
予習・復習/一問一答クイズ
出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
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こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう!
①橋本たかし
②デーブ橋口
③笹原博
④橋口たかし
①ローソン
②イオン
③セブンイレブン
④発酵乳食パン
①サークルK
②500万個
③600万個
④1億個
①魔法の手
②太陽の手
③さっぱり売れなかった。
④月の手
①遠藤風呂でガーゼ
②遠藤プロテインで何故
③雪の手
④遠藤風呂で風邪
①遠藤プリンで痣
②パン生地をこねる時、空気を混ぜながらこねること
③写真が好きな人
④300℃以上の高温で3分ほどで焼くこと
①小麦などの植物性タンパクから精製したグルテンのことで蛋白強化剤といわれる添加物
②1500Wの電子レンジで温めてから焼くこと
③イーストの代用品として充分に発酵した古い生地を新しい生地に加えること
④グルテンを一定方向にねじる手法
①ゴマ
②たまご
③バター
④最適な温度で焼き上げたときに現れる現象
①アムドライバー
②ネギ
③アイシールド21
④銀魂
①88歳
②12歳
③69歳
④ブリーチ
①ファンタジア
②パンタジア
③谷崎ベーカリー
④16歳
①新潟県漁沼郡
②岐阜県霧湖郡
③新潟県魚沼郡
④山形県杜の島郡
①首位打者
②国民栄誉賞
③日本パン協会MVP賞
④ノーベル平和賞
①なんやそー
②なんやてー
③なんやー
④サンピエール
①ハゲ
②きのこ頭
③天然パーマ
④アフロ
①ハーバード大学
②愛知教育大学
③なんやかー
④東京大学
①早稲田大学
②パン職人
③鍛冶職人
④たこやき職人
①メロンパン
②おにぎり職人
③やきそばパン
④カレーパン
①メロンパン
②フランスパン
③動物パン
④カレーパン
①高橋美佳子
②手羽先パン
③水樹奈々
④平野綾
①姉
②友達
③田村ゆかり
④かーちゃん
①わさび巻き
②納豆巻き
③鉄火巻き
④妹