
予習・復習/一問一答クイズ
出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
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こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう!
①橋口たかし
②笹原博
③デーブ橋口
④橋本たかし
①セブンイレブン
②ローソン
③なんやかー
④イオン
①600万個
②さっぱり売れなかった。
③500万個
④サークルK
①雪の手
②月の手
③1億個
④魔法の手
①遠藤風呂でガーゼ
②遠藤風呂で風邪
③遠藤プリンで痣
④遠藤プロテインで何故
①300℃以上の高温で3分ほどで焼くこと
②パン生地をこねる時、空気を混ぜながらこねること
③写真が好きな人
④1500Wの電子レンジで温めてから焼くこと
①グルテンを一定方向にねじる手法
②太陽の手
③最適な温度で焼き上げたときに現れる現象
④イーストの代用品として充分に発酵した古い生地を新しい生地に加えること
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正解:小麦などの植物性タンパクから精製したグルテンのことで蛋白強化剤といわれる添加物
①ナン
②食パン
③発酵乳食パン
④小麦などの植物性タンパクから精製したグルテンのことで蛋白強化剤といわれる添加物
①バター
②たまご
③ネギ
④ゴマ
①ブリーチ
②豆乳食パン
③銀魂
④アイシールド21
①12歳
②88歳
③16歳
④69歳
①ファンタジア
②谷崎ベーカリー
③アムドライバー
④パンタジア
①山形県杜の島郡
②岐阜県霧湖郡
③新潟県漁沼郡
④新潟県魚沼郡
①首位打者
②日本パン協会MVP賞
③ノーベル平和賞
④国民栄誉賞
①ハゲ
②アフロ
③きのこ頭
④天然パーマ
①愛知教育大学
②東京大学
③サンピエール
④早稲田大学
①パン職人
②たこやき職人
③鍛冶職人
④おにぎり職人
①カレーパン
②手羽先パン
③やきそばパン
④ハーバード大学
①フランスパン
②メロンパン
③メロンパン
④カレーパン
①動物パン
②高橋美佳子
③平野綾
④田村ゆかり
①妹
②友達
③かーちゃん
④姉
①かっぱ巻き
②鉄火巻き
③納豆巻き
④わさび巻き