
予習・復習/一問一答クイズ
出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
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こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう!
①笹原博
②遠藤風呂でガーゼ
③橋本たかし
④デーブ橋口
①サークルK
②ローソン
③イオン
④セブンイレブン
①1億個
②600万個
③さっぱり売れなかった。
④500万個
①魔法の手
②雪の手
③橋口たかし
④月の手
①1500Wの電子レンジで温めてから焼くこと
②太陽の手
③パン生地をこねる時、空気を混ぜながらこねること
④写真が好きな人
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正解:300℃以上の高温で3分ほどで焼くこと
①300℃以上の高温で3分ほどで焼くこと
②イーストの代用品として充分に発酵した古い生地を新しい生地に加えること
③小麦などの植物性タンパクから精製したグルテンのことで蛋白強化剤といわれる添加物
④グルテンを一定方向にねじる手法
①発酵乳食パン
②ナン
③豆乳食パン
④最適な温度で焼き上げたときに現れる現象
①たまご
②ゴマ
③ネギ
④食パン
①銀魂
②ブリーチ
③アイシールド21
④アムドライバー
①12歳
②69歳
③16歳
④バター
①88歳
②ファンタジア
③パンタジア
④谷崎ベーカリー
①新潟県魚沼郡
②サンピエール
③新潟県漁沼郡
④山形県杜の島郡
①日本パン協会MVP賞
②岐阜県霧湖郡
③国民栄誉賞
④首位打者
①なんやそー
②ノーベル平和賞
③なんやかー
④なんやー
①アフロ
②天然パーマ
③きのこ頭
④ハゲ
①愛知教育大学
②ハーバード大学
③なんやてー
④早稲田大学
①鍛冶職人
②パン職人
③おにぎり職人
④東京大学
①やきそばパン
②メロンパン
③たこやき職人
④手羽先パン
①フランスパン
②カレーパン
③カレーパン
④メロンパン
①水樹奈々
②田村ゆかり
③動物パン
④平野綾
①友達
②高橋美佳子
③妹
④姉
①かっぱ巻き
②かーちゃん
③納豆巻き
④わさび巻き