
予習・復習/一問一答クイズ
出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
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こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう!
①なんやかー
②笹原博
③橋口たかし
④橋本たかし
①デーブ橋口
②セブンイレブン
③ローソン
④サークルK
①さっぱり売れなかった。
②600万個
③500万個
④1億個
①太陽の手
②雪の手
③月の手
④イオン
①遠藤風呂で風邪
②遠藤プロテインで何故
③遠藤風呂でガーゼ
④魔法の手
①1500Wの電子レンジで温めてから焼くこと
②写真が好きな人
③遠藤プリンで痣
④パン生地をこねる時、空気を混ぜながらこねること
解答を表示する
正解:300℃以上の高温で3分ほどで焼くこと
①イーストの代用品として充分に発酵した古い生地を新しい生地に加えること
②小麦などの植物性タンパクから精製したグルテンのことで蛋白強化剤といわれる添加物
③300℃以上の高温で3分ほどで焼くこと
④グルテンを一定方向にねじる手法
①食パン
②ナン
③最適な温度で焼き上げたときに現れる現象
④豆乳食パン
①バター
②ネギ
③ゴマ
④発酵乳食パン
①たまご
②アイシールド21
③アムドライバー
④銀魂
①88歳
②12歳
③69歳
④16歳
①サンピエール
②パンタジア
③谷崎ベーカリー
④ブリーチ
①山形県杜の島郡
②岐阜県霧湖郡
③新潟県魚沼郡
④ファンタジア
①首位打者
②新潟県漁沼郡
③ノーベル平和賞
④日本パン協会MVP賞
①国民栄誉賞
②天然パーマ
③アフロ
④きのこ頭
①ハーバード大学
②ハゲ
③東京大学
④早稲田大学
①おにぎり職人
②愛知教育大学
③パン職人
④鍛冶職人
①カレーパン
②手羽先パン
③メロンパン
④たこやき職人
①やきそばパン
②メロンパン
③カレーパン
④フランスパン
①水樹奈々
②高橋美佳子
③田村ゆかり
④平野綾
①動物パン
②かーちゃん
③友達
④妹
①わさび巻き
②かっぱ巻き
③納豆巻き
④姉