
予習・復習/一問一答クイズ
出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
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こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう!
①橋口たかし
②橋本たかし
③デーブ橋口
④笹原博
①セブンイレブン
②ローソン
③天然パーマ
④サークルK
①500万個
②さっぱり売れなかった。
③イオン
④600万個
①月の手
②1億個
③太陽の手
④魔法の手
①遠藤プロテインで何故
②遠藤プリンで痣
③遠藤風呂でガーゼ
④遠藤風呂で風邪
①パン生地をこねる時、空気を混ぜながらこねること
②雪の手
③1500Wの電子レンジで温めてから焼くこと
④写真が好きな人
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正解:300℃以上の高温で3分ほどで焼くこと
①300℃以上の高温で3分ほどで焼くこと
②小麦などの植物性タンパクから精製したグルテンのことで蛋白強化剤といわれる添加物
③イーストの代用品として充分に発酵した古い生地を新しい生地に加えること
④グルテンを一定方向にねじる手法
①ナン
②食パン
③豆乳食パン
④発酵乳食パン
①ゴマ
②最適な温度で焼き上げたときに現れる現象
③バター
④ネギ
①アイシールド21
②ブリーチ
③銀魂
④アムドライバー
①12歳
②69歳
③88歳
④たまご
①谷崎ベーカリー
②パンタジア
③サンピエール
④ファンタジア
①16歳
②新潟県魚沼郡
③山形県杜の島郡
④新潟県漁沼郡
①岐阜県霧湖郡
②ノーベル平和賞
③日本パン協会MVP賞
④国民栄誉賞
①なんやそー
②なんやてー
③なんやー
④なんやかー
①ハーバード大学
②早稲田大学
③東京大学
④首位打者
①鍛冶職人
②愛知教育大学
③おにぎり職人
④たこやき職人
①やきそばパン
②手羽先パン
③メロンパン
④カレーパン
①動物パン
②フランスパン
③メロンパン
④カレーパン
①高橋美佳子
②田村ゆかり
③パン職人
④平野綾
①妹
②姉
③かーちゃん
④友達
①わさび巻き
②水樹奈々
③鉄火巻き
④かっぱ巻き