Quizoo くいずー

 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
 そば粉はロシアやウクライナでも家庭料理に使われていますが、次の内違うのはどれ?
  1. クレープ
  2. ソーセージ
  3. パン
  4. カーシャ
制限時間:無制限
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難易度:
出題数:354人中
正解数:147人
正解率:41.53%
作成者:木芽 (ID:278)
No.出題No:10117
最高連続正解数:0 問
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①アワ科
②タデ科
③カーシャ
④イネ科
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正解:②

①カテキン
②カロチン
③マメ科
④タンニン
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正解:ルチン

①鹿児島
②ルチン
③北海道
④長野
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正解:③

①福島
②春から夏
③夏から秋
④秋から冬
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正解:③

①真蕎麦
②純蕎麦
③生蕎麦
④秋から春
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正解:③

①粘土蕎麦
②木場蕎麦
③手打ち蕎麦
④砂場蕎麦
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正解:④

①宿場蕎麦
②おしだし
③へそだし
④空気だし
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正解:③

①延したて
②混ぜたて
③打ちたて
④こねたて
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正解:③

①小麦粉
②すり胡麻
③円錐だし
④きな粉
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正解:①

①香川
②長野
③片栗粉
④宮城
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正解:岩手

①椀をひっくり返す
②給仕に「もう終わる」と言う
③そのまま席を立つ
④岩手
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正解:椀に蓋をする

①かまぼことワサビの組合せ
②椀に蓋をする
③たたみいわしとワサビの組合せ
④板の上にワサビをおろしたもの
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正解:①

①具が乗ってるそばのこと
②つゆなしの天ぷらそばのこと
③そばの種で打ったそばのこと
④そばがきとワサビの組合せ
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正解:①

①橙
②赤
③そばの具のこと
④黒
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正解:④

①主君の家
②うどん屋
③同士の家
④そば屋
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正解:③

①つなぎのこと
②緑
③そばを盛る道具のこと
④新潟特有の薬味のこと
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正解:③

①汁に使う調味料のこと
②黍粉
③米粉
④片栗粉
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正解:小麦粉

①2人前
②8人前
③5人前
④小麦粉
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正解:③

①3人前
②四角
③楕円
④星型
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正解:三角

①三角
②カール
③サンド
④プレス
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正解:ロール

①平打ち
②ロール
③幅出し
④四つ出し
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正解:肉分け

①肉分け
②四
③二
④三
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正解:④

①蕎麦を煮る人
②蕎麦の粉
③お酒
④つきだし
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正解:③

①逆出前
②店食い
③宿
④宿場
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正解:③

①麦蕎
②五
③蕎麦蕎
④稜麦
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正解:④

①鉄
②ビタミンA
③カルシウム
④カリウム
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正解:④

①蕎麦麦
②江戸時代
③鎌倉時代
④飛鳥時代
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正解:④

①器
②丼
③皿
④室町時代
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正解:鍋

①二八ソバ
②更科そば
③宿根ソバ
④酒ソバ
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正解:③

①鍋
②更科粉
③分粉
④一番粉
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正解:花粉

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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明:ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンB
②ビタミンG
③ビタミンK
④ビタミンE
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正解:②

解説:ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ

①14種類
②12種類
③花粉
④13種類
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正解:④

①上級であれば上級なほど食事が美味しいため
②上官は野菜や果物を食べていたため
③下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
④下級兵士の食事は何十日に一回だったため
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正解:②

①ビタミンとして体内に必要無いため
②不吉な意味を招く(FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE)
③間違いやB群判明のため
④15種類
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正解:③

①大豆
②黴菌である事が判明したため
③レバー
④パン・米など
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正解:③

①たこ
②わかめ
③どちらにも存在しない。
④両方に存在します
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正解:④

①ワクチノイド
②ほうれんそう
③ランタノイド
④クラマノイド
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正解:カロテノイド

①アメリカ
②カロテノイド
③イタリア
④日本
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正解:④

①ビタミンD
②ビタミンB
③北朝鮮
④ビタミンA
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正解:②

①三大栄養素以外の栄養
②塩味の調味料の総称
③炭水化物の一部
④ビタミンK
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正解:①

①カルシウムを含む食物繊維
②デンプンを多く含む
③光を見ても良くなる
④視野が広がる
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正解:歯と骨を丈夫にする

①カルシウム
②たんぱく質
③歯と骨を丈夫にする
④ビタミンC
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正解:ビタミンE