Quizoo くいずー

 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
 新潟県魚沼地方のへぎそば。このへぎって何?
  1. 山芋
  2. よもぎ
  3. ふのり
制限時間:無制限
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難易度:
出題数:418人中
正解数:242人
正解率:57.89%
作成者:木芽 (ID:278)
No.出題No:10120
最高連続正解数:0 問
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①マメ科
②イネ科
③タデ科
④アワ科
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正解:③

①卵
②タンニン
③カロチン
④カテキン
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正解:ルチン

①長野
②鹿児島
③ルチン
④北海道
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正解:④

①秋から冬
②夏から秋
③福島
④春から夏
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正解:②

①純蕎麦
②手打ち蕎麦
③真蕎麦
④生蕎麦
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正解:④

①秋から春
②木場蕎麦
③粘土蕎麦
④宿場蕎麦
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正解:砂場蕎麦

①空気だし
②円錐だし
③砂場蕎麦
④おしだし
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正解:へそだし

①打ちたて
②へそだし
③延したて
④混ぜたて
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正解:①

①きな粉
②すり胡麻
③小麦粉
④片栗粉
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正解:③

①こねたて
②宮城
③香川
④長野
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正解:岩手

①椀に蓋をする
②岩手
③椀をひっくり返す
④給仕に「もう終わる」と言う
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正解:①

①そばがきとワサビの組合せ
②そのまま席を立つ
③かまぼことワサビの組合せ
④板の上にワサビをおろしたもの
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正解:③

①たたみいわしとワサビの組合せ
②具が乗ってるそばのこと
③そばの具のこと
④そばの種で打ったそばのこと
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正解:②

①つゆなしの天ぷらそばのこと
②橙
③緑
④赤
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正解:黒

①主君の家
②そば屋
③同士の家
④うどん屋
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正解:③

①つなぎのこと
②汁に使う調味料のこと
③新潟特有の薬味のこと
④そばを盛る道具のこと
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正解:④

①小麦粉
②片栗粉
③米粉
④黍粉
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正解:①

①2人前
②8人前
③黒
④3人前
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正解:5人前

①三角
②星型
③5人前
④楕円
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正解:①

①ロール
②プレス
③四角
④サンド
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正解:①

①幅出し
②カール
③肉分け
④平打ち
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正解:③

①二
②五
③四つ出し
④三
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正解:④

①お酒
②つきだし
③蕎麦を煮る人
④蕎麦の粉
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正解:①

①四
②店食い
③逆出前
④宿
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正解:④

①麦蕎
②宿場
③稜麦
④蕎麦麦
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正解:③

①カリウム
②カルシウム
③ビタミンA
④鉄
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正解:①

①鎌倉時代
②蕎麦蕎
③飛鳥時代
④室町時代
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正解:③

①皿
②丼
③鍋
④江戸時代
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正解:③

①ソーセージ
②カーシャ
③器
④パン
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正解:④

①宿根ソバ
②クレープ
③更科そば
④酒ソバ
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正解:①

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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明:ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンB
②ビタミンG
③ビタミンE
④ビタミンK
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正解:②

解説:ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ

①14種類
②二八ソバ
③13種類
④12種類
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正解:③

①下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
②下級兵士の食事は何十日に一回だったため
③上級であれば上級なほど食事が美味しいため
④15種類
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正解:上官は野菜や果物を食べていたため

①ビタミンとして体内に必要無いため
②上官は野菜や果物を食べていたため
③不吉な意味を招く(FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE)
④黴菌である事が判明したため
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正解:間違いやB群判明のため

①パン・米など
②間違いやB群判明のため
③レバー
④大豆
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正解:③

①どちらにも存在しない。
②わかめ
③ほうれんそう
④たこ
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正解:両方に存在します

①ワクチノイド
②両方に存在します
③クラマノイド
④ランタノイド
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正解:カロテノイド

①カロテノイド
②アメリカ
③日本
④北朝鮮
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正解:③

①ビタミンB
②ビタミンA
③ビタミンD
④イタリア
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正解:①

①炭水化物の一部
②塩味の調味料の総称
③カルシウムを含む食物繊維
④ビタミンK
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正解:三大栄養素以外の栄養

①視野が広がる
②デンプンを多く含む
③歯と骨を丈夫にする
④三大栄養素以外の栄養
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正解:③

①光を見ても良くなる
②ビタミンC
③カルシウム
④たんぱく質
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正解:ビタミンE