| 一問一答クイズ [No.13730] | |
|---|---|
 寿司屋での会話クイズ より
寿司屋で使う専門用語や、隠語等について問うものです。
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 しんこ とは何？ |
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| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 73人中 |
| 正解数 | 52人 |
| 正解率 | 71.23％ |
| 作成者 | ンチテド （ID:19513） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①鮑
②栄螺
③北寄貝
④トリ貝
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正解：①
①アラの仕込み
②食材の下準備
③出世魚のブリ
④板前の食事
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正解：②
①最初に飲むお茶
②小皿
③双六のゴール
④最後に飲むお茶
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正解：④
①会計の事
②原価の安いネタ
③鮹や烏賊
④腐りやすいネタ
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正解：②
①料理の端切れ
②塩
③バラン
④笹
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正解：②
①敷き物
②コハダ
③玉子焼き
④ヒラメ
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正解：穴子
①ぐうたらな愛人
②干瓢
③椎茸
④二枚貝の外套膜
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正解：④
①牡蠣
②穴子
③海苔巻き
④しゃもじ
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正解：④
①檸檬
②赤貝
③醤油皿
④細巻き
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正解：③
①米粒
②板前の衣装
③コハダの稚魚
④軍艦巻き
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正解：椎茸
①栄螺
②トリ貝
③鮑
④赤貝
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正解：④
①椎茸
②巻き寿司
③酢飯
④米粒
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正解：④
①翻車魚
②生姜
③太刀魚
④板前が立って握る寿司屋
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正解：④
①伊勢海老
②細魚
③車海老
④蝦蛄
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正解：④
①鰰
②細魚
③鰡
④車庫
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正解：②
①干瓢
②商品価値のない魚
③鰈
④鰤
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正解：①
解説：木津（大阪府浪速区）が干瓢生産の発祥の地であることから。
①味噌汁
②塩
③塩分濃度の高いネタ
④板前の食事
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正解：④
①小皿
②箸
③鯊
④寿司をのせる木製の板
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正解：①
①車エビを活きたまま握った寿司
②シャリとネタを握るときに、海苔で帯にする事
③毒見
④生姜の甘酢漬け
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正解：②