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 一問一答クイズ [No.11874]
  郷土料理 クイズ より  調理法、食材、調味料から郷土料理を当てるクイズです。
問題 徳島県、煮、魚、米、酢
  1. たらいうどん
  2. ぼうぜの姿ずし
  3. そば米雑炊
  4. あめごのひらら焼
   
制限時間　：　無制限
難易度 中級
出題数 74人中
正解数 56人
正解率 75.68％正解率
作成者 ｔａ−ｋｕｎ （ID:15549）
最高連続正解数  0 問
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 沖縄県、茹で、肉、麦、醤
①ラフティー
②沖縄そば
③いかすみ汁
④あめごのひらら焼
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正解：②

 鹿児島県、揚げ、魚、塩、糖
①さつまあげ
②きびなご料理
③豚骨料理
④ゴーヤチャンプルー
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正解：①

 宮崎県、焼、魚、菜、米、噌
①地鶏の刺身
②冷や汁
③地鶏の炭火焼
④いりこもち
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正解：②

 大分県、煮、漬、魚、米、醤
①手延べだんご汁
②ごまだしうどん
③とり天
④かぼちゃだんご
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正解：ブリのあつめし

 熊本県、生、肉、醤
①馬刺し
②からしれんこん
③ブリのあつめし
④いきなりだご
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正解：①

 長崎県、煮、肉、魚、菜、米、醤
①大村ずし
②具雑煮
③トルコライス
④たらの芽の天ぷら
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正解：②

 佐賀県、煮、魚、菜、米、酢
①むつごろう蒲焼き
②鯛茶漬け
③須古ずし
④ゆでだご
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正解：③

 福岡県、煮、肉、菜、醤、酢
①水炊き
②がめ煮
③うなぎのせいろ蒸し
④呼子イカの活き造り
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正解：①

 高知県、焼、魚、醤、塩、酢
①かつおのたたき
②田舎ずし
③ウツボのたたき
④サバの姿ずし
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正解：①

 愛媛県、揚げ、魚、塩
①久留米ラーメン
②宇和島鯛めし
③鯛そうめん
④じゃこ天
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正解：④

 香川県、煮、菜、米、噌
①讃岐うどん
②さつま汁
③しっぽくそば
④あんもち雑煮
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正解：④

 山口県、和え、煮、魚、菜、米、酢
①押しぬきずし
②岩国ずし
③おばいけ
④ふく料理
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正解：②

 広島県、煮、貝、菜、噌
①あなご飯
②こんにゃくの刺身
③たこめし
④シロウオ料理
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正解：カキの土手鍋

 岡山県、煮、和え、魚、菜、米、酢
①カキの土手鍋
②蒜山おこわ
③サバずし
④ばらずし
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正解：④

 島根県、茹で、蕎、醤
①うずめめし
②ママカリずし
③しじみ汁
④笹巻き
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正解：出雲そば

 鳥取県、煮、魚、菜、噌
①大山おこわ
②あごのやき
③出雲そば
④かにめし
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正解：かに汁

 和歌山県、煮、漬、菜、米、醤
①茶粥
②鯨の竜田揚げ
③めはりずし
④クエ鍋
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正解：③

 奈良県、煮、漬、魚、米、酢
①柿の葉ずし
②飛鳥鍋
③大和の茶粥
④三輪そうめん
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正解：①

 兵庫県、煮、肉、菜、噌
①黒豆煮
②出石そば
③いかなごのくぎ煮
④かに汁
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正解：ぼたん鍋

 大阪府、煮、魚、米、酢
①箱ずし
②ぼたん鍋
③うどんちり
④白みそ雑煮
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正解：①

 京都府、揚げ、菜、噌、糖
①懐石料理
②賀茂茄子の田楽
③おばんざい
④きつねうどん
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正解：②

 滋賀県、煮、肉、菜、醤、糖
①ふなずし
②赤こんにゃく煮
③鴨鍋
④京漬物
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正解：③

 三重県、茹で、麦、醤
①伊勢海老料理
②あゆの佃煮
③伊勢うどん
④桑名のハマグリ料理
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正解：③

 愛知県、煮、茹で、肉、菜、麦、噌
①味噌煮込みうどん
②みそカツ
③手羽先から揚げ
④ひつまぶし
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正解：①

 静岡県、焼き、魚、醤、糖
①てこねずし
②桜えびのかき揚げ
③うなぎの蒲焼き
④金目鯛の煮付け
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正解：③

 岐阜県、焼き、和え、菜、噌
①朴葉味噌
②栗きんとん
③静岡おでん
④あゆの塩焼き
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正解：①

 長野県、焼き、煮、菜、麦、噌
①野沢菜漬け
②五平餅
③朴葉すし
④おやき
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正解：④

 山梨県、煮る、肉、菜、麦、噌
①吉田うどん
②信州そば
③煮貝
④ほうとう
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正解：④

 福井県、漬け、魚、米、塩
①越前ガニの鍋
②越前おろしそば
③里芋のころ煮
④干し柿
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正解：鯖のへしこ

 石川県、煮、魚、菜、米、酢
①治部煮
②かぶらずし
③鯖のへしこ
④加賀料理
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正解：②

 富山県、煮、魚、菜、醤、糖
①いしる料理
②ますずし
③昆布じめ
④白えび料理
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正解：ぶり大根

 新潟県、煮、魚、菜、醤、塩
①ぶり大根
②へぎそば
③笹ずし
④のっぺい汁
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正解：④

 神奈川県、焼き、蒸、菜、麦
①牛鍋
②へらへらだんご
③生しらす丼
④笹だんご
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正解：かんこ焼き

 東京都、煮、蒸、魚、菜、米、噌
①くさや
②深川丼
③ちゃんこ料理
④どじょう料理
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正解：②

 千葉県、煮、菜、米、酢
①ゆで落花生
②イワシのごま漬け
③かんこ焼き
④さんが焼き
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正解：太巻き寿司

 埼玉県、煮、蒸、菜、米、糖
①冷汁うどん
②行田のふらい
③太巻き寿司
④ねぎぬた
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正解：いがまんじゅう

 群馬県、煮、菜、麦、醤
①生いもこんにゃく料理
②釜めし
③おっきりこみ
④いがまんじゅう
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正解：③

 栃木県、煮、魚、菜、醤
①湯葉料理
②水沢うどん
③しもつかれ
④かんぴょうの卵とじ
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正解：③

 茨城県、煮、魚、菜、噌
①はまぐりご飯
②すみつかれ
③そぼろ納豆
④あんこう料理
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正解：④

 福島県、煮、菜、醤
①ちたけそば
②こづゆ
③いかにんじん
④山都そば
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正解：②

 山形県、煮、肉、菜、醤
①玉こんにゃく
②納豆汁
③にしんの山椒漬け
④どんがら汁
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正解：いも煮

 秋田県、煮、肉、菜、米、醤
①いも煮
②いぶりがっこ
③ハタハタずし
④稲庭うどん
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正解：きりたんぽ鍋

 宮城県、和え、茹で、菜、米、糖
①笹かまぼこ
②きりたんぽ鍋
③はらこ飯
④どんこ汁
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正解：ずんだ餅

 岩手県、茹で、蕎、醤
①ひっつみ
②わんこそば
③ずんだ餅
④いものこ汁
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正解：②

 青森県、貝、醤、塩
①お茶もち
②じょっぱり汁
③いちご煮
④大間のマグロ料理
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正解：③

 北海道、焼く、肉、菜、醤、噌
①三平汁
②石狩鍋
③せんべい汁
④ジンギスカン
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正解：④

 全国、炒め、蒸し、魚、菜、噌
①イカめし
②かんこ焼き、神奈川県
③ちゃんちゃん焼き、北海道
④地鶏の炭火焼、宮崎県
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正解：③

 全国、煮る、肉、菜、噌
①沖縄そば、沖縄県
②きりたんぽ鍋、秋田県
③ゴーヤーチャンプルー、沖縄県
④治部煮、石川県
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正解：ぼたん鍋、兵庫県

解説：きりたんぽ鍋…煮る、肉、菜、米、醤

 全国、生、魚、噌、酢
①ふく料理、山口県
②ぼたん鍋、兵庫県
③呼子イカの活き造り、佐賀県
④馬刺し
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正解：きびなご料理、佐賀県

 全国、焼く、和え、菜、噌
①ジンギスカン、北海道
②きびなご料理、佐賀県
③朴葉味噌、岐阜県
④かつおのたたき、高知県
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正解：③