予習・復習/一問一答クイズ
出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう!
①ゴーヤチャンプルー
②ねぎぬた
③いかすみ汁
④沖縄そば
①地鶏の刺身
②きびなご料理
③豚骨料理
④さつまあげ
①かぼちゃだんご
②地鶏の炭火焼
③冷や汁
④いりこもち
①ラフティー
②手延べだんご汁
③ごまだしうどん
④とり天
①いきなりだご
②たらの芽の天ぷら
③からしれんこん
④馬刺し
①ブリのあつめし
②トルコライス
③大村ずし
④鯛茶漬け
①具雑煮
②須古ずし
③呼子イカの活き造り
④むつごろう蒲焼き
①うなぎのせいろ蒸し
②水炊き
③久留米ラーメン
④がめ煮
①ウツボのたたき
②サバの姿ずし
③田舎ずし
④ゆでだご
①かつおのたたき
②宇和島鯛めし
③鯛そうめん
④さつま汁
①しっぽくそば
②讃岐うどん
③押しぬきずし
④じゃこ天
①あめごのひらら焼
②ぼうぜの姿ずし
③たらいうどん
④あんもち雑煮
①岩国ずし
②おばいけ
③ふく料理
④シロウオ料理
①そば米雑炊
②あなご飯
③こんにゃくの刺身
④カキの土手鍋
①蒜山おこわ
②サバずし
③ママカリずし
④たこめし
①出雲そば
②しじみ汁
③うずめめし
④ばらずし
①かに汁
②あごのやき
③大山おこわ
④笹巻き
①茶粥
②かにめし
③クエ鍋
④鯨の竜田揚げ
①飛鳥鍋
②大和の茶粥
③めはりずし
④三輪そうめん
①いかなごのくぎ煮
②黒豆煮
③柿の葉ずし
④ぼたん鍋
①白みそ雑煮
②出石そば
③きつねうどん
④うどんちり
①京漬物
②賀茂茄子の田楽
③箱ずし
④おばんざい
①あゆの佃煮
②懐石料理
③ふなずし
④赤こんにゃく煮
①桑名のハマグリ料理
②伊勢うどん
③伊勢海老料理
④鴨鍋
①手羽先から揚げ
②ひつまぶし
③味噌煮込みうどん
④みそカツ
①桜えびのかき揚げ
②うなぎの蒲焼き
③金目鯛の煮付け
④てこねずし
①朴葉味噌
②静岡おでん
③あゆの塩焼き
④朴葉すし
①おやき
②五平餅
③栗きんとん
④野沢菜漬け
①煮貝
②ほうとう
③吉田うどん
④干し柿
①鯖のへしこ
②越前ガニの鍋
③信州そば
④里芋のころ煮
①加賀料理
②治部煮
③いしる料理
④かぶらずし
①昆布じめ
②白えび料理
③越前おろしそば
④ますずし
①笹ずし
②のっぺい汁
③笹だんご
④ぶり大根
①へらへらだんご
②かんこ焼き
③牛鍋
④生しらす丼
①どじょう料理
②ちゃんこ料理
③くさや
④深川丼
①イワシのごま漬け
②さんが焼き
③ゆで落花生
④太巻き寿司
①へぎそば
②水沢うどん
③生いもこんにゃく料理
④おっきりこみ
①釜めし
②しもつかれ
③湯葉料理
④ちたけそば
①そぼろ納豆
②すみつかれ
③はまぐりご飯
④かんぴょうの卵とじ
①いかにんじん
②こづゆ
③山都そば
④あんこう料理
①玉こんにゃく
②納豆汁
③にしんの山椒漬け
④いも煮
①稲庭うどん
②ハタハタずし
③どんがら汁
④きりたんぽ鍋
①はらこ飯
②笹かまぼこ
③ずんだ餅
④どんこ汁
①いぶりがっこ
②ひっつみ
③いものこ汁
④お茶もち
①せんべい汁
②いちご煮
③わんこそば
④じょっぱり汁
①大間のマグロ料理
②ジンギスカン
③イカめし
④三平汁
①ちゃんちゃん焼き、北海道
②石狩鍋
③地鶏の炭火焼、宮崎県
④かんこ焼き、神奈川県
①沖縄そば、沖縄県
②ぼたん鍋、兵庫県
③ゴーヤーチャンプルー、沖縄県
④治部煮、石川県
解答を表示する
正解:②
解説:きりたんぽ鍋…煮る、肉、菜、米、醤
①ふく料理、山口県
②きびなご料理、佐賀県
③きりたんぽ鍋、秋田県
④馬刺し
①朴葉味噌、岐阜県
②ジンギスカン、北海道
③かつおのたたき、高知県
④呼子イカの活き造り、佐賀県