Quizoo クイズ動物園 くいずー

 一問一答クイズ [No.11922]
  調味料 基礎検定 より  日常的に使われている調味料の基本的な検定です。
問題 調味料の「こしょう」を漢字で書くと？
  1. 湖沼
  2. 古松
  3. 故障
  4. 胡椒
   
制限時間　：　無制限
難易度 初心者・入門
出題数 219人中
正解数 209人
正解率 95.43％正解率
作成者 Ｔ．Ｍ． （ID:10335）
最高連続正解数  0 問
現在の連続記録  0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます
一問一答クイズ一覧
クイズ・検定一覧
○×マルバツクイズ一覧
トップページ
 予習・復習／一問一答クイズ
出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
 インド料理によくつかわれる｢ターメリック｣とは、以下のうちどれですか？
①烏龍
②鬱金
③肝油
④茴香
解答を表示する

正解：②

解説：ウコンのことですね。

 調味料の｢さしすせそ｣。「さ」は？
①故障
②三杯酢
③酒粕
④砂糖
解答を表示する

正解：④

 調味料の｢さしすせそ｣。「し」は？
①酒
②七味
③脂
④塩
解答を表示する

正解：④

 調味料の｢さしすせそ｣。「す」は？
①鮨
②李
③酢
④鯣
解答を表示する

正解：③

 調味料の｢さしすせそ｣。「せ」は？
①山椒
②洗米
③煎茶
④清酒
解答を表示する

正解：醤油

 調味料の｢さしすせそ｣。「そ」は？
①素麺
②醤油
③紫蘇
④味噌
解答を表示する

正解：④

 「一味」や「七味」と言えば？
①臓物
②唐辛子
③片栗粉
④昆布
解答を表示する

正解：②

 鰻の蒲焼に振り掛けるものと言えば？
①山椒
②青海苔
③黄粉
④胡麻
解答を表示する

正解：①

 餃子に合う辛味調味料と言えば？
①辣油
②塩汁
③精油
④山葵
解答を表示する

正解：①

 特に地中海沿岸のヨーロッパの国々の料理に、欠かすことのできない植物油は？
①パーム油
②コーン油
③オリーブ油
④胡麻油
解答を表示する

正解：③

 以下のうち、砂糖の原料にはならないものは？
①サトウカエデ
②サトウキビ
③なたね油
④サトイモ
解答を表示する

正解：④

 グルタミン酸○
①Ｎａ
②Ｍｇ
③Ｋ
④テンサイ
解答を表示する

正解：①

 ○○シン酸
①イノ
②アノ
③ミノ
④マノ
解答を表示する

正解：①