
予習・復習/一問一答クイズ
出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
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こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう!
①橋本たかし
②デーブ橋口
③動物パン
④橋口たかし
①笹原博
②セブンイレブン
③ローソン
④サークルK
①600万個
②1億個
③500万個
④イオン
①さっぱり売れなかった。
②月の手
③雪の手
④太陽の手
①遠藤風呂でガーゼ
②遠藤風呂で風邪
③遠藤プロテインで何故
④遠藤プリンで痣
①パン生地をこねる時、空気を混ぜながらこねること
②写真が好きな人
③魔法の手
④1500Wの電子レンジで温めてから焼くこと
解答を表示する
正解:300℃以上の高温で3分ほどで焼くこと
①グルテンを一定方向にねじる手法
②小麦などの植物性タンパクから精製したグルテンのことで蛋白強化剤といわれる添加物
③最適な温度で焼き上げたときに現れる現象
④300℃以上の高温で3分ほどで焼くこと
①ナン
②食パン
③豆乳食パン
④発酵乳食パン
①イーストの代用品として充分に発酵した古い生地を新しい生地に加えること
②バター
③ネギ
④たまご
①アムドライバー
②アイシールド21
③ゴマ
④ブリーチ
①銀魂
②69歳
③12歳
④16歳
①パンタジア
②サンピエール
③ファンタジア
④谷崎ベーカリー
①岐阜県霧湖郡
②新潟県魚沼郡
③新潟県漁沼郡
④山形県杜の島郡
①88歳
②首位打者
③国民栄誉賞
④ノーベル平和賞
①なんやかー
②なんやそー
③なんやてー
④なんやー
①ハゲ
②天然パーマ
③アフロ
④日本パン協会MVP賞
①早稲田大学
②愛知教育大学
③きのこ頭
④ハーバード大学
①おにぎり職人
②パン職人
③鍛冶職人
④東京大学
①カレーパン
②メロンパン
③たこやき職人
④やきそばパン
①手羽先パン
②田村ゆかり
③水樹奈々
④高橋美佳子
①かーちゃん
②平野綾
③友達
④妹
①かっぱ巻き
②鉄火巻き
③姉
④納豆巻き