Quizoo くいずー

 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
 わさびはいつの時代から食用とされていた?
  1. 室町時代
  2. 鎌倉時代
  3. 飛鳥時代
  4. 江戸時代
制限時間:無制限
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難易度:
出題数:398人中
正解数:187人
正解率:46.98%
作成者:木芽 (ID:278)
No.出題No:10115
最高連続正解数:0 問
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①タデ科
②マメ科
③江戸時代
④アワ科
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正解:①

①カテキン
②タンニン
③イネ科
④カロチン
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正解:ルチン

①長野
②ルチン
③北海道
④鹿児島
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正解:③

①福島
②秋から冬
③秋から春
④春から夏
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正解:夏から秋

①夏から秋
②手打ち蕎麦
③純蕎麦
④真蕎麦
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正解:生蕎麦

①宿場蕎麦
②木場蕎麦
③生蕎麦
④粘土蕎麦
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正解:砂場蕎麦

①おしだし
②円錐だし
③空気だし
④へそだし
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正解:④

①砂場蕎麦
②こねたて
③延したて
④打ちたて
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正解:④

①すり胡麻
②片栗粉
③きな粉
④混ぜたて
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正解:小麦粉

①岩手
②小麦粉
③香川
④長野
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正解:①

①給仕に「もう終わる」と言う
②椀をひっくり返す
③宮城
④椀に蓋をする
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正解:④

①たたみいわしとワサビの組合せ
②そのまま席を立つ
③板の上にワサビをおろしたもの
④そばがきとワサビの組合せ
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正解:かまぼことワサビの組合せ

①そばの具のこと
②かまぼことワサビの組合せ
③そばの種で打ったそばのこと
④具が乗ってるそばのこと
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正解:④

①つゆなしの天ぷらそばのこと
②橙
③緑
④黒
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正解:④

①同士の家
②うどん屋
③主君の家
④赤
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正解:①

①そば屋
②つなぎのこと
③そばを盛る道具のこと
④新潟特有の薬味のこと
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正解:③

①黍粉
②汁に使う調味料のこと
③片栗粉
④米粉
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正解:小麦粉

①小麦粉
②5人前
③3人前
④8人前
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正解:②

①星型
②楕円
③三角
④2人前
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正解:③

①ロール
②プレス
③四角
④カール
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正解:①

①幅出し
②サンド
③四つ出し
④肉分け
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正解:④

①三
②二
③五
④平打ち
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正解:①

①四
②お酒
③つきだし
④蕎麦の粉
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正解:②

①逆出前
②店食い
③宿
④宿場
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正解:③

①稜麦
②蕎麦蕎
③蕎麦を煮る人
④蕎麦麦
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正解:①

①カルシウム
②鉄
③麦蕎
④ビタミンA
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正解:カリウム

①丼
②皿
③器
④カリウム
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正解:鍋

①パン
②鍋
③カーシャ
④ソーセージ
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正解:①

①宿根ソバ
②酒ソバ
③クレープ
④更科そば
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正解:①

①分粉
②一番粉
③花粉
④二八ソバ
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正解:③

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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明:ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンK
②更科粉
③ビタミンB
④ビタミンE
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正解:ビタミンG

解説:ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ

①15種類
②12種類
③ビタミンG
④13種類
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正解:④

①下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
②14種類
③上級であれば上級なほど食事が美味しいため
④下級兵士の食事は何十日に一回だったため
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正解:上官は野菜や果物を食べていたため

①黴菌である事が判明したため
②不吉な意味を招く(FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE)
③上官は野菜や果物を食べていたため
④間違いやB群判明のため
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正解:④

①レバー
②ビタミンとして体内に必要無いため
③大豆
④たこ
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正解:①

①ほうれんそう
②わかめ
③パン・米など
④両方に存在します
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正解:④

①クラマノイド
②ランタノイド
③カロテノイド
④ワクチノイド
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正解:③

①どちらにも存在しない。
②日本
③北朝鮮
④イタリア
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正解:②

①ビタミンA
②アメリカ
③ビタミンK
④ビタミンB
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正解:④

①ビタミンD
②カルシウムを含む食物繊維
③塩味の調味料の総称
④炭水化物の一部
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正解:三大栄養素以外の栄養

①三大栄養素以外の栄養
②デンプンを多く含む
③光を見ても良くなる
④視野が広がる
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正解:歯と骨を丈夫にする

①たんぱく質
②カルシウム
③ビタミンE
④ビタミンC
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正解:③