| 一問一答クイズ [No.13364] | |
|---|---|
 食べ物の栄養検定 より
食べ物に含まれる成分を答えよう
|
|
 脂肪、炭水化物と並ぶ三大栄養素は次のうちどれか |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 168人中 |
| 正解数 | 134人 |
| 正解率 | 79.76％ |
| 作成者 | 謎キング （ID:17577） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
登録タグ
予習・復習／一問一答クイズ出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
①ポリュフェノール
②ビタミン
③アントシアニン
④ビタミン
解答を表示する
正解：①
解説：ポリュフェノールは植物が自身を活性酸素から守るために作り出す成分のこと ブルーベリーにはアントシアニン、ビタミン、ミネラルが含まれてる
①PPAP
②EPA
③DTU
④ミネラル
解答を表示する
正解：②
解説：EPA(エイコサピタエン酸)以外にはDHA(ドコサヘキサエン酸)などです 青魚に多く含まれてる
①イネ科
②KSK
③ナス科
④セリ科
解答を表示する
正解：③
解説：ピーマンに苦味があるのはこの成分の影響です。アルカロイドとは寄ってきた虫を撃退するための毒素ですが体には無害らしい
①タン
②スネ
③レバー
④ロース
解答を表示する
正解：③
①1000倍
②850倍
③10倍
④75倍
解答を表示する
正解：②
①目の疲労を改善する
②糖尿病など生活習慣病を改善したり予防する
③骨粗しょう症を防ぐ
④コラーゲンの生成や風予防
解答を表示する
正解：②
解説：目の疲労を改善するのはアントシアニン、骨粗しょう症を防ぐのはカルシウム、コラーゲンの生成や風予防はビタミンcなどです。
①黒
②青
③ユリ科
④緑
解答を表示する
正解：紫
解説：デンプンはじゃがいもに多く含まれてる
①ブドウ
②ソルダム
③紫
④ブルーベリー
解答を表示する
正解：④
解説：どれも多くポリュフェノールが含まれてます。ポリュフェノールには動脈硬化や脳梗塞を予防する効果があります。
①目の疲労を改善する
②プルーン
③太りすぎにつながる
④骨が丈夫になる
解答を表示する
正解：③
解説：太りすぎにつながるのでバランスよく食事しましょう
①タマネギ
②肥満を防止できる
③ゴボウ
④サツマイモ
解答を表示する
正解：ニンジン
①肺
②胃腸
③心臓
④ニンジン
解答を表示する
正解：肝臓
解説：レバーといって、ビタミンＡと鉄分が 多く含まれています。目の疲れや貧血に効果があります
①貧血
②肝臓
③高血圧
④肥満
解答を表示する
正解：①
解説：牛肉には、「ヘム鉄」とよばれる鉄分が含まれています。この「ヘム鉄」は非ヘム鉄（植物性食品に含まれる鉄分）より七倍もはやく体に吸収されます。ヘム鉄は貧血や冷え性に効果があります。