予習・復習/一問一答クイズ
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①沖縄そば
②あゆの塩焼き
③ラフティー
④ゴーヤチャンプルー
①豚骨料理
②いかすみ汁
③地鶏の刺身
④さつまあげ
①きびなご料理
②いりこもち
③冷や汁
④かぼちゃだんご
①とり天
②地鶏の炭火焼
③手延べだんご汁
④ブリのあつめし
①からしれんこん
②たらの芽の天ぷら
③いきなりだご
④ごまだしうどん
①具雑煮
②鯛茶漬け
③トルコライス
④馬刺し
①呼子イカの活き造り
②須古ずし
③大村ずし
④むつごろう蒲焼き
①水炊き
②がめ煮
③久留米ラーメン
④うなぎのせいろ蒸し
①田舎ずし
②ウツボのたたき
③かつおのたたき
④サバの姿ずし
①さつま汁
②鯛そうめん
③宇和島鯛めし
④ゆでだご
①あんもち雑煮
②押しぬきずし
③じゃこ天
④讃岐うどん
①あめごのひらら焼
②しっぽくそば
③たらいうどん
④ぼうぜの姿ずし
①ふく料理
②おばいけ
③そば米雑炊
④岩国ずし
①カキの土手鍋
②あなご飯
③シロウオ料理
④こんにゃくの刺身
①ばらずし
②ママカリずし
③サバずし
④蒜山おこわ
①たこめし
②出雲そば
③しじみ汁
④うずめめし
①かにめし
②笹巻き
③大山おこわ
④あごのやき
①かに汁
②鯨の竜田揚げ
③めはりずし
④茶粥
①クエ鍋
②大和の茶粥
③飛鳥鍋
④柿の葉ずし
①いかなごのくぎ煮
②三輪そうめん
③ぼたん鍋
④出石そば
①白みそ雑煮
②うどんちり
③箱ずし
④きつねうどん
①懐石料理
②京漬物
③黒豆煮
④賀茂茄子の田楽
①ふなずし
②赤こんにゃく煮
③あゆの佃煮
④鴨鍋
①伊勢海老料理
②てこねずし
③桑名のハマグリ料理
④伊勢うどん
①ひつまぶし
②みそカツ
③おばんざい
④手羽先から揚げ
①味噌煮込みうどん
②静岡おでん
③うなぎの蒲焼き
④桜えびのかき揚げ
①五平餅
②野沢菜漬け
③おやき
④金目鯛の煮付け
①吉田うどん
②煮貝
③干し柿
④信州そば
①里芋のころ煮
②鯖のへしこ
③越前ガニの鍋
④ほうとう
①いしる料理
②かぶらずし
③加賀料理
④治部煮
①ますずし
②昆布じめ
③ぶり大根
④白えび料理
①越前おろしそば
②のっぺい汁
③笹ずし
④へぎそば
①笹だんご
②へらへらだんご
③牛鍋
④かんこ焼き
①くさや
②どじょう料理
③生しらす丼
④深川丼
①ちゃんこ料理
②イワシのごま漬け
③ゆで落花生
④太巻き寿司
①行田のふらい
②さんが焼き
③ねぎぬた
④いがまんじゅう
①おっきりこみ
②釜めし
③水沢うどん
④生いもこんにゃく料理
①かんぴょうの卵とじ
②ちたけそば
③湯葉料理
④しもつかれ
①冷汁うどん
②あんこう料理
③はまぐりご飯
④そぼろ納豆
①すみつかれ
②こづゆ
③にしんの山椒漬け
④山都そば
①いも煮
②納豆汁
③いかにんじん
④玉こんにゃく
①稲庭うどん
②ハタハタずし
③いぶりがっこ
④どんがら汁
①ずんだ餅
②はらこ飯
③どんこ汁
④笹かまぼこ
①きりたんぽ鍋
②わんこそば
③ひっつみ
④お茶もち
①大間のマグロ料理
②いちご煮
③じょっぱり汁
④せんべい汁
①三平汁
②イカめし
③ジンギスカン
④いものこ汁
①ゴーヤーチャンプルー、沖縄県
②地鶏の炭火焼、宮崎県
③石狩鍋
④ちゃんちゃん焼き、北海道
①沖縄そば、沖縄県
②治部煮、石川県
③ぼたん鍋、兵庫県
④きりたんぽ鍋、秋田県
解答を表示する
正解:③
解説:きりたんぽ鍋…煮る、肉、菜、米、醤
①馬刺し
②ふく料理、山口県
③かんこ焼き、神奈川県
④きびなご料理、佐賀県
①うなぎの蒲焼き、静岡県
②呼子イカの活き造り、佐賀県
③ジンギスカン、北海道
④かつおのたたき、高知県