| 一問一答クイズ [No.13363] | |
|---|---|
 食べ物の栄養検定 より
食べ物に含まれる成分を答えよう
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 この中でポリュフェノールの多く含まれてるランキング一位はどれか |
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| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 169人中 |
| 正解数 | 115人 |
| 正解率 | 68.05％ |
| 作成者 | 謎キング （ID:17577） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①プルーン
②ポリュフェノール
③ミネラル
④ビタミン
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正解：②
解説：ポリュフェノールは植物が自身を活性酸素から守るために作り出す成分のこと ブルーベリーにはアントシアニン、ビタミン、ミネラルが含まれてる
①EPA
②KSK
③PPAP
④DTU
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正解：①
解説：EPA(エイコサピタエン酸)以外にはDHA(ドコサヘキサエン酸)などです 青魚に多く含まれてる
①セリ科
②ユリ科
③ナス科
④イネ科
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正解：③
解説：ピーマンに苦味があるのはこの成分の影響です。アルカロイドとは寄ってきた虫を撃退するための毒素ですが体には無害らしい
①タン
②スネ
③レバー
④アントシアニン
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正解：③
①ロース
②75倍
③10倍
④850倍
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正解：④
①コラーゲンの生成や風予防
②糖尿病など生活習慣病を改善したり予防する
③目の疲労を改善する
④1000倍
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正解：②
解説：目の疲労を改善するのはアントシアニン、骨粗しょう症を防ぐのはカルシウム、コラーゲンの生成や風予防はビタミンcなどです。
①青
②黒
③骨粗しょう症を防ぐ
④緑
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正解：紫
解説：デンプンはじゃがいもに多く含まれてる
①紫
②ビタミン
③脂質
④蛋白質
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正解：④
①太りすぎにつながる
②骨が丈夫になる
③目の疲労を改善する
④肥満を防止できる
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正解：①
解説：太りすぎにつながるのでバランスよく食事しましょう
①ニンジン
②無機質
③タマネギ
④ゴボウ
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正解：①
①肝臓
②心臓
③胃腸
④サツマイモ
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正解：①
解説：レバーといって、ビタミンＡと鉄分が 多く含まれています。目の疲れや貧血に効果があります
①肥満
②肺
③貧血
④風邪
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正解：③
解説：牛肉には、「ヘム鉄」とよばれる鉄分が含まれています。この「ヘム鉄」は非ヘム鉄（植物性食品に含まれる鉄分）より七倍もはやく体に吸収されます。ヘム鉄は貧血や冷え性に効果があります。