予習・復習/一問一答クイズ
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①沖縄そば
②ラフティー
③いがまんじゅう、埼玉県
④ゴーヤチャンプルー
①きびなご料理
②地鶏の刺身
③いかすみ汁
④豚骨料理
①さつまあげ
②冷や汁
③いりこもち
④地鶏の炭火焼
①ブリのあつめし
②とり天
③ごまだしうどん
④かぼちゃだんご
①馬刺し
②からしれんこん
③たらの芽の天ぷら
④手延べだんご汁
①トルコライス
②鯛茶漬け
③大村ずし
④具雑煮
①呼子イカの活き造り
②ゆでだご
③須古ずし
④いきなりだご
①うなぎのせいろ蒸し
②がめ煮
③むつごろう蒲焼き
④水炊き
①かつおのたたき
②ウツボのたたき
③田舎ずし
④久留米ラーメン
①鯛そうめん
②宇和島鯛めし
③サバの姿ずし
④さつま汁
①しっぽくそば
②讃岐うどん
③じゃこ天
④あんもち雑煮
①押しぬきずし
②そば米雑炊
③ぼうぜの姿ずし
④あめごのひらら焼
①おばいけ
②たらいうどん
③ふく料理
④岩国ずし
①あなご飯
②カキの土手鍋
③こんにゃくの刺身
④たこめし
①サバずし
②ママカリずし
③ばらずし
④蒜山おこわ
①笹巻き
②しじみ汁
③シロウオ料理
④うずめめし
①かにめし
②出雲そば
③大山おこわ
④あごのやき
①鯨の竜田揚げ
②かに汁
③茶粥
④クエ鍋
①飛鳥鍋
②めはりずし
③三輪そうめん
④柿の葉ずし
①いかなごのくぎ煮
②大和の茶粥
③出石そば
④ぼたん鍋
①白みそ雑煮
②きつねうどん
③箱ずし
④黒豆煮
①おばんざい
②懐石料理
③賀茂茄子の田楽
④うどんちり
①鴨鍋
②ふなずし
③あゆの佃煮
④京漬物
①てこねずし
②桑名のハマグリ料理
③伊勢うどん
④赤こんにゃく煮
①味噌煮込みうどん
②手羽先から揚げ
③ひつまぶし
④みそカツ
①伊勢海老料理
②静岡おでん
③金目鯛の煮付け
④うなぎの蒲焼き
①あゆの塩焼き
②栗きんとん
③朴葉すし
④朴葉味噌
①おやき
②信州そば
③桜えびのかき揚げ
④野沢菜漬け
①五平餅
②ほうとう
③干し柿
④煮貝
①越前おろしそば
②鯖のへしこ
③越前ガニの鍋
④里芋のころ煮
①加賀料理
②吉田うどん
③いしる料理
④治部煮
①ますずし
②かぶらずし
③白えび料理
④昆布じめ
①のっぺい汁
②笹だんご
③へぎそば
④ぶり大根
①へらへらだんご
②笹ずし
③かんこ焼き
④牛鍋
①どじょう料理
②ちゃんこ料理
③生しらす丼
④深川丼
①くさや
②さんが焼き
③ゆで落花生
④太巻き寿司
①冷汁うどん
②いがまんじゅう
③行田のふらい
④イワシのごま漬け
①おっきりこみ
②ねぎぬた
③釜めし
④水沢うどん
①ちたけそば
②かんぴょうの卵とじ
③しもつかれ
④湯葉料理
①生いもこんにゃく料理
②そぼろ納豆
③はまぐりご飯
④あんこう料理
①にしんの山椒漬け
②いかにんじん
③こづゆ
④山都そば
①玉こんにゃく
②すみつかれ
③どんがら汁
④納豆汁
①稲庭うどん
②ハタハタずし
③いぶりがっこ
④きりたんぽ鍋
①どんこ汁
②ずんだ餅
③笹かまぼこ
④いも煮
①ひっつみ
②はらこ飯
③いものこ汁
④わんこそば
①せんべい汁
②じょっぱり汁
③いちご煮
④大間のマグロ料理
①イカめし
②お茶もち
③石狩鍋
④ジンギスカン
①地鶏の炭火焼、宮崎県
②かんこ焼き、神奈川県
③三平汁
④ゴーヤーチャンプルー、沖縄県
①ぼたん鍋、兵庫県
②ちゃんちゃん焼き、北海道
③沖縄そば、沖縄県
④きりたんぽ鍋、秋田県
解答を表示する
正解:①
解説:きりたんぽ鍋…煮る、肉、菜、米、醤
①馬刺し
②きびなご料理、佐賀県
③呼子イカの活き造り、佐賀県
④ふく料理、山口県