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 一問一答クイズ [No.13727]
  寿司屋での会話クイズ より  寿司屋で使う専門用語や、隠語等について問うものです。
問題 むらちょこ　とは何？
  1. 赤貝
  2. 細巻き
  3. 板前の衣装
  4. 醤油皿
   
制限時間　：　無制限
難易度 初級
出題数 87人中
正解数 77人
正解率 88.51％正解率
作成者 ンチテド （ID:19513）
最高連続正解数  0 問
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出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
 片思い　とは何？
①トリ貝
②赤貝
③鮑
④北寄貝
 あらじこみ　とは何？
①板前の食事
②アラの仕込み
③食材の下準備
④栄螺
 あがり　とは何？
①最後に飲むお茶
②最初に飲むお茶
③会計の事
④小皿
 にげもの　とは何？
①鮹や烏賊
②原価の安いネタ
③腐りやすいネタ
④双六のゴール
 なみの花　とは何？
①バラン
②敷き物
③塩
④笹
 はかりめ　とは何？
①穴子
②玉子焼き
③料理の端切れ
④ヒラメ
 ひも　とは何？
①コハダ
②椎茸
③二枚貝の外套膜
④干瓢
 宮島　とは何？
①檸檬
②牡蠣
③ぐうたらな愛人
④しゃもじ
 じんがさ　とは何？
①コハダの稚魚
②椎茸
③軍艦巻き
④海苔巻き
 たま　とは何？
①トリ貝
②米粒
③赤貝
④栄螺
 しんこ　とは何？
①鮑
②漬け物
③ヒラメのエンガワ
④コハダの稚魚
 せんまつ　とは何？
①出世魚のブリ
②巻き寿司
③米粒
④生姜
 たち　とは何？
①太刀魚
②細魚
③酢飯
④板前が立って握る寿司屋
 ガレージ　とは何？
①翻車魚
②車庫
③伊勢海老
④蝦蛄
 かんぬき　とは何？
①鰤
②鰡
③鰰
④細魚
 きづ　とは何？
①車海老
②鰈
③干瓢
④商品価値のない魚
 えんそ　とは何？
①塩
②味噌汁
③塩分濃度の高いネタ
④板前の食事
 おてしょ　とは何？
①寿司をのせる木製の板
②箸
③小皿
④毒見
 帯付け　とは何？
①鯊
②キュウリの巻き寿司
③生姜の甘酢漬け
④シャリとネタを握るときに、海苔で帯にする事