| 一問一答クイズ [No.13729] | |
|---|---|
 寿司屋での会話クイズ より
寿司屋で使う専門用語や、隠語等について問うものです。
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 たま とは何？ |
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| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 95人中 |
| 正解数 | 72人 |
| 正解率 | 75.79％ |
| 作成者 | ンチテド （ID:19513） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①栄螺
②北寄貝
③トリ貝
④鮑
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正解：④
①小皿
②鮑
③食材の下準備
④アラの仕込み
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正解：③
①最後に飲むお茶
②最初に飲むお茶
③会計の事
④双六のゴール
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正解：①
①板前の食事
②料理の端切れ
③原価の安いネタ
④腐りやすいネタ
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正解：③
①笹
②バラン
③敷き物
④鮹や烏賊
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正解：塩
①塩
②コハダ
③ヒラメ
④穴子
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正解：④
①干瓢
②二枚貝の外套膜
③椎茸
④ぐうたらな愛人
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正解：②
①檸檬
②しゃもじ
③玉子焼き
④牡蠣
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正解：②
①板前の衣装
②醤油皿
③海苔巻き
④細巻き
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正解：②
①椎茸
②軍艦巻き
③コハダの稚魚
④赤貝
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正解：①
①米粒
②ヒラメのエンガワ
③漬け物
④コハダの稚魚
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正解：④
①出世魚のブリ
②米粒
③巻き寿司
④酢飯
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正解：②
①板前が立って握る寿司屋
②太刀魚
③生姜
④細魚
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正解：①
①車海老
②伊勢海老
③翻車魚
④蝦蛄
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正解：④
①車庫
②細魚
③鰡
④鰤
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正解：②
①鰈
②鰰
③商品価値のない魚
④干瓢
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正解：④
解説：木津（大阪府浪速区）が干瓢生産の発祥の地であることから。
①塩分濃度の高いネタ
②味噌汁
③鯊
④板前の食事
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正解：④
①小皿
②塩
③毒見
④箸
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正解：①
①シャリとネタを握るときに、海苔で帯にする事
②寿司をのせる木製の板
③車エビを活きたまま握った寿司
④キュウリの巻き寿司
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正解：①