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 一問一答クイズ [No.11912]
  郷土料理 クイズ より  調理法、食材、調味料から郷土料理を当てるクイズです。
問題 全国、生、魚、噌、酢
  1. 呼子イカの活き造り、佐賀県
  2. ふく料理、山口県
  3. 馬刺し
  4. きびなご料理、佐賀県
   
制限時間 : 無制限
難易度 上級
出題数 77人中
正解数 41人
正解率 53.25%正解率
作成者 ta−kun (ID:15549)
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①ゴーヤチャンプルー
②いかすみ汁
③馬刺し
④ラフティー
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正解:沖縄そば

①きびなご料理
②地鶏の刺身
③沖縄そば
④豚骨料理
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正解:さつまあげ

①かぼちゃだんご
②さつまあげ
③冷や汁
④地鶏の炭火焼
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正解:③

①とり天
②いりこもち
③ブリのあつめし
④ごまだしうどん
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正解:③

①いきなりだご
②馬刺し
③からしれんこん
④たらの芽の天ぷら
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正解:②

①トルコライス
②具雑煮
③鯛茶漬け
④手延べだんご汁
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正解:②

①大村ずし
②ゆでだご
③むつごろう蒲焼き
④須古ずし
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正解:④

①うなぎのせいろ蒸し
②がめ煮
③久留米ラーメン
④呼子イカの活き造り
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正解:水炊き

①かつおのたたき
②水炊き
③田舎ずし
④サバの姿ずし
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正解:①

①宇和島鯛めし
②さつま汁
③ウツボのたたき
④じゃこ天
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正解:④

①あんもち雑煮
②しっぽくそば
③押しぬきずし
④鯛そうめん
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正解:①

①たらいうどん
②あめごのひらら焼
③讃岐うどん
④ぼうぜの姿ずし
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正解:④

①岩国ずし
②シロウオ料理
③そば米雑炊
④ふく料理
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正解:①

①カキの土手鍋
②こんにゃくの刺身
③おばいけ
④あなご飯
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正解:①

①ママカリずし
②ばらずし
③たこめし
④サバずし
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正解:②

①出雲そば
②うずめめし
③笹巻き
④しじみ汁
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正解:①

①大山おこわ
②あごのやき
③蒜山おこわ
④かに汁
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正解:④

①茶粥
②かにめし
③鯨の竜田揚げ
④めはりずし
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正解:④

①柿の葉ずし
②飛鳥鍋
③三輪そうめん
④クエ鍋
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正解:①

①大和の茶粥
②いかなごのくぎ煮
③出石そば
④ぼたん鍋
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正解:④

①白みそ雑煮
②うどんちり
③きつねうどん
④箱ずし
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正解:④

①懐石料理
②賀茂茄子の田楽
③黒豆煮
④京漬物
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正解:②

①あゆの佃煮
②ふなずし
③おばんざい
④赤こんにゃく煮
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正解:鴨鍋

①鴨鍋
②伊勢海老料理
③伊勢うどん
④てこねずし
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正解:③

①手羽先から揚げ
②味噌煮込みうどん
③みそカツ
④桑名のハマグリ料理
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正解:②

①静岡おでん
②桜えびのかき揚げ
③うなぎの蒲焼き
④金目鯛の煮付け
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正解:③

①栗きんとん
②あゆの塩焼き
③朴葉味噌
④朴葉すし
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正解:③

①野沢菜漬け
②ひつまぶし
③信州そば
④五平餅
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正解:おやき

①煮貝
②ほうとう
③おやき
④干し柿
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正解:②

①吉田うどん
②鯖のへしこ
③里芋のころ煮
④越前ガニの鍋
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正解:②

①いしる料理
②かぶらずし
③越前おろしそば
④治部煮
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正解:②

①ぶり大根
②加賀料理
③昆布じめ
④ますずし
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正解:①

①笹だんご
②のっぺい汁
③白えび料理
④笹ずし
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正解:②

①生しらす丼
②牛鍋
③かんこ焼き
④へぎそば
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正解:③

①ちゃんこ料理
②深川丼
③くさや
④へらへらだんご
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正解:②

①イワシのごま漬け
②太巻き寿司
③どじょう料理
④さんが焼き
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正解:②

①ゆで落花生
②行田のふらい
③ねぎぬた
④いがまんじゅう
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正解:④

①冷汁うどん
②水沢うどん
③おっきりこみ
④釜めし
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正解:③

①湯葉料理
②ちたけそば
③生いもこんにゃく料理
④かんぴょうの卵とじ
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正解:しもつかれ

①すみつかれ
②あんこう料理
③はまぐりご飯
④しもつかれ
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正解:②

①いかにんじん
②そぼろ納豆
③にしんの山椒漬け
④こづゆ
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正解:④

①納豆汁
②玉こんにゃく
③山都そば
④どんがら汁
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正解:いも煮

①いぶりがっこ
②ハタハタずし
③稲庭うどん
④いも煮
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正解:きりたんぽ鍋

①ずんだ餅
②笹かまぼこ
③きりたんぽ鍋
④はらこ飯
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正解:①

①お茶もち
②ひっつみ
③わんこそば
④どんこ汁
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正解:③

①いものこ汁
②じょっぱり汁
③大間のマグロ料理
④せんべい汁
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正解:いちご煮

①イカめし
②三平汁
③ジンギスカン
④石狩鍋
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正解:③

①いちご煮
②かんこ焼き、神奈川県
③ゴーヤーチャンプルー、沖縄県
④地鶏の炭火焼、宮崎県
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正解:ちゃんちゃん焼き、北海道

①沖縄そば、沖縄県
②きりたんぽ鍋、秋田県
③治部煮、石川県
④ぼたん鍋、兵庫県
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正解:④

解説:きりたんぽ鍋…煮る、肉、菜、米、醤

①朴葉味噌、岐阜県
②ちゃんちゃん焼き、北海道
③うなぎの蒲焼き、静岡県
④かつおのたたき、高知県
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正解:①

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以下のクイズは、岐阜県 ご当地検定より、出題しております。
説明:都道府県別のご当地クイズです!岐阜県について、観光、食べ物、習慣、歴史、地元の人だけが知っているマニアックな情報などを出題します。ご参加、出題をお待ちしています。
①アカマツ
②ヒノキ
③シラカバ
④ジンギスカン、北海道
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正解:イチイ

①アサガオ
②イチイ
③リンドウ
④レンゲソウ
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正解:④

①ハクチョウ
②ライチョウ
③キジバト
④ワシ
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正解:②

①サケ
②マス
③アユ
④イワナ
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正解:③

①わだがわ
②ろだがわ
③アジサイ
④ろんでんがわ
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正解:④

①石見銀山
②知床
③ろんだがわ
④白神山地
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正解:白川郷の合掌造り

①42.9度
②40.9度
③38.9度
④39.9度
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正解:②

①白川郷の合掌造り
②常滑焼
③美濃焼
④砥部焼
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正解:③

①いび
②なび
③唐津焼
④きび
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正解:①

①延縄漁法
②地引網
③すくい網
④鵜飼
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正解:④

①武田信玄
②織田信長
③豊臣秀吉
④石田三成
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正解:④

①ぎふ信長まつり
②よび
③高山祭
④道三まつり
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正解:③

①ココアシガレット
②大垣祭
③げんこつ飴
④花ボウル
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正解:③

①庄川
②宮川
③古川
④飛騨川
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正解:②

①西方町
②北方町
③飴せん
④東方町
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正解:②

①皇極天皇
②元正天皇
③南方町
④孝謙天皇
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正解:②

解説:元正天皇の『醴泉は、美泉なり。もって老を養うべし。蓋し水の精なればなり。天下に大赦して、霊亀三年を改め養老元年と成すべし』という文が現在に至るまで残っている。

①白川町
②富加町
③坂祝町
④七宗町
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正解:③

①白川町
②北白川町
③白川村
④東白川村
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正解:②

①竜騎士07
②推古天皇
③竜騎士03
④竜騎士01
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正解:①

①オグリキャップ記念
②竜騎士09
③ラブミーチャン記念
④ライデンリーダー記念
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正解:マックスフリート記念

解説:2014年から、ラブミーチャン記念が新設され、馬を冠したレースは3つとなりました。