予習・復習/一問一答クイズ
出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう!
①うずめめし
②ゴーヤチャンプルー
③ラフティー
④沖縄そば
①地鶏の刺身
②さつまあげ
③きびなご料理
④いかすみ汁
①豚骨料理
②冷や汁
③かぼちゃだんご
④いりこもち
①とり天
②ごまだしうどん
③地鶏の炭火焼
④手延べだんご汁
①からしれんこん
②ブリのあつめし
③いきなりだご
④馬刺し
①具雑煮
②トルコライス
③たらの芽の天ぷら
④鯛茶漬け
①須古ずし
②呼子イカの活き造り
③むつごろう蒲焼き
④ゆでだご
①水炊き
②久留米ラーメン
③大村ずし
④うなぎのせいろ蒸し
①サバの姿ずし
②かつおのたたき
③田舎ずし
④がめ煮
①さつま汁
②ウツボのたたき
③宇和島鯛めし
④鯛そうめん
①押しぬきずし
②しっぽくそば
③じゃこ天
④讃岐うどん
①そば米雑炊
②あんもち雑煮
③あめごのひらら焼
④ぼうぜの姿ずし
①たらいうどん
②おばいけ
③岩国ずし
④ふく料理
①カキの土手鍋
②あなご飯
③こんにゃくの刺身
④シロウオ料理
①サバずし
②たこめし
③ママカリずし
④ばらずし
①大山おこわ
②かに汁
③あごのやき
④かにめし
①鯨の竜田揚げ
②蒜山おこわ
③茶粥
④クエ鍋
①飛鳥鍋
②大和の茶粥
③柿の葉ずし
④めはりずし
①黒豆煮
②いかなごのくぎ煮
③ぼたん鍋
④出石そば
①三輪そうめん
②きつねうどん
③白みそ雑煮
④箱ずし
①京漬物
②懐石料理
③賀茂茄子の田楽
④うどんちり
①赤こんにゃく煮
②あゆの佃煮
③鴨鍋
④おばんざい
①伊勢海老料理
②桑名のハマグリ料理
③ふなずし
④伊勢うどん
①味噌煮込みうどん
②てこねずし
③ひつまぶし
④みそカツ
①金目鯛の煮付け
②桜えびのかき揚げ
③うなぎの蒲焼き
④手羽先から揚げ
①静岡おでん
②朴葉味噌
③あゆの塩焼き
④栗きんとん
①野沢菜漬け
②おやき
③五平餅
④朴葉すし
①信州そば
②ほうとう
③吉田うどん
④干し柿
①里芋のころ煮
②煮貝
③越前おろしそば
④鯖のへしこ
①越前ガニの鍋
②かぶらずし
③治部煮
④いしる料理
①白えび料理
②加賀料理
③ますずし
④ぶり大根
①昆布じめ
②笹だんご
③のっぺい汁
④へぎそば
①かんこ焼き
②へらへらだんご
③笹ずし
④生しらす丼
①深川丼
②どじょう料理
③牛鍋
④ちゃんこ料理
①太巻き寿司
②ゆで落花生
③イワシのごま漬け
④さんが焼き
①いがまんじゅう
②行田のふらい
③くさや
④ねぎぬた
①釜めし
②水沢うどん
③冷汁うどん
④おっきりこみ
①かんぴょうの卵とじ
②湯葉料理
③ちたけそば
④生いもこんにゃく料理
①すみつかれ
②はまぐりご飯
③そぼろ納豆
④あんこう料理
①こづゆ
②しもつかれ
③にしんの山椒漬け
④山都そば
①納豆汁
②どんがら汁
③いかにんじん
④いも煮
①きりたんぽ鍋
②いぶりがっこ
③玉こんにゃく
④稲庭うどん
①はらこ飯
②ずんだ餅
③ハタハタずし
④どんこ汁
①いものこ汁
②わんこそば
③ひっつみ
④笹かまぼこ
①せんべい汁
②じょっぱり汁
③お茶もち
④いちご煮
①ジンギスカン
②三平汁
③イカめし
④石狩鍋
①大間のマグロ料理
②かんこ焼き、神奈川県
③ちゃんちゃん焼き、北海道
④地鶏の炭火焼、宮崎県
①ぼたん鍋、兵庫県
②治部煮、石川県
③沖縄そば、沖縄県
④きりたんぽ鍋、秋田県
解答を表示する
正解:①
解説:きりたんぽ鍋…煮る、肉、菜、米、醤
①馬刺し
②ゴーヤーチャンプルー、沖縄県
③ふく料理、山口県
④きびなご料理、佐賀県
①ジンギスカン、北海道
②うなぎの蒲焼き、静岡県
③朴葉味噌、岐阜県
④かつおのたたき、高知県