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 一問一答クイズ [No.11890]
  郷土料理 クイズ より  調理法、食材、調味料から郷土料理を当てるクイズです。
問題 長野県、焼き、煮、菜、麦、噌
  1. 五平餅
  2. 野沢菜漬け
  3. おやき
  4. 信州そば
   
制限時間 : 無制限
難易度 中級
出題数 72人中
正解数 57人
正解率 79.17%正解率
作成者 ta−kun (ID:15549)
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①沖縄そば
②ゴーヤチャンプルー
③ラフティー
④いかすみ汁
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正解:①

①野沢菜漬け
②地鶏の刺身
③さつまあげ
④豚骨料理
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正解:③

①かぼちゃだんご
②冷や汁
③きびなご料理
④いりこもち
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正解:②

①地鶏の炭火焼
②ブリのあつめし
③手延べだんご汁
④とり天
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正解:②

①いきなりだご
②たらの芽の天ぷら
③からしれんこん
④ごまだしうどん
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正解:馬刺し

①大村ずし
②馬刺し
③具雑煮
④トルコライス
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正解:③

①須古ずし
②むつごろう蒲焼き
③呼子イカの活き造り
④ゆでだご
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正解:①

①うなぎのせいろ蒸し
②久留米ラーメン
③水炊き
④がめ煮
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正解:③

①田舎ずし
②サバの姿ずし
③ウツボのたたき
④かつおのたたき
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正解:④

①鯛茶漬け
②宇和島鯛めし
③鯛そうめん
④さつま汁
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正解:じゃこ天

①じゃこ天
②しっぽくそば
③讃岐うどん
④あんもち雑煮
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正解:④

①あめごのひらら焼
②そば米雑炊
③押しぬきずし
④たらいうどん
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正解:ぼうぜの姿ずし

①ふく料理
②岩国ずし
③ぼうぜの姿ずし
④シロウオ料理
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正解:②

①あなご飯
②カキの土手鍋
③たこめし
④こんにゃくの刺身
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正解:②

①ばらずし
②蒜山おこわ
③サバずし
④おばいけ
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正解:①

①ママカリずし
②うずめめし
③笹巻き
④出雲そば
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正解:④

①かに汁
②しじみ汁
③かにめし
④あごのやき
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正解:①

①めはりずし
②鯨の竜田揚げ
③茶粥
④大山おこわ
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正解:①

①三輪そうめん
②大和の茶粥
③クエ鍋
④飛鳥鍋
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正解:柿の葉ずし

①柿の葉ずし
②ぼたん鍋
③出石そば
④黒豆煮
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正解:②

①白みそ雑煮
②うどんちり
③箱ずし
④いかなごのくぎ煮
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正解:③

①京漬物
②おばんざい
③きつねうどん
④懐石料理
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正解:賀茂茄子の田楽

①ふなずし
②賀茂茄子の田楽
③あゆの佃煮
④赤こんにゃく煮
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正解:鴨鍋

①てこねずし
②伊勢うどん
③桑名のハマグリ料理
④鴨鍋
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正解:②

①手羽先から揚げ
②味噌煮込みうどん
③伊勢海老料理
④みそカツ
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正解:②

①静岡おでん
②ひつまぶし
③桜えびのかき揚げ
④うなぎの蒲焼き
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正解:④

①朴葉味噌
②朴葉すし
③金目鯛の煮付け
④栗きんとん
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正解:①

①ほうとう
②煮貝
③あゆの塩焼き
④吉田うどん
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正解:①

①鯖のへしこ
②越前おろしそば
③里芋のころ煮
④越前ガニの鍋
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正解:①

①治部煮
②かぶらずし
③加賀料理
④干し柿
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正解:②

①白えび料理
②ますずし
③いしる料理
④昆布じめ
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正解:ぶり大根

①のっぺい汁
②笹だんご
③ぶり大根
④笹ずし
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正解:①

①へらへらだんご
②へぎそば
③生しらす丼
④牛鍋
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正解:かんこ焼き

①ちゃんこ料理
②くさや
③深川丼
④かんこ焼き
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正解:③

①イワシのごま漬け
②さんが焼き
③太巻き寿司
④ゆで落花生
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正解:③

①いがまんじゅう
②冷汁うどん
③どじょう料理
④行田のふらい
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正解:①

①ねぎぬた
②おっきりこみ
③釜めし
④水沢うどん
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正解:②

①かんぴょうの卵とじ
②湯葉料理
③しもつかれ
④ちたけそば
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正解:③

①あんこう料理
②はまぐりご飯
③すみつかれ
④生いもこんにゃく料理
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正解:①

①そぼろ納豆
②いかにんじん
③こづゆ
④山都そば
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正解:③

①納豆汁
②いも煮
③玉こんにゃく
④にしんの山椒漬け
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正解:②

①稲庭うどん
②ハタハタずし
③どんがら汁
④いぶりがっこ
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正解:きりたんぽ鍋

①はらこ飯
②笹かまぼこ
③ずんだ餅
④どんこ汁
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正解:③

①いものこ汁
②ひっつみ
③お茶もち
④きりたんぽ鍋
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正解:わんこそば

①大間のマグロ料理
②せんべい汁
③じょっぱり汁
④わんこそば
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正解:いちご煮

①三平汁
②イカめし
③ジンギスカン
④いちご煮
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正解:③

①ちゃんちゃん焼き、北海道
②石狩鍋
③地鶏の炭火焼、宮崎県
④ゴーヤーチャンプルー、沖縄県
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正解:①

①きりたんぽ鍋、秋田県
②かんこ焼き、神奈川県
③ぼたん鍋、兵庫県
④沖縄そば、沖縄県
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正解:③

解説:きりたんぽ鍋…煮る、肉、菜、米、醤

①きびなご料理、佐賀県
②治部煮、石川県
③呼子イカの活き造り、佐賀県
④ふく料理、山口県
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正解:①

①うなぎの蒲焼き、静岡県
②かつおのたたき、高知県
③ジンギスカン、北海道
④朴葉味噌、岐阜県
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正解:④

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以下のクイズは、岐阜県 ご当地検定より、出題しております。
説明:都道府県別のご当地クイズです!岐阜県について、観光、食べ物、習慣、歴史、地元の人だけが知っているマニアックな情報などを出題します。ご参加、出題をお待ちしています。
①イチイ
②ヒノキ
③馬刺し
④アカマツ
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正解:①

①アジサイ
②シラカバ
③レンゲソウ
④リンドウ
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正解:③

①キジバト
②ハクチョウ
③ライチョウ
④アサガオ
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正解:③

①アユ
②マス
③サケ
④イワナ
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正解:①

①ろんだがわ
②わだがわ
③ワシ
④ろだがわ
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正解:ろんでんがわ

①知床
②白神山地
③白川郷の合掌造り
④ろんでんがわ
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正解:③

①石見銀山
②38.9度
③39.9度
④40.9度
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正解:④

①42.9度
②砥部焼
③美濃焼
④常滑焼
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正解:③

①きび
②唐津焼
③よび
④いび
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正解:④

①なび
②すくい網
③延縄漁法
④地引網
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正解:鵜飼

①豊臣秀吉
②石田三成
③織田信長
④武田信玄
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正解:②

①鵜飼
②大垣祭
③ぎふ信長まつり
④高山祭
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正解:④

①ココアシガレット
②道三まつり
③飴せん
④花ボウル
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正解:げんこつ飴

①飛騨川
②宮川
③げんこつ飴
④古川
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正解:②

①東方町
②北方町
③庄川
④南方町
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正解:②

①皇極天皇
②西方町
③孝謙天皇
④元正天皇
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正解:④

解説:元正天皇の『醴泉は、美泉なり。もって老を養うべし。蓋し水の精なればなり。天下に大赦して、霊亀三年を改め養老元年と成すべし』という文が現在に至るまで残っている。

①坂祝町
②七宗町
③白川町
④富加町
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正解:①

①北白川町
②白川村
③東白川村
④白川町
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正解:①

①竜騎士07
②竜騎士01
③竜騎士03
④竜騎士09
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正解:①

①ラブミーチャン記念
②ライデンリーダー記念
③オグリキャップ記念
④推古天皇
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正解:マックスフリート記念

解説:2014年から、ラブミーチャン記念が新設され、馬を冠したレースは3つとなりました。