予習・復習/一問一答クイズ
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こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう!
①笹原博
②魔法の手
③デーブ橋口
④橋本たかし
①ローソン
②サークルK
③橋口たかし
④セブンイレブン
①1億個
②さっぱり売れなかった。
③イオン
④600万個
①遠藤風呂でガーゼ
②遠藤プロテインで何故
③500万個
④遠藤プリンで痣
①遠藤風呂で風邪
②写真が好きな人
③1500Wの電子レンジで温めてから焼くこと
④パン生地をこねる時、空気を混ぜながらこねること
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正解:300℃以上の高温で3分ほどで焼くこと
①グルテンを一定方向にねじる手法
②イーストの代用品として充分に発酵した古い生地を新しい生地に加えること
③300℃以上の高温で3分ほどで焼くこと
④小麦などの植物性タンパクから精製したグルテンのことで蛋白強化剤といわれる添加物
①発酵乳食パン
②ナン
③食パン
④最適な温度で焼き上げたときに現れる現象
①ネギ
②たまご
③豆乳食パン
④バター
①銀魂
②アムドライバー
③ブリーチ
④アイシールド21
①ゴマ
②12歳
③69歳
④88歳
①谷崎ベーカリー
②パンタジア
③サンピエール
④ファンタジア
①新潟県魚沼郡
②山形県杜の島郡
③新潟県漁沼郡
④岐阜県霧湖郡
①首位打者
②16歳
③日本パン協会MVP賞
④国民栄誉賞
①ノーベル平和賞
②なんやかー
③なんやそー
④なんやてー
①天然パーマ
②アフロ
③なんやー
④きのこ頭
①東京大学
②愛知教育大学
③ハゲ
④早稲田大学
①おにぎり職人
②鍛冶職人
③たこやき職人
④パン職人
①カレーパン
②やきそばパン
③メロンパン
④手羽先パン
①メロンパン
②ハーバード大学
③フランスパン
④動物パン
①高橋美佳子
②カレーパン
③田村ゆかり
④平野綾
①友達
②水樹奈々
③姉
④かーちゃん
①わさび巻き
②鉄火巻き
③妹
④納豆巻き