
予習・復習/一問一答クイズ
出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
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こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう!
①デーブ橋口
②橋本たかし
③橋口たかし
④動物パン
①セブンイレブン
②ローソン
③イオン
④笹原博
①さっぱり売れなかった。
②1億個
③600万個
④500万個
①魔法の手
②月の手
③雪の手
④太陽の手
①遠藤風呂でガーゼ
②遠藤プロテインで何故
③遠藤風呂で風邪
④サークルK
①パン生地をこねる時、空気を混ぜながらこねること
②300℃以上の高温で3分ほどで焼くこと
③写真が好きな人
④1500Wの電子レンジで温めてから焼くこと
①遠藤プリンで痣
②イーストの代用品として充分に発酵した古い生地を新しい生地に加えること
③グルテンを一定方向にねじる手法
④最適な温度で焼き上げたときに現れる現象
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正解:小麦などの植物性タンパクから精製したグルテンのことで蛋白強化剤といわれる添加物
①小麦などの植物性タンパクから精製したグルテンのことで蛋白強化剤といわれる添加物
②ナン
③発酵乳食パン
④食パン
①バター
②たまご
③豆乳食パン
④ゴマ
①銀魂
②ブリーチ
③アイシールド21
④アムドライバー
①69歳
②16歳
③ネギ
④12歳
①88歳
②パンタジア
③サンピエール
④谷崎ベーカリー
①ファンタジア
②岐阜県霧湖郡
③山形県杜の島郡
④新潟県魚沼郡
①ノーベル平和賞
②国民栄誉賞
③日本パン協会MVP賞
④新潟県漁沼郡
①なんやてー
②なんやー
③首位打者
④なんやそー
①アフロ
②なんやかー
③ハゲ
④天然パーマ
①東京大学
②愛知教育大学
③きのこ頭
④早稲田大学
①たこやき職人
②パン職人
③ハーバード大学
④鍛冶職人
①手羽先パン
②おにぎり職人
③メロンパン
④カレーパン
①水樹奈々
②やきそばパン
③高橋美佳子
④田村ゆかり
①友達
②妹
③姉
④平野綾
①鉄火巻き
②わさび巻き
③納豆巻き
④かっぱ巻き