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 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
 「そばむぎ」、漢字で書くと?
  1. 蕎麦麦
  2. 麦蕎
  3. 蕎麦蕎
  4. 稜麦
制限時間:無制限
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難易度:
出題数:350人中
正解数:154人
正解率:44%
作成者:木芽 (ID:278)
No.出題No:10113
最高連続正解数:0 問
現在の連続記録:0 問
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①アワ科
②イネ科
③タデ科
④マメ科
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正解:③

①カテキン
②カロチン
③麦蕎
④タンニン
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正解:ルチン

①北海道
②鹿児島
③ルチン
④福島
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正解:①

①春から夏
②長野
③秋から春
④秋から冬
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正解:夏から秋

①純蕎麦
②手打ち蕎麦
③夏から秋
④生蕎麦
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正解:④

①砂場蕎麦
②粘土蕎麦
③真蕎麦
④木場蕎麦
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正解:①

①へそだし
②宿場蕎麦
③円錐だし
④おしだし
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正解:①

①混ぜたて
②打ちたて
③空気だし
④延したて
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正解:②

①すり胡麻
②きな粉
③小麦粉
④片栗粉
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正解:③

①こねたて
②香川
③岩手
④長野
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正解:③

①椀をひっくり返す
②そのまま席を立つ
③給仕に「もう終わる」と言う
④椀に蓋をする
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正解:④

①板の上にワサビをおろしたもの
②たたみいわしとワサビの組合せ
③かまぼことワサビの組合せ
④そばがきとワサビの組合せ
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正解:③

①そばの具のこと
②宮城
③具が乗ってるそばのこと
④つゆなしの天ぷらそばのこと
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正解:③

①緑
②そばの種で打ったそばのこと
③黒
④赤
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正解:③

①そば屋
②橙
③同士の家
④うどん屋
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正解:③

①主君の家
②そばを盛る道具のこと
③汁に使う調味料のこと
④つなぎのこと
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正解:②

①新潟特有の薬味のこと
②小麦粉
③片栗粉
④黍粉
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正解:②

①米粉
②2人前
③3人前
④5人前
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正解:④

①三角
②8人前
③星型
④四角
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正解:①

①プレス
②ロール
③サンド
④カール
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正解:②

①幅出し
②四つ出し
③楕円
④平打ち
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正解:肉分け

①肉分け
②三
③二
④五
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正解:②

①つきだし
②お酒
③蕎麦を煮る人
④蕎麦の粉
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正解:②

①四
②宿
③宿場
④店食い
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正解:②

①カリウム
②ビタミンA
③逆出前
④鉄
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正解:①

①鎌倉時代
②江戸時代
③カルシウム
④飛鳥時代
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正解:④

①器
②皿
③室町時代
④鍋
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正解:④

①カーシャ
②丼
③ソーセージ
④パン
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正解:④

①酒ソバ
②更科そば
③二八ソバ
④宿根ソバ
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正解:④

①一番粉
②更科粉
③分粉
④花粉
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正解:④

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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明:ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンG
②ビタミンE
③ビタミンB
④ビタミンK
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正解:①

解説:ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ

①14種類
②クレープ
③13種類
④15種類
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正解:③

①上級であれば上級なほど食事が美味しいため
②上官は野菜や果物を食べていたため
③下級兵士の食事は何十日に一回だったため
④下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
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正解:②

①不吉な意味を招く(FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE)
②黴菌である事が判明したため
③ビタミンとして体内に必要無いため
④間違いやB群判明のため
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正解:④

①パン・米など
②12種類
③レバー
④たこ
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正解:③

①両方に存在します
②ほうれんそう
③わかめ
④大豆
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正解:①

①どちらにも存在しない。
②ワクチノイド
③カロテノイド
④ランタノイド
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正解:③

①日本
②北朝鮮
③イタリア
④クラマノイド
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正解:①

①ビタミンB
②アメリカ
③ビタミンA
④ビタミンD
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正解:①

①三大栄養素以外の栄養
②ビタミンK
③カルシウムを含む食物繊維
④塩味の調味料の総称
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正解:①

①光を見ても良くなる
②デンプンを多く含む
③視野が広がる
④歯と骨を丈夫にする
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正解:④

①炭水化物の一部
②カルシウム
③ビタミンC
④ビタミンE
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正解:④