お寿司に関する問題集です。用語や作法など何でも出題ＯＫ！！
寿司用語で「ヤマ」とは、何のことでしょう？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：2925人中
正解数：1079人
正解率：36.89％
作成者：みわこ （ID:56）
出題No：10009
最高連続正解数：0 問
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予習・復習／一問一答クイズ
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①お勘定
②お茶
③おしぼり
④魚の頭
①しょうゆ
②しそ
③きゅうり
④笹
①お皿
②氷
③わさび
④お勘定
①お金
②ウニ
③しょうが
④玉子焼き
①魚の目玉
②カウンター席
③どんぶり
④マグロの赤身
①10月4日
②11月1日
③火
④3月4日
①お米
②お金
③わさび
④寿司の材料
①普通のご飯
②魚のさしみ
③しゃもじ
④包丁
①のり
②かんぴょう
③醤油
④1月1日
①活きの良くない魚
②材料の頭と尾の部分
③煮た魚
④わさび抜き
①座敷の席
②見習いの料理人
③煮つめた甘いタレ
④イカの足
①ゴミ箱
②ひもの魚
③しそ
④笹
①常連のお客さん
②ウナギ
③先に使う材料
④先輩の板前
①後から使う食材
②マグロのしっぽ
③後輩
④海苔（のり）
①穴子の寿司
②酔っぱらった客
③河豚（フグ）
④支払いの悪い客
①お勘定
②醤油だれに漬け込んだマグロ
③のれん
④魚の目
①マグロの腹身
②マグロの目玉
③マグロの頭
④マグロのしっぽ
①甲殻類の材料（かに、えび等）
②煮た魚
③穴子を煮た汁を煮つめて作った甘いタレ
④わさび
①お釈迦様の遺骨
②おみそ汁
③魚のウロコ
④白い雪
①海の砂浜
②店の入り口
③お客さんの席
④トイレ
①店の入り口
②寿司をのせる物
③まな板
④調理場
①車えびを活きたまま握った寿司
②タコ
③軍艦巻き
④座敷の席
①ブリ
②カツオ
③トビウオ
④マグロ
①鰯
②鯵
③鮪
④ヒラメ
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説明：2013年第８回ご当地グルメでまちおこしの祭典！「Ｂ-１グランプリin豊川」投票結果等の発表。わかるかな？
①鯱
②福島
③青森
④愛媛
①愛媛
②千葉
③青森
④神奈川
①岩手
②千葉
③岩手
④神奈川
①神奈川
②愛媛
③岩手
④島根
①愛媛
②島根
③岩手
④愛知
①福岡
②神奈川
③島根
④愛知
①島根
②愛知
③福岡
④三重
①千葉
②福岡
③神奈川
④三重
①福岡
②青森
③三重
④福島
①青森
②愛知
③三重
④福島
