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 一問一答クイズ [No.13728]
  寿司屋での会話クイズ より  寿司屋で使う専門用語や、隠語等について問うものです。
問題 じんがさ　とは何？
  1. 軍艦巻き
  2. コハダの稚魚
  3. 米粒
  4. 椎茸
   
制限時間　：　無制限
難易度 初級
出題数 84人中
正解数 73人
正解率 86.9％正解率
作成者 ンチテド （ID:19513）
最高連続正解数  0 問
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出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
 片思い　とは何？
①トリ貝
②北寄貝
③鮑
④コハダの稚魚
 あらじこみ　とは何？
①アラの仕込み
②小皿
③栄螺
④食材の下準備
 あがり　とは何？
①双六のゴール
②最初に飲むお茶
③板前の食事
④会計の事
 にげもの　とは何？
①鮹や烏賊
②原価の安いネタ
③最後に飲むお茶
④腐りやすいネタ
 なみの花　とは何？
①料理の端切れ
②塩
③敷き物
④笹
 はかりめ　とは何？
①玉子焼き
②コハダ
③ヒラメ
④穴子
 ひも　とは何？
①ぐうたらな愛人
②椎茸
③干瓢
④二枚貝の外套膜
 宮島　とは何？
①海苔巻き
②しゃもじ
③牡蠣
④檸檬
 むらちょこ　とは何？
①醤油皿
②バラン
③赤貝
④細巻き
 たま　とは何？
①栄螺
②赤貝
③鮑
④板前の衣装
 しんこ　とは何？
①漬け物
②出世魚のブリ
③トリ貝
④ヒラメのエンガワ
 せんまつ　とは何？
①巻き寿司
②酢飯
③コハダの稚魚
④米粒
 たち　とは何？
①太刀魚
②翻車魚
③生姜
④細魚
 ガレージ　とは何？
①車庫
②板前が立って握る寿司屋
③車海老
④蝦蛄
 かんぬき　とは何？
①鰰
②鰤
③伊勢海老
④鰡
 きづ　とは何？
①干瓢
②鯊
③細魚
④鰈
 えんそ　とは何？
①塩
②板前の食事
③味噌汁
④塩分濃度の高いネタ
 おてしょ　とは何？
①小皿
②寿司をのせる木製の板
③箸
④毒見
 帯付け　とは何？
①シャリとネタを握るときに、海苔で帯にする事
②車エビを活きたまま握った寿司
③生姜の甘酢漬け
④商品価値のない魚