
予習・復習/一問一答クイズ
出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
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こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう!
①デーブ橋口
②橋口たかし
③橋本たかし
④笹原博
①ローソン
②イオン
③69歳
④セブンイレブン
①600万個
②さっぱり売れなかった。
③サークルK
④500万個
①雪の手
②1億個
③月の手
④魔法の手
①遠藤風呂でガーゼ
②太陽の手
③遠藤風呂で風邪
④遠藤プロテインで何故
①遠藤プリンで痣
②パン生地をこねる時、空気を混ぜながらこねること
③1500Wの電子レンジで温めてから焼くこと
④300℃以上の高温で3分ほどで焼くこと
①写真が好きな人
②イーストの代用品として充分に発酵した古い生地を新しい生地に加えること
③グルテンを一定方向にねじる手法
④最適な温度で焼き上げたときに現れる現象
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正解:小麦などの植物性タンパクから精製したグルテンのことで蛋白強化剤といわれる添加物
①食パン
②小麦などの植物性タンパクから精製したグルテンのことで蛋白強化剤といわれる添加物
③発酵乳食パン
④豆乳食パン
①たまご
②バター
③ナン
④ネギ
①ブリーチ
②銀魂
③アイシールド21
④ゴマ
①パンタジア
②谷崎ベーカリー
③サンピエール
④ファンタジア
①新潟県魚沼郡
②新潟県漁沼郡
③アムドライバー
④岐阜県霧湖郡
①国民栄誉賞
②首位打者
③日本パン協会MVP賞
④山形県杜の島郡
①ノーベル平和賞
②なんやてー
③なんやかー
④なんやそー
①なんやー
②天然パーマ
③きのこ頭
④ハゲ
①愛知教育大学
②ハーバード大学
③早稲田大学
④アフロ
①鍛冶職人
②おにぎり職人
③東京大学
④パン職人
①やきそばパン
②メロンパン
③手羽先パン
④カレーパン
①フランスパン
②動物パン
③たこやき職人
④メロンパン
①カレーパン
②田村ゆかり
③平野綾
④高橋美佳子
①水樹奈々
②妹
③かーちゃん
④友達
①姉
②鉄火巻き
③わさび巻き
④かっぱ巻き