Quizoo くいずー

 蕎麦検定 より
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
 鍋の中でそばが○回返ったらすくい上げるのが基本、これを「そばの○返り」という。○に入る数字は?
制限時間:無制限
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難易度:
出題数:383人中
正解数:286人
正解率:74.67%
作成者:木芽 (ID:278)
No.出題No:10110
最高連続正解数:0 問
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①二
②タデ科
③アワ科
④マメ科
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正解:②

①イネ科
②ルチン
③カテキン
④タンニン
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正解:②

①鹿児島
②福島
③カロチン
④長野
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正解:北海道

①北海道
②秋から冬
③春から夏
④夏から秋
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正解:④

①真蕎麦
②純蕎麦
③秋から春
④生蕎麦
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正解:④

①手打ち蕎麦
②粘土蕎麦
③宿場蕎麦
④木場蕎麦
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正解:砂場蕎麦

①おしだし
②空気だし
③へそだし
④砂場蕎麦
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正解:③

①混ぜたて
②円錐だし
③打ちたて
④こねたて
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正解:③

①きな粉
②片栗粉
③すり胡麻
④小麦粉
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正解:④

①宮城
②香川
③岩手
④長野
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正解:③

①延したて
②椀に蓋をする
③そのまま席を立つ
④給仕に「もう終わる」と言う
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正解:②

①板の上にワサビをおろしたもの
②かまぼことワサビの組合せ
③たたみいわしとワサビの組合せ
④そばがきとワサビの組合せ
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正解:②

①そばの具のこと
②そばの種で打ったそばのこと
③具が乗ってるそばのこと
④椀をひっくり返す
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正解:③

①赤
②緑
③橙
④つゆなしの天ぷらそばのこと
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正解:黒

①同士の家
②黒
③うどん屋
④そば屋
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正解:①

①新潟特有の薬味のこと
②つなぎのこと
③そばを盛る道具のこと
④主君の家
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正解:③

①小麦粉
②黍粉
③汁に使う調味料のこと
④片栗粉
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正解:①

①2人前
②米粉
③3人前
④8人前
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正解:5人前

①5人前
②三角
③四角
④星型
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正解:②

①楕円
②ロール
③プレス
④カール
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正解:②

①四つ出し
②平打ち
③肉分け
④サンド
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正解:③

①幅出し
②つきだし
③お酒
④蕎麦を煮る人
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正解:③

①蕎麦の粉
②宿
③店食い
④逆出前
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正解:②

①蕎麦麦
②麦蕎
③宿場
④稜麦
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正解:④

①蕎麦蕎
②鉄
③カリウム
④カルシウム
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正解:③

①室町時代
②飛鳥時代
③鎌倉時代
④江戸時代
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正解:②

①器
②丼
③ビタミンA
④鍋
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正解:④

①パン
②カーシャ
③ソーセージ
④クレープ
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正解:①

①皿
②更科そば
③宿根ソバ
④酒ソバ
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正解:③

①花粉
②分粉
③二八ソバ
④更科粉
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正解:①

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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明:ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンK
②ビタミンG
③一番粉
④ビタミンB
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正解:②

解説:ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ

①14種類
②15種類
③13種類
④ビタミンE
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正解:③

①下級兵士の食事は何十日に一回だったため
②上官は野菜や果物を食べていたため
③12種類
④下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
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正解:②

①ビタミンとして体内に必要無いため
②間違いやB群判明のため
③黴菌である事が判明したため
④不吉な意味を招く(FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE)
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正解:②

①たこ
②大豆
③レバー
④上級であれば上級なほど食事が美味しいため
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正解:③

①わかめ
②ほうれんそう
③両方に存在します
④パン・米など
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正解:③

①クラマノイド
②ワクチノイド
③どちらにも存在しない。
④カロテノイド
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正解:④

①北朝鮮
②日本
③アメリカ
④ランタノイド
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正解:②

①イタリア
②ビタミンD
③ビタミンB
④ビタミンA
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正解:③

①塩味の調味料の総称
②ビタミンK
③炭水化物の一部
④三大栄養素以外の栄養
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正解:④

①カルシウムを含む食物繊維
②歯と骨を丈夫にする
③デンプンを多く含む
④光を見ても良くなる
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正解:②

①たんぱく質
②視野が広がる
③ビタミンE
④ビタミンC
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正解:③