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栄養素検定

みなさんはどれだけ栄養素を知っているかな? 栄養素の勉強をしたい人等、是非挑戦してみて下さい。

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🎓 検定 受験数 2 合格率 100.00%
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公開日:2018/04/29
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  • Q.1
    育を促進したり、肌の健康を維持したり、暗いところでも目が慣れて見えるようになる機能(視覚の暗順応)に関わったり、さらにのどや鼻などの粘膜に働いて細菌から体を守ったりする栄養素の名前は?
    • βカロテン
    • ビタミンD
    • ビタミンE
    • ビタミンA
  • Q.2
    ヘモグロビンをつくるため鉄を必要な場所に運ぶ役割をする栄養素の名前は?
    • 亜鉛
    • ナイアシン
  • Q.3
    葉酸と協力して赤血球中のヘモグロビン生成を助けている栄養素の名前は?
    • ビタミンB6
    • ビタミンB2
    • ビタミンB1
    • ビタミンB12
  • Q.4
    重要なエネルギー源であるとともに、飽和脂肪酸の摂取量が少なすぎても多すぎても生活習慣病のリスクを高くする栄養素の名前は?
    • n-3系脂肪酸
    • n-6系多価不飽和脂肪酸
    • 多価不飽和脂肪酸
    • 飽和脂肪酸
  • Q.5
    出血した時に血液を固めて止血する因子を活性化する栄養素の名前は?
    • ビタミンC
    • ビタミンK
    • ビタミンB1
    • ビタミンE
  • Q.6
    主に皮ふや粘膜の健康維持を助ける働きをする栄養素は?
    • ビタミンB1
    • ビタミンB6
    • ビタミンB12
    • ビタミンB2
  • Q.7
    妊娠初期の女性が十分な葉酸を摂取すると、胎児において神経管閉鎖障害という神経管の発育不全になるリスクを減らす栄養素の名前は?
    • 葉酸
    • αカロテン
    • ビタミンB12
    • そんな栄養素はない
  • Q.8
    糖質、脂質、たんぱく質から、細胞でエネルギーを産生する際に働く酵素を補助する栄養素の名前は?
    • n-6系多価不飽和脂肪酸
    • パントテン酸
    • そんな栄養素はない
    • ナイアシン
  • Q.9
    骨の形成に関与するほか、糖質および脂質の代謝に働く酵素や、抗酸化作用のある酵素など多くの種類の酵素の構成成分になる栄養素の名前は?
    • カリウム
    • マンガン
    • 亜鉛
  • Q.10
    体の細胞膜や性ホルモンの材料になる大切な栄養素の名前は?
    • コルステロール
    • LDL
    • そんなのない
    • HDL

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Q.1
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