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 一問一答クイズ [No.11886]
  郷土料理 クイズ より  調理法、食材、調味料から郷土料理を当てるクイズです。
問題 三重県、茹で、麦、醤
  1. てこねずし
  2. 桑名のハマグリ料理
  3. 伊勢海老料理
  4. 伊勢うどん
   
制限時間　：　無制限
難易度 初級
出題数 78人中
正解数 67人
正解率 85.9％正解率
作成者 ｔａ−ｋｕｎ （ID:15549）
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 沖縄県、茹で、肉、麦、醤
①ゴーヤチャンプルー
②沖縄そば
③ラフティー
④桑名のハマグリ料理
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正解：②

 鹿児島県、揚げ、魚、塩、糖
①さつまあげ
②地鶏の刺身
③豚骨料理
④いかすみ汁
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正解：①

 宮崎県、焼、魚、菜、米、噌
①冷や汁
②いりこもち
③地鶏の炭火焼
④かぼちゃだんご
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正解：①

 大分県、煮、漬、魚、米、醤
①ごまだしうどん
②きびなご料理
③とり天
④手延べだんご汁
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正解：ブリのあつめし

 熊本県、生、肉、醤
①ブリのあつめし
②馬刺し
③からしれんこん
④たらの芽の天ぷら
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正解：②

 長崎県、煮、肉、魚、菜、米、醤
①いきなりだご
②大村ずし
③トルコライス
④具雑煮
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正解：④

 佐賀県、煮、魚、菜、米、酢
①須古ずし
②ゆでだご
③むつごろう蒲焼き
④鯛茶漬け
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正解：①

 福岡県、煮、肉、菜、醤、酢
①がめ煮
②うなぎのせいろ蒸し
③久留米ラーメン
④呼子イカの活き造り
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正解：水炊き

 高知県、焼、魚、醤、塩、酢
①サバの姿ずし
②田舎ずし
③ウツボのたたき
④かつおのたたき
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正解：④

 愛媛県、揚げ、魚、塩
①じゃこ天
②水炊き
③宇和島鯛めし
④さつま汁
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正解：①

 香川県、煮、菜、米、噌
①鯛そうめん
②押しぬきずし
③しっぽくそば
④あんもち雑煮
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正解：④

 徳島県、煮、魚、米、酢
①讃岐うどん
②あめごのひらら焼
③そば米雑炊
④ぼうぜの姿ずし
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正解：④

 山口県、和え、煮、魚、菜、米、酢
①岩国ずし
②たらいうどん
③おばいけ
④シロウオ料理
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正解：①

 広島県、煮、貝、菜、噌
①たこめし
②ふく料理
③カキの土手鍋
④あなご飯
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正解：③

 岡山県、煮、和え、魚、菜、米、酢
①こんにゃくの刺身
②蒜山おこわ
③ママカリずし
④サバずし
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正解：ばらずし

 島根県、茹で、蕎、醤
①しじみ汁
②笹巻き
③出雲そば
④うずめめし
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正解：③

 鳥取県、煮、魚、菜、噌
①大山おこわ
②あごのやき
③かに汁
④ばらずし
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正解：③

 和歌山県、煮、漬、菜、米、醤
①鯨の竜田揚げ
②茶粥
③めはりずし
④かにめし
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正解：③

 奈良県、煮、漬、魚、米、酢
①飛鳥鍋
②三輪そうめん
③クエ鍋
④大和の茶粥
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正解：柿の葉ずし

 兵庫県、煮、肉、菜、噌
①ぼたん鍋
②柿の葉ずし
③黒豆煮
④いかなごのくぎ煮
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正解：①

 大阪府、煮、魚、米、酢
①うどんちり
②箱ずし
③出石そば
④白みそ雑煮
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正解：②

 京都府、揚げ、菜、噌、糖
①懐石料理
②京漬物
③おばんざい
④きつねうどん
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正解：賀茂茄子の田楽

 滋賀県、煮、肉、菜、醤、糖
①あゆの佃煮
②ふなずし
③鴨鍋
④賀茂茄子の田楽
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正解：③

 愛知県、煮、茹で、肉、菜、麦、噌
①赤こんにゃく煮
②ひつまぶし
③味噌煮込みうどん
④手羽先から揚げ
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正解：③

 静岡県、焼き、魚、醤、糖
①みそカツ
②桜えびのかき揚げ
③静岡おでん
④金目鯛の煮付け
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正解：うなぎの蒲焼き

 岐阜県、焼き、和え、菜、噌
①栗きんとん
②あゆの塩焼き
③朴葉味噌
④うなぎの蒲焼き
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正解：③

 長野県、焼き、煮、菜、麦、噌
①朴葉すし
②信州そば
③五平餅
④おやき
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正解：④

 山梨県、煮る、肉、菜、麦、噌
①ほうとう
②煮貝
③野沢菜漬け
④吉田うどん
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正解：①

 福井県、漬け、魚、米、塩
①越前おろしそば
②里芋のころ煮
③干し柿
④鯖のへしこ
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正解：④

 石川県、煮、魚、菜、米、酢
①加賀料理
②いしる料理
③越前ガニの鍋
④かぶらずし
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正解：④

 富山県、煮、魚、菜、醤、糖
①ますずし
②白えび料理
③ぶり大根
④昆布じめ
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正解：③

 新潟県、煮、魚、菜、醤、塩
①へぎそば
②のっぺい汁
③治部煮
④笹ずし
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正解：②

 神奈川県、焼き、蒸、菜、麦
①へらへらだんご
②牛鍋
③かんこ焼き
④生しらす丼
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正解：③

 東京都、煮、蒸、魚、菜、米、噌
①ちゃんこ料理
②笹だんご
③どじょう料理
④くさや
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正解：深川丼

 千葉県、煮、菜、米、酢
①深川丼
②イワシのごま漬け
③太巻き寿司
④さんが焼き
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正解：③

 埼玉県、煮、蒸、菜、米、糖
①冷汁うどん
②行田のふらい
③いがまんじゅう
④ゆで落花生
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正解：③

 群馬県、煮、菜、麦、醤
①釜めし
②おっきりこみ
③生いもこんにゃく料理
④水沢うどん
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正解：②

 栃木県、煮、魚、菜、醤
①ちたけそば
②しもつかれ
③ねぎぬた
④かんぴょうの卵とじ
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正解：②

 茨城県、煮、魚、菜、噌
①そぼろ納豆
②湯葉料理
③すみつかれ
④あんこう料理
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正解：④

 福島県、煮、菜、醤
①いかにんじん
②にしんの山椒漬け
③山都そば
④こづゆ
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正解：④

 山形県、煮、肉、菜、醤
①どんがら汁
②玉こんにゃく
③納豆汁
④はまぐりご飯
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正解：いも煮

 秋田県、煮、肉、菜、米、醤
①ハタハタずし
②いも煮
③稲庭うどん
④いぶりがっこ
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正解：きりたんぽ鍋

 宮城県、和え、茹で、菜、米、糖
①きりたんぽ鍋
②どんこ汁
③はらこ飯
④笹かまぼこ
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正解：ずんだ餅

 岩手県、茹で、蕎、醤
①お茶もち
②ひっつみ
③いものこ汁
④わんこそば
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正解：④

 青森県、貝、醤、塩
①ずんだ餅
②せんべい汁
③大間のマグロ料理
④じょっぱり汁
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正解：いちご煮

 北海道、焼く、肉、菜、醤、噌
①石狩鍋
②三平汁
③ジンギスカン
④いちご煮
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正解：③

 全国、炒め、蒸し、魚、菜、噌
①地鶏の炭火焼、宮崎県
②かんこ焼き、神奈川県
③ちゃんちゃん焼き、北海道
④イカめし
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正解：③

 全国、煮る、肉、菜、噌
①治部煮、石川県
②きりたんぽ鍋、秋田県
③沖縄そば、沖縄県
④ゴーヤーチャンプルー、沖縄県
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正解：ぼたん鍋、兵庫県

解説：きりたんぽ鍋…煮る、肉、菜、米、醤

 全国、生、魚、噌、酢
①きびなご料理、佐賀県
②ふく料理、山口県
③ぼたん鍋、兵庫県
④呼子イカの活き造り、佐賀県
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正解：①

 全国、焼く、和え、菜、噌
①うなぎの蒲焼き、静岡県
②朴葉味噌、岐阜県
③かつおのたたき、高知県
④馬刺し
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正解：②