
予習・復習/一問一答クイズ
出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
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こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう!
①橋本たかし
②笹原博
③発酵乳食パン
④デーブ橋口
①サークルK
②橋口たかし
③イオン
④ローソン
①1億個
②セブンイレブン
③さっぱり売れなかった。
④500万個
①月の手
②太陽の手
③雪の手
④魔法の手
①600万個
②遠藤プロテインで何故
③遠藤風呂で風邪
④遠藤風呂でガーゼ
①300℃以上の高温で3分ほどで焼くこと
②写真が好きな人
③遠藤プリンで痣
④パン生地をこねる時、空気を混ぜながらこねること
①最適な温度で焼き上げたときに現れる現象
②グルテンを一定方向にねじる手法
③イーストの代用品として充分に発酵した古い生地を新しい生地に加えること
④1500Wの電子レンジで温めてから焼くこと
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正解:小麦などの植物性タンパクから精製したグルテンのことで蛋白強化剤といわれる添加物
①ゴマ
②ネギ
③バター
④たまご
①アムドライバー
②小麦などの植物性タンパクから精製したグルテンのことで蛋白強化剤といわれる添加物
③銀魂
④ブリーチ
①69歳
②アイシールド21
③16歳
④88歳
①ファンタジア
②パンタジア
③サンピエール
④12歳
①山形県杜の島郡
②谷崎ベーカリー
③新潟県漁沼郡
④新潟県魚沼郡
①岐阜県霧湖郡
②日本パン協会MVP賞
③首位打者
④国民栄誉賞
①なんやー
②ノーベル平和賞
③なんやそー
④なんやかー
①アフロ
②きのこ頭
③なんやてー
④天然パーマ
①ハゲ
②早稲田大学
③東京大学
④ハーバード大学
①パン職人
②愛知教育大学
③おにぎり職人
④たこやき職人
①メロンパン
②手羽先パン
③鍛冶職人
④やきそばパン
①カレーパン
②カレーパン
③動物パン
④フランスパン
①田村ゆかり
②メロンパン
③平野綾
④水樹奈々
①かーちゃん
②友達
③妹
④姉
①かっぱ巻き
②納豆巻き
③わさび巻き
④鉄火巻き