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 一問一答クイズ [No.13723]
  寿司屋での会話クイズ より  寿司屋で使う専門用語や、隠語等について問うものです。
問題 なみの花　とは何？
  1. バラン
  2. 塩
  3. 敷き物
  4. 笹
   
制限時間　：　無制限
難易度 中級
出題数 93人中
正解数 68人
正解率 73.12％正解率
作成者 ンチテド （ID:19513）
最高連続正解数  0 問
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出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
 片思い　とは何？
①北寄貝
②トリ貝
③敷き物
④栄螺
 あらじこみ　とは何？
①小皿
②アラの仕込み
③鮑
④食材の下準備
 あがり　とは何？
①最後に飲むお茶
②板前の食事
③最初に飲むお茶
④双六のゴール
 にげもの　とは何？
①会計の事
②腐りやすいネタ
③鮹や烏賊
④料理の端切れ
 はかりめ　とは何？
①コハダ
②原価の安いネタ
③穴子
④ヒラメ
 ひも　とは何？
①椎茸
②ぐうたらな愛人
③玉子焼き
④二枚貝の外套膜
 宮島　とは何？
①しゃもじ
②檸檬
③海苔巻き
④牡蠣
 むらちょこ　とは何？
①赤貝
②醤油皿
③干瓢
④細巻き
 じんがさ　とは何？
①米粒
②軍艦巻き
③板前の衣装
④コハダの稚魚
 たま　とは何？
①椎茸
②赤貝
③鮑
④栄螺
 しんこ　とは何？
①ヒラメのエンガワ
②コハダの稚魚
③トリ貝
④漬け物
 せんまつ　とは何？
①米粒
②生姜
③酢飯
④巻き寿司
 たち　とは何？
①細魚
②出世魚のブリ
③太刀魚
④板前が立って握る寿司屋
 ガレージ　とは何？
①車海老
②蝦蛄
③翻車魚
④車庫
 かんぬき　とは何？
①鰤
②細魚
③伊勢海老
④鰡
 きづ　とは何？
①鰈
②鰰
③鯊
④干瓢
 えんそ　とは何？
①塩
②塩分濃度の高いネタ
③味噌汁
④板前の食事
 おてしょ　とは何？
①寿司をのせる木製の板
②箸
③商品価値のない魚
④毒見
 帯付け　とは何？
①キュウリの巻き寿司
②車エビを活きたまま握った寿司
③シャリとネタを握るときに、海苔で帯にする事
④小皿