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チーズ検定

世界中の人々に愛される魅力たっぷりの食材「チーズ」に関する知識を試す検定です。身近なプロセスチーズから、歴史ある伝統的なナチュラルチーズの製法や種類、産地、ちょっとした豆知識まで幅広く出題します。チーズが大好きな方はもちろん、これからチーズの世界を深く知りたい方も、ぜひ全問正解を目指してチャレンジしてみてください!

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難易度 判定中
クイズ数 20 問
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🎓 検定 受験数 7 人 合格率 100.00%
通常 📝 1 検定 🎓 7 早押し ⚡ 0 マルバツ ⭕ 0 合計 🎯 8
公開日:2024/11/26 修正日:2026/10/23
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  • Q.1
    世界三大ブルーチーズの一つでもある、青カビタイプのイタリアを代表するチーズは何でしょう?
    • パルミジャーノ・レッジャーノ
    • ゴルゴンゾーラ
    • ペコリーノ・ロマーノ
    • スティルトン
  • Q.2
    ドイツ生まれのチーズ「カンボゾラ(カンボゾーラ)」の名前の由来となった、2つのチーズを組み合わせたものはどれでしょう?
    • カマンベールとゴルゴンゾーラ
    • カッテージとリヴァロ
    • カマンベールとモッツアレラ
    • カチョカヴァロとボーフォール
  • Q.3
    「チーズ」を正しい英語のスペル(綴り)で書いたものは、次のうちどれでしょう?
    • cheese
    • chieze
    • cheaze
    • cheeze
  • Q.4
    その気品ある味わいから「スイスの女王様」と称される、スイスを代表するハードタイプのチーズは何でしょう?
    • マスカルポーネ
    • モッツァレラ
    • フロマージュ・ブラン
    • グリュイエール
  • Q.5
    チーズのことを、漢字を用いた古い日本語の表現で何と呼ぶでしょう?
    • 発酵乳
    • 乳清
    • 牛酪
    • 乾酪
  • Q.6
    特有の酸味と香りがある「シェーブルチーズ」は、何の動物の乳から作られたチーズでしょう?
    • ヤギ
    • ヒツジ
    • ラクダ
    • スイギュウ
  • Q.7
    日本において、チーズの原型とも言われる乳製品が初めて作られていたとされるのは、いつの時代でしょう?
    • 江戸時代
    • 明治時代
    • 縄文時代
    • 飛鳥時代
  • Q.8
    飛鳥時代から平安時代にかけて日本で作られていた、チーズの原型とも言われる古代の乳製品は何でしょう?
    • 酪
    • 蘇
    • 乾
    • 酵
  • Q.9
    ナチュラルチーズを細かく砕き、乳化剤を加えて加熱して溶かし、再び成形して作られるチーズを何というでしょう?
    • カッテージチーズ
    • シェーブルチーズ
    • プロセスチーズ
    • フレッシュチーズ
  • Q.10
    イギリス発祥で世界中で食べられている「チェダーチーズ」の、「チェダー」という名前の由来は何でしょう?
    • 作られていた牧場の名前
    • 作られていた地名
    • 発明した人の名前
    • そのチーズを使った料理が出されていたレストランの名前

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    クイズ数 20 問
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    通常 📝 23 検定 🎓 1 早押し ⚡ 0 マルバツ ⭕ 3 合計 🎯 27
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  • レトルトの地カレーの問題です。●●に入る語句を答えて下さい。クイズをしているだけでカレーが食べたくなりますね。

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    いいね👍 0
    通常 📝 19 検定 🎓 1 早押し ⚡ 0 マルバツ ⭕ 2 合計 🎯 22
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  • どこの県のうどんでしょう?主に食べられている県を答えてください。

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