Quizoo くいずー

 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
 苦蕎麦の別名は?
  1. 田舎蕎麦
  2. 藪蕎麦
  3. 韃靼蕎麦
  4. 更科蕎麦
制限時間:無制限
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難易度:
出題数:370人中
正解数:234人
正解率:63.24%
作成者:木芽 (ID:278)
No.出題No:10132
最高連続正解数:0 問
現在の連続記録:0 問
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①マメ科
②アワ科
③タデ科
④更科蕎麦
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正解:③

①ルチン
②イネ科
③カロチン
④カテキン
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正解:①

①長野
②タンニン
③北海道
④福島
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正解:③

①鹿児島
②春から夏
③夏から秋
④秋から春
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正解:③

①真蕎麦
②純蕎麦
③手打ち蕎麦
④生蕎麦
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正解:④

①木場蕎麦
②秋から冬
③砂場蕎麦
④宿場蕎麦
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正解:③

①粘土蕎麦
②空気だし
③へそだし
④円錐だし
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正解:③

①こねたて
②おしだし
③打ちたて
④混ぜたて
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正解:③

①延したて
②すり胡麻
③きな粉
④小麦粉
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正解:④

①香川
②岩手
③宮城
④片栗粉
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正解:②

①そのまま席を立つ
②椀をひっくり返す
③椀に蓋をする
④給仕に「もう終わる」と言う
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正解:③

①板の上にワサビをおろしたもの
②たたみいわしとワサビの組合せ
③かまぼことワサビの組合せ
④そばがきとワサビの組合せ
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正解:③

①そばの種で打ったそばのこと
②つゆなしの天ぷらそばのこと
③長野
④具が乗ってるそばのこと
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正解:④

①そばの具のこと
②赤
③緑
④橙
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正解:黒

①同士の家
②そば屋
③うどん屋
④主君の家
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正解:①

①つなぎのこと
②そばを盛る道具のこと
③新潟特有の薬味のこと
④黒
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正解:②

①米粉
②黍粉
③汁に使う調味料のこと
④片栗粉
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正解:小麦粉

①5人前
②2人前
③3人前
④小麦粉
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正解:①

①三角
②8人前
③楕円
④星型
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正解:①

①サンド
②ロール
③四角
④カール
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正解:②

①幅出し
②四つ出し
③肉分け
④平打ち
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正解:③

①三
②プレス
③四
④二
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正解:①

①つきだし
②蕎麦の粉
③蕎麦を煮る人
④お酒
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正解:④

①逆出前
②宿
③五
④店食い
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正解:②

①蕎麦蕎
②宿場
③稜麦
④麦蕎
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正解:③

①ビタミンA
②カリウム
③カルシウム
④鉄
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正解:②

①飛鳥時代
②江戸時代
③鎌倉時代
④蕎麦麦
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正解:①

①室町時代
②器
③丼
④鍋
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正解:④

①パン
②皿
③クレープ
④ソーセージ
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正解:①

①カーシャ
②酒ソバ
③更科そば
④宿根ソバ
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正解:④

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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明:ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンB
②二八ソバ
③ビタミンE
④ビタミンG
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正解:④

解説:ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ

①15種類
②ビタミンK
③14種類
④13種類
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正解:④

①上官は野菜や果物を食べていたため
②上級であれば上級なほど食事が美味しいため
③下級兵士の食事は何十日に一回だったため
④下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
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正解:①

①不吉な意味を招く(FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE)
②12種類
③ビタミンとして体内に必要無いため
④黴菌である事が判明したため
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正解:間違いやB群判明のため

①レバー
②間違いやB群判明のため
③たこ
④大豆
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正解:①

①ほうれんそう
②わかめ
③両方に存在します
④パン・米など
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正解:③

①ランタノイド
②カロテノイド
③どちらにも存在しない。
④クラマノイド
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正解:②

①アメリカ
②イタリア
③ワクチノイド
④北朝鮮
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正解:日本

①ビタミンK
②日本
③ビタミンA
④ビタミンD
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正解:ビタミンB

①カルシウムを含む食物繊維
②三大栄養素以外の栄養
③ビタミンB
④炭水化物の一部
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正解:②

①視野が広がる
②歯と骨を丈夫にする
③塩味の調味料の総称
④光を見ても良くなる
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正解:②

①デンプンを多く含む
②カルシウム
③たんぱく質
④ビタミンE
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正解:④