Quizoo クイズ動物園 くいずー

 一問一答クイズ [No.11921]
  調味料 基礎検定 より  日常的に使われている調味料の基本的な検定です。
問題 調味料の｢さしすせそ｣。「そ」は？
  1. 臓物
  2. 紫蘇
  3. 味噌
  4. 素麺
   
制限時間　：　無制限
難易度 初心者・入門
出題数 214人中
正解数 204人
正解率 95.33％正解率
作成者 Ｔ．Ｍ． （ID:10335）
最高連続正解数  0 問
現在の連続記録  0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます
一問一答クイズ一覧
クイズ・検定一覧
○×マルバツクイズ一覧
トップページ
 予習・復習／一問一答クイズ
出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
 インド料理によくつかわれる｢ターメリック｣とは、以下のうちどれですか？
①素麺
②茴香
③肝油
④烏龍
解答を表示する

正解：鬱金

解説：ウコンのことですね。

 調味料の｢さしすせそ｣。「さ」は？
①酒粕
②山椒
③鬱金
④砂糖
解答を表示する

正解：④

 調味料の｢さしすせそ｣。「し」は？
①酒
②三杯酢
③七味
④脂
解答を表示する

正解：塩

 調味料の｢さしすせそ｣。「す」は？
①鮨
②酢
③李
④鯣
解答を表示する

正解：②

 調味料の｢さしすせそ｣。「せ」は？
①清酒
②洗米
③塩
④醤油
解答を表示する

正解：④

 調味料の「こしょう」を漢字で書くと？
①湖沼
②胡椒
③煎茶
④古松
解答を表示する

正解：②

 「一味」や「七味」と言えば？
①昆布
②山葵
③片栗粉
④故障
解答を表示する

正解：唐辛子

 鰻の蒲焼に振り掛けるものと言えば？
①山椒
②黄粉
③唐辛子
④青海苔
解答を表示する

正解：①

 餃子に合う辛味調味料と言えば？
①辣油
②胡麻油
③精油
④胡麻
解答を表示する

正解：①

 特に地中海沿岸のヨーロッパの国々の料理に、欠かすことのできない植物油は？
①オリーブ油
②パーム油
③塩汁
④なたね油
解答を表示する

正解：①

 以下のうち、砂糖の原料にはならないものは？
①サトウキビ
②サトイモ
③テンサイ
④サトウカエデ
解答を表示する

正解：②

 グルタミン酸○
①コーン油
②Ｃａ
③Ｎａ
④Ｋ
解答を表示する

正解：③

 ○○シン酸
①アノ
②ミノ
③マノ
④イノ
解答を表示する

正解：④