食べ物の栄養検定
食べ物に含まれる成分を答えよう
難易度
合格点
3問正解/5問中 上級:8問正解/10問中
制限時間
5分以内
クイズ登録数
全13問
受験者数
318人
合格者数
190人
合格率
59.75%
作成者
謎キング (ID:17577)
[家庭科]
[グルメ・食べ物・酒]
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登録タグ
ビタミンPPQ
,
ポリュフェノール
予習・復習/一問一答クイズ
出題文をクリックすると答え合わせのページが表示されます。
ブルーベリーに含まれてない成分は次のうちどれか?
選択肢:①ビタミン、②ミネラル、③ポリュフェノール、④アントシアニン
魚に含まれてる頭の良くなる成分は次のうちどれか?
選択肢:①KSK 、②PPAP 、③EPA 、④DTU
ピーマンに含まれる毒素アルカロイドを多く含むのは何科か?
選択肢:①ユリ科、②ナス科、③イネ科、④セリ科
鉄分の多く含む牛肉の部位はどれか?
選択肢:①ロース、②レバー、③タン、④スネ
フグに含まれる毒は青酸カリの何倍か?
選択肢:①10倍、②1000倍、③850倍、④75倍
トマトに含まれるリコピンはどんな効果か?
選択肢:①糖尿病など生活習慣病を改善したり予防する、②コラーゲンの生成や風予防、③骨粗しょう症を防ぐ、④目の疲労を改善する
デンプンにヨウ素液をたらすと何色になるか?
選択肢:①黒、②青、③紫、④緑
この中でポリュフェノールの多く含まれてるランキング一位はどれか
選択肢:①ブルーベリー、②プルーン、③ソルダム、④ブドウ
脂肪、炭水化物と並ぶ三大栄養素は次のうちどれか
選択肢:①ビタミン、②脂質、③蛋白質、④無機質
たんぱく質は取りすぎるとどうなるか?
選択肢:①肥満を防止できる、②太りすぎにつながる、③骨が丈夫になる、④目の疲労を改善する
aカロテンが多く含まれる野菜は次のうちどれか?
選択肢:①ゴボウ、②タマネギ、③ニンジン、④サツマイモ
牛のある内臓は、栄養が豊富で、健康食材として、いろいろな料理に使われて います。その、内臓とは、どれでしょう。
選択肢:①肺、②心臓、③肝臓、④胃腸
牛肉を食べると、どんな症状に効果があるでしょうか。
選択肢:①貧血、②高血圧、③肥満、④風邪
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