【問題】たっぷりのアーモンドに米粉を加え、卵黄と発酵バ...有名店のスイーツ検定より(No:13536) - Quizoo くいずー

有名店のスイーツ検定より

今話題のスイーツを覚えよう

たっぷりのアーモンドに米粉を加え、卵黄と発酵バターを贅沢に使ったスイーツは？

ムース・オ・ショコラ
トルシュ・オー・マロン
フォンダンショコラ
アンブロワジー

制限時間：無制限

難易度：

出題数：228人中

正解数：208人

正解率：91.23％

作成者：Ｑｕｉｚｅｒ（ID:18296）

出題No：13536

最高連続正解数：0 問

現在の連続記録：0 問

予習・復習／一問一答クイズ

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クロワッサンとドーナツのハイブリッドスイーツは？

①クロナッツ

②ムース・オ・ショコラ

③ワッサンナッツ

④チュロス

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正解：①

チュロスの作られた国でないのは次のうちどれか？

①クロナツ

②モロッコ

③スペイン

④ポルトガル

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正解：ブラジル

フランス語で「焦がしたクリーム」という意味がある、上面には砂糖を焦がした硬いカラメル層があるお菓子の正式名称は？

①クレームプリュレ

②クレームブリュレ

③クリームブリュレ

④ブラジル

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正解：②

小さなシューを飴などで貼りつけながら円錐状に積み上げたお菓子はどれ？

①コンフィズリー

②クリームプリュレ

③プレッツェル

④タルト・タタン

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正解：クロカンブッシュ

登録タグ

スイーツ , お店 , グルメ

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以下のクイズは、ケーキ検定より、出題しております。

説明：どんなケーキが好きですか？

ケーキと関係のない言葉はどれでしょう？

①dolce（ドルチェ）

②gateau（ガトー）

③クロカンブッシュ

④fish cake（フィッシュケーキ）

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正解：④

解説：fish cake＝かまぼこ。

ロールケーキの日は何月何日でしょう？

①12月12日

②german cake（ジャーマンケーキ）

③6月6日

④10月10日

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正解：③

起源が古代ギリシャである歴史のあるケーキはどれでしょう？

①7月7日

②ホットケーキ

③ティラミス

④チーズケーキ

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正解：④

解説：ホットケーキは古代エジプトが起源です。

結婚式に食べるのはどれでしょう？

①レープクーヘン

②オートケーキ

③ショートケーキ

④ウエディングケーキ

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正解：④

ケーキを作る職人。

①プティシエ

②パティシエ

③ポティシエ

④ペティシエ

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正解：②

あるのは。

①ブント・ケーキ

②マウナロア

③キリマンジャロ

④エベレスト

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正解：モンブラン

○○○ショート

①イチゴ

②ハチゴ

③トチゴ

④モンブラン

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正解：①

ふくらし粉の成分の一つ

①重曹

②十三

③軽曹

④軍曹

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正解：①

英語では。

①ｃａｋｉ

②ｃａｋｅ

③ｋｅｋｉ

④ｋａｋｅ

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正解：②

ケーキ：○洋風の生菓子。

①西

②南

③サチゴ

④東

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正解：①

お誕生日に食べるのは？

①チョコレートケーキ

②北

③バースデーケーキ

④シフォンケーキ

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正解：③

12月24日に食べるケーキは？

①バームクーヘン

②マフィン

③クリスマスケーキ

④シュークリーム

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正解：③

○○○○ケーキ

①タルト

②チョーク

③カワセレート

④スレート

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正解：チョコレート

○○ケーキ

①パン

②ポン

③チョコレート

④ペン

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正解：①

○○○ケーキ

①フット

②ホット

③ハット

④ピン

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正解：②

キルシュトルテに使われる果実は？

①ブルーベリー

②ラズベリー

③サクランボ

④リンゴ

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正解：③

○○○ケーキ

①シリンジ

②ヘッド

③スポンジ

④サポニン

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正解：③

ミルフィーユの発祥国は？

①オランダ

②スタンド

③フランス

④イタリア

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正解：③

○○○ケーキ

①イギリス

②バース

③バクー

④バロー

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正解：バター

○○○クリーム

①リュー

②ジャー

③バター

④ヒョー

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正解：シュー

バウムクーヘンの発祥は？

①スウェーデン

②シュー

③デンマーク

④ドイツ

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正解：④

エクレア（エクレール）の意味は？

①雪

②嵐

③雨

④フランス

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正解：雷

解説：フランス語ですね。

リング状の型を使って焼かれるのは？

①パットケーキ

②雷

③サンドケーキ

④バトンケーキ

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正解：バントケーキ

一口サイズのケーキのことを何という？

①ペンルート

②バントケーキ

③プチフール

④ミニペット

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正解：③

○○○ケーキ

①バッジ

②カップ

③ポット

④トップ

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正解：②

○○○ケーキ

①カウント

②マウンド

③サウンド

④パウンド

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正解：④

○○○○ケーキ

①ピチカート

②バイオレーション

③フラストレーション

④デコレーション

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正解：④

○○○パイ

①アップル

②カッポレ

③カップル

④アッパレ

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正解：①