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 一問一答クイズ [No.11895]
  郷土料理 クイズ より  調理法、食材、調味料から郷土料理を当てるクイズです。
問題 新潟県、煮、魚、菜、醤、塩
  1. のっぺい汁
  2. 笹ずし
  3. 笹だんご
  4. へぎそば
   
制限時間　：　無制限
難易度 初級
出題数 71人中
正解数 57人
正解率 80.28％正解率
作成者 ｔａ−ｋｕｎ （ID:15549）
最高連続正解数  0 問
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 沖縄県、茹で、肉、麦、醤
①へぎそば
②沖縄そば
③ゴーヤチャンプルー
④いかすみ汁
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正解：②

 鹿児島県、揚げ、魚、塩、糖
①きびなご料理
②豚骨料理
③さつまあげ
④ラフティー
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正解：③

 宮崎県、焼、魚、菜、米、噌
①冷や汁
②いりこもち
③地鶏の刺身
④地鶏の炭火焼
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正解：①

 大分県、煮、漬、魚、米、醤
①ごまだしうどん
②ブリのあつめし
③手延べだんご汁
④とり天
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正解：②

 熊本県、生、肉、醤
①いきなりだご
②からしれんこん
③たらの芽の天ぷら
④馬刺し
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正解：④

 長崎県、煮、肉、魚、菜、米、醤
①具雑煮
②トルコライス
③大村ずし
④かぼちゃだんご
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正解：①

 佐賀県、煮、魚、菜、米、酢
①須古ずし
②むつごろう蒲焼き
③鯛茶漬け
④呼子イカの活き造り
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正解：①

 福岡県、煮、肉、菜、醤、酢
①水炊き
②うなぎのせいろ蒸し
③がめ煮
④ゆでだご
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正解：①

 高知県、焼、魚、醤、塩、酢
①田舎ずし
②かつおのたたき
③久留米ラーメン
④ウツボのたたき
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正解：②

 愛媛県、揚げ、魚、塩
①さつま汁
②宇和島鯛めし
③鯛そうめん
④サバの姿ずし
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正解：じゃこ天

 香川県、煮、菜、米、噌
①しっぽくそば
②讃岐うどん
③あんもち雑煮
④じゃこ天
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正解：③

 徳島県、煮、魚、米、酢
①たらいうどん
②そば米雑炊
③押しぬきずし
④ぼうぜの姿ずし
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正解：④

 山口県、和え、煮、魚、菜、米、酢
①あめごのひらら焼
②シロウオ料理
③ふく料理
④岩国ずし
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正解：④

 広島県、煮、貝、菜、噌
①こんにゃくの刺身
②たこめし
③カキの土手鍋
④あなご飯
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正解：③

 岡山県、煮、和え、魚、菜、米、酢
①ばらずし
②サバずし
③ママカリずし
④おばいけ
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正解：①

 島根県、茹で、蕎、醤
①笹巻き
②しじみ汁
③うずめめし
④蒜山おこわ
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正解：出雲そば

 鳥取県、煮、魚、菜、噌
①大山おこわ
②かに汁
③出雲そば
④かにめし
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正解：②

 和歌山県、煮、漬、菜、米、醤
①クエ鍋
②鯨の竜田揚げ
③茶粥
④めはりずし
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正解：④

 奈良県、煮、漬、魚、米、酢
①大和の茶粥
②飛鳥鍋
③あごのやき
④三輪そうめん
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正解：柿の葉ずし

 兵庫県、煮、肉、菜、噌
①いかなごのくぎ煮
②ぼたん鍋
③柿の葉ずし
④出石そば
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正解：②

 大阪府、煮、魚、米、酢
①箱ずし
②白みそ雑煮
③黒豆煮
④うどんちり
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正解：①

 京都府、揚げ、菜、噌、糖
①京漬物
②懐石料理
③おばんざい
④きつねうどん
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正解：賀茂茄子の田楽

 滋賀県、煮、肉、菜、醤、糖
①賀茂茄子の田楽
②あゆの佃煮
③鴨鍋
④赤こんにゃく煮
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正解：③

 三重県、茹で、麦、醤
①伊勢海老料理
②ふなずし
③伊勢うどん
④桑名のハマグリ料理
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正解：③

 愛知県、煮、茹で、肉、菜、麦、噌
①ひつまぶし
②味噌煮込みうどん
③てこねずし
④手羽先から揚げ
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正解：②

 静岡県、焼き、魚、醤、糖
①みそカツ
②うなぎの蒲焼き
③桜えびのかき揚げ
④静岡おでん
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正解：②

 岐阜県、焼き、和え、菜、噌
①あゆの塩焼き
②栗きんとん
③金目鯛の煮付け
④朴葉味噌
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正解：④

 長野県、焼き、煮、菜、麦、噌
①おやき
②野沢菜漬け
③信州そば
④朴葉すし
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正解：①

 山梨県、煮る、肉、菜、麦、噌
①ほうとう
②五平餅
③吉田うどん
④煮貝
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正解：①

 福井県、漬け、魚、米、塩
①越前ガニの鍋
②越前おろしそば
③里芋のころ煮
④鯖のへしこ
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正解：④

 石川県、煮、魚、菜、米、酢
①いしる料理
②加賀料理
③治部煮
④かぶらずし
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正解：④

 富山県、煮、魚、菜、醤、糖
①ますずし
②ぶり大根
③干し柿
④昆布じめ
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正解：②

 神奈川県、焼き、蒸、菜、麦
①かんこ焼き
②白えび料理
③へらへらだんご
④牛鍋
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正解：①

 東京都、煮、蒸、魚、菜、米、噌
①くさや
②深川丼
③どじょう料理
④ちゃんこ料理
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正解：②

 千葉県、煮、菜、米、酢
①太巻き寿司
②さんが焼き
③生しらす丼
④ゆで落花生
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正解：①

 埼玉県、煮、蒸、菜、米、糖
①イワシのごま漬け
②行田のふらい
③ねぎぬた
④冷汁うどん
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正解：いがまんじゅう

 群馬県、煮、菜、麦、醤
①水沢うどん
②いがまんじゅう
③釜めし
④おっきりこみ
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正解：④

 栃木県、煮、魚、菜、醤
①生いもこんにゃく料理
②湯葉料理
③しもつかれ
④かんぴょうの卵とじ
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正解：③

 茨城県、煮、魚、菜、噌
①はまぐりご飯
②すみつかれ
③あんこう料理
④ちたけそば
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正解：③

 福島県、煮、菜、醤
①にしんの山椒漬け
②そぼろ納豆
③こづゆ
④山都そば
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正解：③

 山形県、煮、肉、菜、醤
①いも煮
②納豆汁
③どんがら汁
④いかにんじん
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正解：①

 秋田県、煮、肉、菜、米、醤
①玉こんにゃく
②稲庭うどん
③きりたんぽ鍋
④いぶりがっこ
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正解：③

 宮城県、和え、茹で、菜、米、糖
①どんこ汁
②ずんだ餅
③はらこ飯
④笹かまぼこ
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正解：②

 岩手県、茹で、蕎、醤
①お茶もち
②ひっつみ
③ハタハタずし
④わんこそば
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正解：④

 青森県、貝、醤、塩
①せんべい汁
②じょっぱり汁
③大間のマグロ料理
④いちご煮
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正解：④

 北海道、焼く、肉、菜、醤、噌
①三平汁
②いものこ汁
③石狩鍋
④ジンギスカン
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正解：④

 全国、炒め、蒸し、魚、菜、噌
①かんこ焼き、神奈川県
②地鶏の炭火焼、宮崎県
③ゴーヤーチャンプルー、沖縄県
④イカめし
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正解：ちゃんちゃん焼き、北海道

 全国、煮る、肉、菜、噌
①ぼたん鍋、兵庫県
②きりたんぽ鍋、秋田県
③ちゃんちゃん焼き、北海道
④沖縄そば、沖縄県
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正解：①

解説：きりたんぽ鍋…煮る、肉、菜、米、醤

 全国、生、魚、噌、酢
①ふく料理、山口県
②馬刺し
③治部煮、石川県
④きびなご料理、佐賀県
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正解：④

 全国、焼く、和え、菜、噌
①呼子イカの活き造り、佐賀県
②ジンギスカン、北海道
③朴葉味噌、岐阜県
④うなぎの蒲焼き、静岡県
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正解：③