Quizoo クイズ・検定

 一問一答クイズ [No.13719]
  寿司屋での会話クイズ より  寿司屋で使う専門用語や、隠語等について問うものです。
問題 片思い とは何?
  1. トリ貝
  2. 北寄貝
  3. 栄螺
   
制限時間 : 無制限
難易度 初級
出題数 95人中
正解数 79人
正解率 83.16%正解率
作成者 ンチテド (ID:19513)
最高連続正解数  0 問
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出題文をクリックすると答え合わせのページが表示されます。
 あらじこみ とは何?
選択肢:①板前の食事、②食材の下準備、③トリ貝、④小皿
 あがり とは何?
選択肢:①アラの仕込み、②会計の事、③双六のゴール、④最後に飲むお茶
 にげもの とは何?
選択肢:①料理の端切れ、②腐りやすいネタ、③最初に飲むお茶、④原価の安いネタ
 なみの花 とは何?
選択肢:①敷き物、②笹、③鮹や烏賊、④バラン
 はかりめ とは何?
選択肢:①ヒラメ、②穴子、③玉子焼き、④塩
 ひも とは何?
選択肢:①二枚貝の外套膜、②ぐうたらな愛人、③コハダ、④干瓢
 宮島 とは何?
選択肢:①牡蠣、②海苔巻き、③檸檬、④しゃもじ
 むらちょこ とは何?
選択肢:①板前の衣装、②椎茸、③細巻き、④赤貝
 じんがさ とは何?
選択肢:①軍艦巻き、②米粒、③醤油皿、④椎茸
 たま とは何?
選択肢:①栄螺、②赤貝、③トリ貝、④コハダの稚魚
 しんこ とは何?
選択肢:①鮑、②出世魚のブリ、③コハダの稚魚、④漬け物
 せんまつ とは何?
選択肢:①ヒラメのエンガワ、②生姜、③酢飯、④米粒
 たち とは何?
選択肢:①翻車魚、②太刀魚、③板前が立って握る寿司屋、④巻き寿司
 ガレージ とは何?
選択肢:①蝦蛄、②伊勢海老、③車庫、④車海老
 かんぬき とは何?
選択肢:①鰡、②鰤、③細魚、④細魚
 きづ とは何?
選択肢:①鯊、②鰈、③商品価値のない魚、④干瓢
 えんそ とは何?
選択肢:①板前の食事、②味噌汁、③塩分濃度の高いネタ、④鰰
 おてしょ とは何?
選択肢:①毒見、②寿司をのせる木製の板、③箸、④小皿
 帯付け とは何?
選択肢:①キュウリの巻き寿司、②シャリとネタを握るときに、海苔で帯にする事、③塩、④生姜の甘酢漬け