予習・復習/一問一答クイズ
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①水沢うどん
②ラフティー
③いかすみ汁
④沖縄そば
①地鶏の刺身
②豚骨料理
③ゴーヤチャンプルー
④さつまあげ
①地鶏の炭火焼
②きびなご料理
③冷や汁
④いりこもち
①ブリのあつめし
②ごまだしうどん
③かぼちゃだんご
④手延べだんご汁
①いきなりだご
②たらの芽の天ぷら
③馬刺し
④からしれんこん
①とり天
②具雑煮
③トルコライス
④大村ずし
①むつごろう蒲焼き
②呼子イカの活き造り
③鯛茶漬け
④ゆでだご
①久留米ラーメン
②うなぎのせいろ蒸し
③がめ煮
④須古ずし
①かつおのたたき
②田舎ずし
③サバの姿ずし
④ウツボのたたき
①さつま汁
②水炊き
③じゃこ天
④鯛そうめん
①宇和島鯛めし
②あんもち雑煮
③讃岐うどん
④しっぽくそば
①あめごのひらら焼
②そば米雑炊
③押しぬきずし
④ぼうぜの姿ずし
①シロウオ料理
②たらいうどん
③おばいけ
④岩国ずし
①たこめし
②カキの土手鍋
③こんにゃくの刺身
④あなご飯
①ママカリずし
②ばらずし
③サバずし
④蒜山おこわ
①ふく料理
②しじみ汁
③うずめめし
④出雲そば
①かにめし
②かに汁
③笹巻き
④あごのやき
①鯨の竜田揚げ
②クエ鍋
③大山おこわ
④めはりずし
①柿の葉ずし
②三輪そうめん
③大和の茶粥
④飛鳥鍋
①いかなごのくぎ煮
②茶粥
③黒豆煮
④ぼたん鍋
①白みそ雑煮
②きつねうどん
③うどんちり
④箱ずし
①おばんざい
②京漬物
③懐石料理
④出石そば
①赤こんにゃく煮
②ふなずし
③あゆの佃煮
④賀茂茄子の田楽
①伊勢海老料理
②伊勢うどん
③鴨鍋
④桑名のハマグリ料理
①みそカツ
②味噌煮込みうどん
③ひつまぶし
④てこねずし
①金目鯛の煮付け
②うなぎの蒲焼き
③手羽先から揚げ
④静岡おでん
①朴葉すし
②栗きんとん
③あゆの塩焼き
④桜えびのかき揚げ
①朴葉味噌
②野沢菜漬け
③五平餅
④信州そば
①ほうとう
②おやき
③干し柿
④吉田うどん
①鯖のへしこ
②越前ガニの鍋
③越前おろしそば
④里芋のころ煮
①いしる料理
②治部煮
③かぶらずし
④加賀料理
①煮貝
②ますずし
③白えび料理
④昆布じめ
①笹ずし
②ぶり大根
③笹だんご
④のっぺい汁
①牛鍋
②へらへらだんご
③生しらす丼
④かんこ焼き
①どじょう料理
②深川丼
③ちゃんこ料理
④へぎそば
①太巻き寿司
②イワシのごま漬け
③くさや
④さんが焼き
①行田のふらい
②いがまんじゅう
③ねぎぬた
④冷汁うどん
①しもつかれ
②ゆで落花生
③ちたけそば
④湯葉料理
①あんこう料理
②そぼろ納豆
③すみつかれ
④かんぴょうの卵とじ
①はまぐりご飯
②こづゆ
③いかにんじん
④にしんの山椒漬け
①山都そば
②納豆汁
③どんがら汁
④いも煮
①玉こんにゃく
②稲庭うどん
③ハタハタずし
④きりたんぽ鍋
①はらこ飯
②どんこ汁
③いぶりがっこ
④ずんだ餅
①わんこそば
②お茶もち
③笹かまぼこ
④ひっつみ
①せんべい汁
②じょっぱり汁
③いちご煮
④大間のマグロ料理
①いものこ汁
②石狩鍋
③イカめし
④三平汁
①かんこ焼き、神奈川県
②ゴーヤーチャンプルー、沖縄県
③ジンギスカン
④ちゃんちゃん焼き、北海道
①地鶏の炭火焼、宮崎県
②治部煮、石川県
③ぼたん鍋、兵庫県
④きりたんぽ鍋、秋田県
解答を表示する
正解:③
解説:きりたんぽ鍋…煮る、肉、菜、米、醤
①馬刺し
②きびなご料理、佐賀県
③呼子イカの活き造り、佐賀県
④沖縄そば、沖縄県
①ふく料理、山口県
②かつおのたたき、高知県
③うなぎの蒲焼き、静岡県
④ジンギスカン、北海道