
予習・復習/一問一答クイズ
出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
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こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう!
①笹原博
②橋口たかし
③橋本たかし
④デーブ橋口
①ローソン
②セブンイレブン
③サークルK
④動物パン
①イオン
②1億個
③さっぱり売れなかった。
④600万個
①500万個
②太陽の手
③月の手
④雪の手
①遠藤風呂でガーゼ
②遠藤プロテインで何故
③魔法の手
④遠藤風呂で風邪
①遠藤プリンで痣
②写真が好きな人
③パン生地をこねる時、空気を混ぜながらこねること
④1500Wの電子レンジで温めてから焼くこと
解答を表示する
正解:300℃以上の高温で3分ほどで焼くこと
①グルテンを一定方向にねじる手法
②小麦などの植物性タンパクから精製したグルテンのことで蛋白強化剤といわれる添加物
③最適な温度で焼き上げたときに現れる現象
④イーストの代用品として充分に発酵した古い生地を新しい生地に加えること
①食パン
②300℃以上の高温で3分ほどで焼くこと
③発酵乳食パン
④豆乳食パン
①ネギ
②バター
③ゴマ
④ナン
①アムドライバー
②ブリーチ
③アイシールド21
④銀魂
①12歳
②69歳
③88歳
④16歳
①パンタジア
②谷崎ベーカリー
③ファンタジア
④たまご
①岐阜県霧湖郡
②山形県杜の島郡
③新潟県魚沼郡
④サンピエール
①首位打者
②日本パン協会MVP賞
③ノーベル平和賞
④新潟県漁沼郡
①なんやそー
②なんやてー
③国民栄誉賞
④なんやー
①きのこ頭
②なんやかー
③ハゲ
④天然パーマ
①愛知教育大学
②東京大学
③アフロ
④早稲田大学
①鍛冶職人
②パン職人
③おにぎり職人
④たこやき職人
①やきそばパン
②ハーバード大学
③カレーパン
④手羽先パン
①水樹奈々
②平野綾
③高橋美佳子
④メロンパン
①友達
②かーちゃん
③妹
④田村ゆかり
①かっぱ巻き
②わさび巻き
③納豆巻き
④姉