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 一問一答クイズ [No.11884]
  郷土料理 クイズ より  調理法、食材、調味料から郷土料理を当てるクイズです。
問題 京都府、揚げ、菜、噌、糖
  1. おばんざい
  2. 京漬物
  3. 賀茂茄子の田楽
  4. 懐石料理
   
制限時間 : 無制限
難易度 中級
出題数 62人中
正解数 38人
正解率 61.29%正解率
作成者 ta−kun (ID:15549)
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①ラフティー
②おばんざい
③沖縄そば
④いかすみ汁
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正解:③

①さつまあげ
②ゴーヤチャンプルー
③地鶏の刺身
④豚骨料理
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正解:①

①冷や汁
②かぼちゃだんご
③地鶏の炭火焼
④いりこもち
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正解:①

①きびなご料理
②ごまだしうどん
③手延べだんご汁
④とり天
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正解:ブリのあつめし

①馬刺し
②いきなりだご
③からしれんこん
④たらの芽の天ぷら
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正解:①

①ブリのあつめし
②具雑煮
③鯛茶漬け
④大村ずし
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正解:②

①須古ずし
②むつごろう蒲焼き
③呼子イカの活き造り
④ゆでだご
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正解:①

①久留米ラーメン
②トルコライス
③水炊き
④がめ煮
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正解:③

①かつおのたたき
②サバの姿ずし
③田舎ずし
④ウツボのたたき
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正解:①

①うなぎのせいろ蒸し
②さつま汁
③じゃこ天
④鯛そうめん
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正解:③

①しっぽくそば
②押しぬきずし
③讃岐うどん
④宇和島鯛めし
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正解:あんもち雑煮

①そば米雑炊
②あめごのひらら焼
③あんもち雑煮
④ぼうぜの姿ずし
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正解:④

①シロウオ料理
②ふく料理
③岩国ずし
④おばいけ
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正解:③

①たこめし
②カキの土手鍋
③こんにゃくの刺身
④たらいうどん
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正解:②

①あなご飯
②ママカリずし
③蒜山おこわ
④サバずし
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正解:ばらずし

①うずめめし
②出雲そば
③笹巻き
④しじみ汁
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正解:②

①あごのやき
②かにめし
③かに汁
④大山おこわ
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正解:③

①茶粥
②めはりずし
③鯨の竜田揚げ
④ばらずし
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正解:②

①三輪そうめん
②クエ鍋
③柿の葉ずし
④飛鳥鍋
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正解:③

①いかなごのくぎ煮
②黒豆煮
③大和の茶粥
④ぼたん鍋
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正解:④

①うどんちり
②出石そば
③きつねうどん
④箱ずし
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正解:④

①赤こんにゃく煮
②鴨鍋
③白みそ雑煮
④あゆの佃煮
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正解:②

①伊勢うどん
②桑名のハマグリ料理
③ふなずし
④伊勢海老料理
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正解:①

①みそカツ
②手羽先から揚げ
③ひつまぶし
④てこねずし
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正解:味噌煮込みうどん

①金目鯛の煮付け
②桜えびのかき揚げ
③味噌煮込みうどん
④うなぎの蒲焼き
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正解:④

①朴葉味噌
②静岡おでん
③栗きんとん
④あゆの塩焼き
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正解:①

①五平餅
②信州そば
③野沢菜漬け
④おやき
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正解:④

①干し柿
②吉田うどん
③朴葉すし
④煮貝
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正解:ほうとう

①越前ガニの鍋
②鯖のへしこ
③ほうとう
④越前おろしそば
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正解:②

①加賀料理
②いしる料理
③里芋のころ煮
④治部煮
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正解:かぶらずし

①ますずし
②ぶり大根
③かぶらずし
④昆布じめ
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正解:②

①笹だんご
②のっぺい汁
③へぎそば
④白えび料理
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正解:②

①かんこ焼き
②笹ずし
③生しらす丼
④へらへらだんご
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正解:①

①くさや
②牛鍋
③深川丼
④ちゃんこ料理
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正解:③

①どじょう料理
②さんが焼き
③ゆで落花生
④太巻き寿司
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正解:④

①冷汁うどん
②イワシのごま漬け
③行田のふらい
④ねぎぬた
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正解:いがまんじゅう

①釜めし
②いがまんじゅう
③おっきりこみ
④生いもこんにゃく料理
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正解:③

①湯葉料理
②水沢うどん
③かんぴょうの卵とじ
④しもつかれ
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正解:④

①すみつかれ
②ちたけそば
③そぼろ納豆
④はまぐりご飯
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正解:あんこう料理

①にしんの山椒漬け
②こづゆ
③山都そば
④あんこう料理
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正解:②

①納豆汁
②玉こんにゃく
③いも煮
④いかにんじん
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正解:③

①ハタハタずし
②稲庭うどん
③きりたんぽ鍋
④どんがら汁
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正解:③

①はらこ飯
②ずんだ餅
③笹かまぼこ
④どんこ汁
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正解:②

①ひっつみ
②わんこそば
③お茶もち
④いものこ汁
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正解:②

①いぶりがっこ
②いちご煮
③大間のマグロ料理
④せんべい汁
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正解:②

①三平汁
②イカめし
③じょっぱり汁
④ジンギスカン
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正解:④

①かんこ焼き、神奈川県
②ちゃんちゃん焼き、北海道
③石狩鍋
④地鶏の炭火焼、宮崎県
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正解:②

①ゴーヤーチャンプルー、沖縄県
②沖縄そば、沖縄県
③きりたんぽ鍋、秋田県
④ぼたん鍋、兵庫県
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正解:④

解説:きりたんぽ鍋…煮る、肉、菜、米、醤

①馬刺し
②きびなご料理、佐賀県
③ふく料理、山口県
④治部煮、石川県
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正解:②

①朴葉味噌、岐阜県
②呼子イカの活き造り、佐賀県
③かつおのたたき、高知県
④うなぎの蒲焼き、静岡県
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正解:①

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以下のクイズは、岐阜県 ご当地検定より、出題しております。
説明:都道府県別のご当地クイズです!岐阜県について、観光、食べ物、習慣、歴史、地元の人だけが知っているマニアックな情報などを出題します。ご参加、出題をお待ちしています。
①シラカバ
②アカマツ
③ヒノキ
④イチイ
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正解:④

①リンドウ
②アサガオ
③ジンギスカン、北海道
④アジサイ
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正解:レンゲソウ

①レンゲソウ
②キジバト
③ワシ
④ライチョウ
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正解:④

①アユ
②イワナ
③マス
④サケ
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正解:①

①ハクチョウ
②ろんだがわ
③ろだがわ
④わだがわ
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正解:ろんでんがわ

①ろんでんがわ
②白川郷の合掌造り
③白神山地
④知床
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正解:②

①38.9度
②39.9度
③42.9度
④40.9度
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正解:④

①石見銀山
②唐津焼
③常滑焼
④美濃焼
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正解:④

①いび
②よび
③砥部焼
④きび
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正解:①

①地引網
②鵜飼
③延縄漁法
④すくい網
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正解:②

①豊臣秀吉
②武田信玄
③石田三成
④織田信長
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正解:③

①なび
②大垣祭
③高山祭
④道三まつり
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正解:③

①ココアシガレット
②花ボウル
③飴せん
④ぎふ信長まつり
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正解:げんこつ飴

①古川
②庄川
③げんこつ飴
④宮川
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正解:④

①北方町
②西方町
③飛騨川
④東方町
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正解:①

①元正天皇
②皇極天皇
③孝謙天皇
④南方町
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正解:①

解説:元正天皇の『醴泉は、美泉なり。もって老を養うべし。蓋し水の精なればなり。天下に大赦して、霊亀三年を改め養老元年と成すべし』という文が現在に至るまで残っている。

①坂祝町
②七宗町
③富加町
④白川町
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正解:①

①白川町
②東白川村
③推古天皇
④北白川町
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正解:④

①竜騎士01
②竜騎士03
③竜騎士09
④竜騎士07
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正解:④

①ライデンリーダー記念
②ラブミーチャン記念
③マックスフリート記念
④オグリキャップ記念
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正解:③

解説:2014年から、ラブミーチャン記念が新設され、馬を冠したレースは3つとなりました。