予習・復習/一問一答クイズ
出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう!
①ゴーヤチャンプルー
②おばんざい
③いかすみ汁
④ラフティー
①きびなご料理
②さつまあげ
③地鶏の刺身
④沖縄そば
①豚骨料理
②地鶏の炭火焼
③いりこもち
④冷や汁
①ブリのあつめし
②ごまだしうどん
③手延べだんご汁
④かぼちゃだんご
①からしれんこん
②たらの芽の天ぷら
③いきなりだご
④馬刺し
①とり天
②トルコライス
③具雑煮
④鯛茶漬け
①大村ずし
②須古ずし
③呼子イカの活き造り
④ゆでだご
①久留米ラーメン
②水炊き
③がめ煮
④うなぎのせいろ蒸し
①むつごろう蒲焼き
②サバの姿ずし
③田舎ずし
④ウツボのたたき
①鯛そうめん
②かつおのたたき
③じゃこ天
④さつま汁
①あんもち雑煮
②しっぽくそば
③宇和島鯛めし
④讃岐うどん
①たらいうどん
②そば米雑炊
③押しぬきずし
④ぼうぜの姿ずし
①シロウオ料理
②岩国ずし
③あめごのひらら焼
④ふく料理
①たこめし
②カキの土手鍋
③あなご飯
④こんにゃくの刺身
①ママカリずし
②蒜山おこわ
③おばいけ
④ばらずし
①笹巻き
②うずめめし
③サバずし
④出雲そば
①しじみ汁
②あごのやき
③かに汁
④かにめし
①茶粥
②クエ鍋
③大山おこわ
④鯨の竜田揚げ
①飛鳥鍋
②めはりずし
③大和の茶粥
④柿の葉ずし
①黒豆煮
②ぼたん鍋
③出石そば
④三輪そうめん
①白みそ雑煮
②きつねうどん
③うどんちり
④箱ずし
①あゆの佃煮
②鴨鍋
③いかなごのくぎ煮
④ふなずし
①伊勢うどん
②赤こんにゃく煮
③伊勢海老料理
④てこねずし
①手羽先から揚げ
②ひつまぶし
③桑名のハマグリ料理
④味噌煮込みうどん
①うなぎの蒲焼き
②みそカツ
③静岡おでん
④桜えびのかき揚げ
①金目鯛の煮付け
②あゆの塩焼き
③栗きんとん
④朴葉味噌
①五平餅
②おやき
③野沢菜漬け
④朴葉すし
①煮貝
②吉田うどん
③干し柿
④ほうとう
①越前ガニの鍋
②越前おろしそば
③鯖のへしこ
④里芋のころ煮
①信州そば
②治部煮
③加賀料理
④いしる料理
①ますずし
②白えび料理
③かぶらずし
④昆布じめ
①ぶり大根
②笹ずし
③笹だんご
④のっぺい汁
①へぎそば
②かんこ焼き
③牛鍋
④へらへらだんご
①くさや
②深川丼
③どじょう料理
④生しらす丼
①太巻き寿司
②ゆで落花生
③ちゃんこ料理
④さんが焼き
①冷汁うどん
②行田のふらい
③イワシのごま漬け
④いがまんじゅう
①おっきりこみ
②釜めし
③生いもこんにゃく料理
④ねぎぬた
①水沢うどん
②湯葉料理
③ちたけそば
④しもつかれ
①すみつかれ
②はまぐりご飯
③あんこう料理
④かんぴょうの卵とじ
①こづゆ
②山都そば
③そぼろ納豆
④にしんの山椒漬け
①どんがら汁
②いかにんじん
③納豆汁
④玉こんにゃく
①きりたんぽ鍋
②いぶりがっこ
③いも煮
④ハタハタずし
①稲庭うどん
②ずんだ餅
③笹かまぼこ
④はらこ飯
①どんこ汁
②いものこ汁
③お茶もち
④ひっつみ
①いちご煮
②わんこそば
③せんべい汁
④じょっぱり汁
①石狩鍋
②ジンギスカン
③イカめし
④三平汁
①大間のマグロ料理
②ゴーヤーチャンプルー、沖縄県
③かんこ焼き、神奈川県
④ちゃんちゃん焼き、北海道
①地鶏の炭火焼、宮崎県
②ぼたん鍋、兵庫県
③沖縄そば、沖縄県
④きりたんぽ鍋、秋田県
解答を表示する
正解:②
解説:きりたんぽ鍋…煮る、肉、菜、米、醤
①馬刺し
②ふく料理、山口県
③治部煮、石川県
④きびなご料理、佐賀県
①朴葉味噌、岐阜県
②ジンギスカン、北海道
③かつおのたたき、高知県
④呼子イカの活き造り、佐賀県