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 一問一答クイズ [No.11879]
  郷土料理 クイズ より  調理法、食材、調味料から郷土料理を当てるクイズです。
問題 鳥取県、煮、魚、菜、噌
  1. かに汁
  2. 大山おこわ
  3. かにめし
  4. あごのやき
   
制限時間 : 無制限
難易度 上級
出題数 80人中
正解数 46人
正解率 57.5%正解率
作成者 ta−kun (ID:15549)
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①沖縄そば
②いかすみ汁
③ゴーヤチャンプルー
④かにめし
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正解:①

①きびなご料理
②さつまあげ
③ラフティー
④地鶏の刺身
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正解:②

①冷や汁
②かぼちゃだんご
③地鶏の炭火焼
④いりこもち
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正解:①

①豚骨料理
②ブリのあつめし
③とり天
④手延べだんご汁
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正解:②

①馬刺し
②からしれんこん
③ごまだしうどん
④たらの芽の天ぷら
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正解:①

①大村ずし
②いきなりだご
③鯛茶漬け
④トルコライス
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正解:具雑煮

①須古ずし
②むつごろう蒲焼き
③呼子イカの活き造り
④ゆでだご
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正解:①

①具雑煮
②水炊き
③がめ煮
④久留米ラーメン
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正解:②

①田舎ずし
②ウツボのたたき
③うなぎのせいろ蒸し
④サバの姿ずし
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正解:かつおのたたき

①宇和島鯛めし
②さつま汁
③鯛そうめん
④かつおのたたき
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正解:じゃこ天

①じゃこ天
②讃岐うどん
③あんもち雑煮
④しっぽくそば
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正解:③

①そば米雑炊
②ぼうぜの姿ずし
③たらいうどん
④押しぬきずし
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正解:②

①シロウオ料理
②岩国ずし
③あめごのひらら焼
④ふく料理
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正解:②

①カキの土手鍋
②こんにゃくの刺身
③あなご飯
④おばいけ
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正解:①

①ばらずし
②蒜山おこわ
③サバずし
④たこめし
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正解:①

①笹巻き
②ママカリずし
③しじみ汁
④出雲そば
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正解:④

①めはりずし
②茶粥
③鯨の竜田揚げ
④クエ鍋
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正解:①

①飛鳥鍋
②柿の葉ずし
③三輪そうめん
④大和の茶粥
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正解:②

①うずめめし
②ぼたん鍋
③いかなごのくぎ煮
④黒豆煮
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正解:②

①白みそ雑煮
②出石そば
③うどんちり
④きつねうどん
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正解:箱ずし

①おばんざい
②箱ずし
③賀茂茄子の田楽
④懐石料理
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正解:③

①京漬物
②赤こんにゃく煮
③ふなずし
④あゆの佃煮
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正解:鴨鍋

①伊勢海老料理
②鴨鍋
③伊勢うどん
④てこねずし
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正解:③

①みそカツ
②味噌煮込みうどん
③桑名のハマグリ料理
④手羽先から揚げ
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正解:②

①ひつまぶし
②桜えびのかき揚げ
③金目鯛の煮付け
④静岡おでん
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正解:うなぎの蒲焼き

①うなぎの蒲焼き
②栗きんとん
③あゆの塩焼き
④朴葉味噌
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正解:④

①野沢菜漬け
②五平餅
③おやき
④朴葉すし
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正解:③

①ほうとう
②吉田うどん
③信州そば
④煮貝
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正解:①

①越前ガニの鍋
②鯖のへしこ
③里芋のころ煮
④干し柿
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正解:②

①越前おろしそば
②いしる料理
③加賀料理
④かぶらずし
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正解:④

①白えび料理
②治部煮
③ますずし
④昆布じめ
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正解:ぶり大根

①へぎそば
②笹だんご
③のっぺい汁
④笹ずし
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正解:③

①牛鍋
②かんこ焼き
③ぶり大根
④生しらす丼
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正解:②

①くさや
②へらへらだんご
③どじょう料理
④ちゃんこ料理
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正解:深川丼

①さんが焼き
②太巻き寿司
③深川丼
④ゆで落花生
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正解:②

①冷汁うどん
②いがまんじゅう
③ねぎぬた
④イワシのごま漬け
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正解:②

①行田のふらい
②おっきりこみ
③釜めし
④生いもこんにゃく料理
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正解:②

①水沢うどん
②しもつかれ
③かんぴょうの卵とじ
④ちたけそば
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正解:②

①すみつかれ
②あんこう料理
③湯葉料理
④はまぐりご飯
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正解:②

①にしんの山椒漬け
②そぼろ納豆
③いかにんじん
④こづゆ
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正解:④

①どんがら汁
②山都そば
③いも煮
④納豆汁
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正解:③

①玉こんにゃく
②きりたんぽ鍋
③ハタハタずし
④いぶりがっこ
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正解:②

①どんこ汁
②稲庭うどん
③ずんだ餅
④はらこ飯
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正解:③

①わんこそば
②笹かまぼこ
③いものこ汁
④ひっつみ
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正解:①

①じょっぱり汁
②いちご煮
③お茶もち
④大間のマグロ料理
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正解:②

①石狩鍋
②ジンギスカン
③せんべい汁
④三平汁
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正解:②

①かんこ焼き、神奈川県
②ゴーヤーチャンプルー、沖縄県
③地鶏の炭火焼、宮崎県
④ちゃんちゃん焼き、北海道
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正解:④

①きりたんぽ鍋、秋田県
②ぼたん鍋、兵庫県
③イカめし
④治部煮、石川県
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正解:②

解説:きりたんぽ鍋…煮る、肉、菜、米、醤

①ふく料理、山口県
②沖縄そば、沖縄県
③きびなご料理、佐賀県
④呼子イカの活き造り、佐賀県
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正解:③

①馬刺し
②うなぎの蒲焼き、静岡県
③朴葉味噌、岐阜県
④ジンギスカン、北海道
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正解:③

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以下のクイズは、岐阜県 ご当地検定より、出題しております。
説明:都道府県別のご当地クイズです!岐阜県について、観光、食べ物、習慣、歴史、地元の人だけが知っているマニアックな情報などを出題します。ご参加、出題をお待ちしています。
①かつおのたたき、高知県
②イチイ
③ヒノキ
④シラカバ
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正解:②

①アカマツ
②アサガオ
③アジサイ
④レンゲソウ
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正解:④

①ハクチョウ
②ライチョウ
③キジバト
④リンドウ
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正解:②

①サケ
②アユ
③マス
④イワナ
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正解:②

①ワシ
②わだがわ
③ろんでんがわ
④ろだがわ
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正解:③

①石見銀山
②知床
③白川郷の合掌造り
④白神山地
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正解:③

①39.9度
②40.9度
③42.9度
④ろんだがわ
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正解:②

①常滑焼
②38.9度
③美濃焼
④砥部焼
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正解:③

①唐津焼
②よび
③きび
④なび
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正解:いび

①地引網
②すくい網
③いび
④延縄漁法
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正解:鵜飼

①石田三成
②織田信長
③鵜飼
④豊臣秀吉
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正解:①

①ぎふ信長まつり
②大垣祭
③武田信玄
④高山祭
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正解:④

①げんこつ飴
②道三まつり
③花ボウル
④ココアシガレット
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正解:①

①宮川
②庄川
③飛騨川
④古川
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正解:①

①南方町
②西方町
③東方町
④飴せん
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正解:北方町

①元正天皇
②孝謙天皇
③推古天皇
④皇極天皇
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正解:①

解説:元正天皇の『醴泉は、美泉なり。もって老を養うべし。蓋し水の精なればなり。天下に大赦して、霊亀三年を改め養老元年と成すべし』という文が現在に至るまで残っている。

①坂祝町
②北方町
③七宗町
④白川町
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正解:①

①北白川町
②白川村
③白川町
④富加町
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正解:①

①竜騎士09
②竜騎士01
③竜騎士07
④竜騎士03
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正解:③

①東白川村
②ラブミーチャン記念
③オグリキャップ記念
④マックスフリート記念
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正解:④

解説:2014年から、ラブミーチャン記念が新設され、馬を冠したレースは3つとなりました。