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 一問一答クイズ [No.12862]
  焼きたて!!ジャぱん検定。 より  まんが、アニメからの出題です。役立つパン知識もはいってます。
問題 バイタルグルテンとは?
  1. 小麦などの植物性タンパクから精製したグルテンのことで蛋白強化剤といわれる添加物
  2. イーストの代用品として充分に発酵した古い生地を新しい生地に加えること
  3. グルテンを一定方向にねじる手法
  4. 最適な温度で焼き上げたときに現れる現象
   
制限時間 : 無制限
難易度 上級
出題数 750人中
正解数 430人
正解率 57.33%正解率
作成者 ブルーバード (ID:1128)
最高連続正解数  0 問
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すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう!
①橋口たかし
②橋本たかし
③デーブ橋口
④笹原博
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正解:①

①イオン
②最適な温度で焼き上げたときに現れる現象
③サークルK
④ローソン
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正解:④

①セブンイレブン
②さっぱり売れなかった。
③500万個
④1億個
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正解:600万個

①魔法の手
②600万個
③雪の手
④月の手
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正解:太陽の手

①遠藤プロテインで何故
②遠藤風呂でガーゼ
③遠藤プリンで痣
④遠藤風呂で風邪
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正解:④

①写真が好きな人
②300℃以上の高温で3分ほどで焼くこと
③1500Wの電子レンジで温めてから焼くこと
④太陽の手
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正解:②

①豆乳食パン
②パン生地をこねる時、空気を混ぜながらこねること
③ナン
④発酵乳食パン
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正解:①

①ネギ
②バター
③たまご
④ゴマ
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正解:④

①ブリーチ
②食パン
③アムドライバー
④銀魂
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正解:④

①88歳
②アイシールド21
③16歳
④69歳
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正解:③

①サンピエール
②谷崎ベーカリー
③パンタジア
④ファンタジア
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正解:③

①山形県杜の島郡
②新潟県魚沼郡
③岐阜県霧湖郡
④12歳
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正解:②

①日本パン協会MVP賞
②首位打者
③ノーベル平和賞
④国民栄誉賞
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正解:④

①なんやかー
②なんやそー
③新潟県漁沼郡
④なんやー
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正解:なんやてー

①なんやてー
②きのこ頭
③ハゲ
④天然パーマ
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正解:②

①アフロ
②早稲田大学
③愛知教育大学
④ハーバード大学
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正解:④

①パン職人
②東京大学
③たこやき職人
④おにぎり職人
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正解:①

①手羽先パン
②やきそばパン
③メロンパン
④カレーパン
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正解:②

①フランスパン
②動物パン
③メロンパン
④鍛冶職人
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正解:③

①カレーパン
②水樹奈々
③田村ゆかり
④高橋美佳子
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正解:②

①姉
②妹
③かーちゃん
④平野綾
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正解:①

①友達
②わさび巻き
③かっぱ巻き
④鉄火巻き
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正解:②