解:300℃以上の高温で3分ほどで焼くこと
①小麦などの植物性タンパクから精製したグルテンのことで蛋白強化剤といわれる添加物
②300℃以上の高温で3分ほどで焼くこと
③最適な温度で焼き上げたときに現れる現象
④グルテンを一定方向にねじる手法
①イーストの代用品として充分に発酵した古い生地を新しい生地に加えること
②豆乳食パン
③食パン
④発酵乳食パン
①たまご
②バター
③ナン
④ゴマ
①アイシールド21
②アムドライバー
③ネギ
④銀魂
①88歳
②69歳
③12歳
④16歳
①ファンタジア
②ブリーチ
③谷崎ベーカリー
④パンタジア
①山形県杜の島郡
②岐阜県霧湖郡
③新潟県漁沼郡
④新潟県魚沼郡
①国民栄誉賞
②サンピエール
③首位打者
④ノーベル平和賞
①なんやそー
②日本パン協会MVP賞
③なんやてー
④なんやかー
①なんやー
②きのこ頭
③アフロ
④ハゲ
①愛知教育大学
②早稲田大学
③天然パーマ
④東京大学
①おにぎり職人
②パン職人
③鍛冶職人
④たこやき職人
①ハーバード大学
②やきそばパン
③手羽先パン
④メロンパン
①メロンパン
②動物パン
③カレーパン
④カレーパン
①妹
②姉
③友達
④フランスパン
①かーちゃん
②わさび巻き
③鉄火巻き
④かっぱ巻き