予習・復習/一問一答クイズ
出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
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こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう!
①デーブ橋口
②橋口たかし
③さっぱり売れなかった。
④橋本たかし
①イオン
②ローソン
③サークルK
④セブンイレブン
①魔法の手
②笹原博
③月の手
④太陽の手
①遠藤プロテインで何故
②遠藤風呂で風邪
③遠藤風呂でガーゼ
④雪の手
①1500Wの電子レンジで温めてから焼くこと
②パン生地をこねる時、空気を混ぜながらこねること
③遠藤プリンで痣
④写真が好きな人
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正解:300℃以上の高温で3分ほどで焼くこと
①イーストの代用品として充分に発酵した古い生地を新しい生地に加えること
②最適な温度で焼き上げたときに現れる現象
③300℃以上の高温で3分ほどで焼くこと
④小麦などの植物性タンパクから精製したグルテンのことで蛋白強化剤といわれる添加物
①ナン
②豆乳食パン
③発酵乳食パン
④グルテンを一定方向にねじる手法
①ゴマ
②バター
③ネギ
④食パン
①たまご
②ブリーチ
③アイシールド21
④アムドライバー
①88歳
②16歳
③12歳
④銀魂
①サンピエール
②谷崎ベーカリー
③ファンタジア
④パンタジア
①69歳
②岐阜県霧湖郡
③山形県杜の島郡
④新潟県魚沼郡
①日本パン協会MVP賞
②ノーベル平和賞
③国民栄誉賞
④首位打者
①新潟県漁沼郡
②なんやそー
③なんやー
④なんやかー
①なんやてー
②ハゲ
③きのこ頭
④アフロ
①天然パーマ
②東京大学
③早稲田大学
④ハーバード大学
①パン職人
②鍛冶職人
③おにぎり職人
④たこやき職人
①メロンパン
②愛知教育大学
③カレーパン
④やきそばパン
①フランスパン
②メロンパン
③カレーパン
④手羽先パン
①動物パン
②水樹奈々
③平野綾
④田村ゆかり
①姉
②かーちゃん
③妹
④高橋美佳子
①わさび巻き
②かっぱ巻き
③鉄火巻き
④友達