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 一問一答クイズ [No.11912]
  郷土料理 クイズ より  調理法、食材、調味料から郷土料理を当てるクイズです。
問題 全国、生、魚、噌、酢
  1. きびなご料理、佐賀県
  2. 呼子イカの活き造り、佐賀県
  3. 馬刺し
  4. ふく料理、山口県
   
制限時間 : 無制限
難易度 上級
出題数 77人中
正解数 41人
正解率 53.25%正解率
作成者 ta−kun (ID:15549)
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①ゴーヤチャンプルー
②いかすみ汁
③馬刺し
④沖縄そば
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正解:④

①さつまあげ
②ラフティー
③地鶏の刺身
④きびなご料理
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正解:①

①いりこもち
②豚骨料理
③地鶏の炭火焼
④冷や汁
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正解:④

①ブリのあつめし
②手延べだんご汁
③かぼちゃだんご
④とり天
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正解:①

①たらの芽の天ぷら
②からしれんこん
③いきなりだご
④ごまだしうどん
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正解:馬刺し

①馬刺し
②大村ずし
③トルコライス
④鯛茶漬け
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正解:具雑煮

①むつごろう蒲焼き
②呼子イカの活き造り
③ゆでだご
④具雑煮
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正解:須古ずし

①水炊き
②須古ずし
③うなぎのせいろ蒸し
④久留米ラーメン
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正解:①

①田舎ずし
②ウツボのたたき
③かつおのたたき
④がめ煮
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正解:③

①サバの姿ずし
②さつま汁
③宇和島鯛めし
④じゃこ天
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正解:④

①讃岐うどん
②押しぬきずし
③しっぽくそば
④鯛そうめん
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正解:あんもち雑煮

①たらいうどん
②あめごのひらら焼
③そば米雑炊
④ぼうぜの姿ずし
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正解:④

①岩国ずし
②ふく料理
③シロウオ料理
④あんもち雑煮
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正解:①

①おばいけ
②こんにゃくの刺身
③カキの土手鍋
④あなご飯
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正解:③

①たこめし
②ママカリずし
③蒜山おこわ
④ばらずし
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正解:④

①うずめめし
②しじみ汁
③出雲そば
④サバずし
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正解:③

①かにめし
②大山おこわ
③かに汁
④あごのやき
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正解:③

①笹巻き
②めはりずし
③クエ鍋
④鯨の竜田揚げ
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正解:②

①飛鳥鍋
②柿の葉ずし
③大和の茶粥
④茶粥
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正解:②

①出石そば
②黒豆煮
③ぼたん鍋
④三輪そうめん
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正解:③

①白みそ雑煮
②箱ずし
③いかなごのくぎ煮
④うどんちり
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正解:②

①おばんざい
②懐石料理
③賀茂茄子の田楽
④きつねうどん
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正解:③

①赤こんにゃく煮
②あゆの佃煮
③鴨鍋
④京漬物
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正解:③

①桑名のハマグリ料理
②伊勢うどん
③ふなずし
④てこねずし
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正解:②

①みそカツ
②手羽先から揚げ
③ひつまぶし
④伊勢海老料理
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正解:味噌煮込みうどん

①桜えびのかき揚げ
②味噌煮込みうどん
③静岡おでん
④うなぎの蒲焼き
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正解:④

①あゆの塩焼き
②朴葉味噌
③栗きんとん
④金目鯛の煮付け
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正解:②

①朴葉すし
②信州そば
③五平餅
④おやき
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正解:④

①干し柿
②野沢菜漬け
③吉田うどん
④ほうとう
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正解:④

①煮貝
②鯖のへしこ
③越前ガニの鍋
④越前おろしそば
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正解:②

①加賀料理
②かぶらずし
③里芋のころ煮
④いしる料理
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正解:②

①昆布じめ
②ぶり大根
③ますずし
④白えび料理
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正解:②

①へぎそば
②のっぺい汁
③治部煮
④笹だんご
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正解:②

①牛鍋
②生しらす丼
③かんこ焼き
④笹ずし
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正解:③

①へらへらだんご
②深川丼
③どじょう料理
④ちゃんこ料理
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正解:②

①くさや
②太巻き寿司
③ゆで落花生
④さんが焼き
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正解:②

①いがまんじゅう
②イワシのごま漬け
③行田のふらい
④冷汁うどん
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正解:①

①水沢うどん
②釜めし
③おっきりこみ
④ねぎぬた
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正解:③

①生いもこんにゃく料理
②しもつかれ
③ちたけそば
④かんぴょうの卵とじ
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正解:②

①そぼろ納豆
②はまぐりご飯
③湯葉料理
④すみつかれ
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正解:あんこう料理

①にしんの山椒漬け
②山都そば
③いかにんじん
④あんこう料理
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正解:こづゆ

①どんがら汁
②納豆汁
③いも煮
④玉こんにゃく
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正解:③

①ハタハタずし
②きりたんぽ鍋
③こづゆ
④いぶりがっこ
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正解:②

①笹かまぼこ
②どんこ汁
③ずんだ餅
④はらこ飯
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正解:③

①わんこそば
②稲庭うどん
③いものこ汁
④ひっつみ
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正解:①

①じょっぱり汁
②お茶もち
③大間のマグロ料理
④いちご煮
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正解:④

①イカめし
②せんべい汁
③三平汁
④ジンギスカン
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正解:④

①ちゃんちゃん焼き、北海道
②かんこ焼き、神奈川県
③石狩鍋
④ゴーヤーチャンプルー、沖縄県
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正解:①

①地鶏の炭火焼、宮崎県
②ぼたん鍋、兵庫県
③治部煮、石川県
④沖縄そば、沖縄県
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正解:②

解説:きりたんぽ鍋…煮る、肉、菜、米、醤

①ジンギスカン、北海道
②朴葉味噌、岐阜県
③うなぎの蒲焼き、静岡県
④かつおのたたき、高知県
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正解:②

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以下のクイズは、岐阜県 ご当地検定より、出題しております。
説明:都道府県別のご当地クイズです!岐阜県について、観光、食べ物、習慣、歴史、地元の人だけが知っているマニアックな情報などを出題します。ご参加、出題をお待ちしています。
①ヒノキ
②イチイ
③シラカバ
④きりたんぽ鍋、秋田県
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正解:②

①レンゲソウ
②アジサイ
③アサガオ
④リンドウ
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正解:①

①ライチョウ
②ハクチョウ
③キジバト
④アカマツ
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正解:①

①アユ
②マス
③ワシ
④イワナ
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正解:①

①ろんでんがわ
②ろんだがわ
③ろだがわ
④サケ
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正解:①

①わだがわ
②知床
③白神山地
④石見銀山
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正解:白川郷の合掌造り

①39.9度
②白川郷の合掌造り
③40.9度
④38.9度
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正解:③

①唐津焼
②砥部焼
③常滑焼
④42.9度
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正解:美濃焼

①よび
②きび
③なび
④美濃焼
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正解:いび

①すくい網
②地引網
③鵜飼
④延縄漁法
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正解:③

①いび
②石田三成
③織田信長
④武田信玄
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正解:②

①高山祭
②豊臣秀吉
③大垣祭
④道三まつり
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正解:①

①ココアシガレット
②飴せん
③ぎふ信長まつり
④花ボウル
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正解:げんこつ飴

①飛騨川
②庄川
③げんこつ飴
④古川
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正解:宮川

①南方町
②宮川
③北方町
④西方町
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正解:③

①孝謙天皇
②推古天皇
③東方町
④皇極天皇
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正解:元正天皇

解説:元正天皇の『醴泉は、美泉なり。もって老を養うべし。蓋し水の精なればなり。天下に大赦して、霊亀三年を改め養老元年と成すべし』という文が現在に至るまで残っている。

①富加町
②坂祝町
③白川町
④七宗町
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正解:②

①白川村
②元正天皇
③白川町
④北白川町
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正解:④

①竜騎士03
②東白川村
③竜騎士09
④竜騎士01
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正解:竜騎士07

①マックスフリート記念
②ライデンリーダー記念
③オグリキャップ記念
④ラブミーチャン記念
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正解:①

解説:2014年から、ラブミーチャン記念が新設され、馬を冠したレースは3つとなりました。