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 一問一答クイズ [No.11871]
  郷土料理 クイズ より  調理法、食材、調味料から郷土料理を当てるクイズです。
問題 高知県、焼、魚、醤、塩、酢
  1. かつおのたたき
  2. ウツボのたたき
  3. サバの姿ずし
  4. 田舎ずし
   
制限時間 : 無制限
難易度 初級
出題数 87人中
正解数 71人
正解率 81.61%正解率
作成者 ta−kun (ID:15549)
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①ラフティー
②ゴーヤチャンプルー
③ウツボのたたき
④いかすみ汁
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正解:沖縄そば

①さつまあげ
②沖縄そば
③豚骨料理
④きびなご料理
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正解:①

①いりこもち
②地鶏の炭火焼
③地鶏の刺身
④冷や汁
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正解:④

①とり天
②ブリのあつめし
③かぼちゃだんご
④手延べだんご汁
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正解:②

①いきなりだご
②からしれんこん
③ごまだしうどん
④馬刺し
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正解:④

①具雑煮
②トルコライス
③大村ずし
④たらの芽の天ぷら
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正解:①

①鯛茶漬け
②呼子イカの活き造り
③むつごろう蒲焼き
④須古ずし
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正解:④

①ゆでだご
②がめ煮
③水炊き
④うなぎのせいろ蒸し
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正解:③

①じゃこ天
②宇和島鯛めし
③鯛そうめん
④さつま汁
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正解:①

①讃岐うどん
②しっぽくそば
③あんもち雑煮
④久留米ラーメン
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正解:③

①押しぬきずし
②たらいうどん
③あめごのひらら焼
④そば米雑炊
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正解:ぼうぜの姿ずし

①岩国ずし
②ふく料理
③シロウオ料理
④ぼうぜの姿ずし
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正解:①

①おばいけ
②こんにゃくの刺身
③たこめし
④カキの土手鍋
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正解:④

①あなご飯
②蒜山おこわ
③ママカリずし
④サバずし
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正解:ばらずし

①笹巻き
②うずめめし
③出雲そば
④ばらずし
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正解:③

①かにめし
②大山おこわ
③しじみ汁
④あごのやき
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正解:かに汁

①めはりずし
②クエ鍋
③茶粥
④鯨の竜田揚げ
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正解:①

①柿の葉ずし
②かに汁
③大和の茶粥
④飛鳥鍋
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正解:①

①ぼたん鍋
②黒豆煮
③出石そば
④いかなごのくぎ煮
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正解:①

①きつねうどん
②箱ずし
③三輪そうめん
④白みそ雑煮
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正解:②

①京漬物
②おばんざい
③懐石料理
④賀茂茄子の田楽
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正解:④

①うどんちり
②ふなずし
③鴨鍋
④あゆの佃煮
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正解:③

①てこねずし
②伊勢うどん
③桑名のハマグリ料理
④赤こんにゃく煮
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正解:②

①伊勢海老料理
②手羽先から揚げ
③ひつまぶし
④みそカツ
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正解:味噌煮込みうどん

①金目鯛の煮付け
②味噌煮込みうどん
③うなぎの蒲焼き
④桜えびのかき揚げ
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正解:③

①静岡おでん
②朴葉すし
③栗きんとん
④あゆの塩焼き
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正解:朴葉味噌

①信州そば
②野沢菜漬け
③おやき
④朴葉味噌
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正解:③

①干し柿
②吉田うどん
③五平餅
④ほうとう
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正解:④

①里芋のころ煮
②煮貝
③越前ガニの鍋
④越前おろしそば
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正解:鯖のへしこ

①かぶらずし
②加賀料理
③鯖のへしこ
④いしる料理
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正解:①

①ますずし
②昆布じめ
③ぶり大根
④白えび料理
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正解:③

①のっぺい汁
②笹ずし
③笹だんご
④へぎそば
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正解:①

①かんこ焼き
②へらへらだんご
③治部煮
④牛鍋
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正解:①

①くさや
②ちゃんこ料理
③生しらす丼
④深川丼
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正解:④

①ゆで落花生
②イワシのごま漬け
③太巻き寿司
④どじょう料理
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正解:③

①ねぎぬた
②いがまんじゅう
③行田のふらい
④冷汁うどん
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正解:②

①水沢うどん
②さんが焼き
③生いもこんにゃく料理
④おっきりこみ
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正解:④

①しもつかれ
②かんぴょうの卵とじ
③湯葉料理
④釜めし
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正解:①

①あんこう料理
②そぼろ納豆
③すみつかれ
④ちたけそば
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正解:①

①いかにんじん
②にしんの山椒漬け
③山都そば
④はまぐりご飯
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正解:こづゆ

①いも煮
②玉こんにゃく
③納豆汁
④どんがら汁
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正解:①

①こづゆ
②ハタハタずし
③稲庭うどん
④きりたんぽ鍋
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正解:④

①はらこ飯
②ずんだ餅
③いぶりがっこ
④笹かまぼこ
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正解:②

①いものこ汁
②わんこそば
③どんこ汁
④お茶もち
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正解:②

①ひっつみ
②せんべい汁
③じょっぱり汁
④大間のマグロ料理
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正解:いちご煮

①ジンギスカン
②三平汁
③イカめし
④石狩鍋
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正解:①

①地鶏の炭火焼、宮崎県
②ちゃんちゃん焼き、北海道
③かんこ焼き、神奈川県
④ゴーヤーチャンプルー、沖縄県
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正解:②

①治部煮、石川県
②沖縄そば、沖縄県
③いちご煮
④きりたんぽ鍋、秋田県
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正解:ぼたん鍋、兵庫県

解説:きりたんぽ鍋…煮る、肉、菜、米、醤

①きびなご料理、佐賀県
②呼子イカの活き造り、佐賀県
③ふく料理、山口県
④馬刺し
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正解:①

①朴葉味噌、岐阜県
②ぼたん鍋、兵庫県
③うなぎの蒲焼き、静岡県
④かつおのたたき、高知県
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正解:①

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以下のクイズは、岐阜県 ご当地検定より、出題しております。
説明:都道府県別のご当地クイズです!岐阜県について、観光、食べ物、習慣、歴史、地元の人だけが知っているマニアックな情報などを出題します。ご参加、出題をお待ちしています。
①アカマツ
②ジンギスカン、北海道
③ヒノキ
④シラカバ
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正解:イチイ

①レンゲソウ
②イチイ
③アサガオ
④リンドウ
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正解:①

①アジサイ
②キジバト
③ライチョウ
④ハクチョウ
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正解:③

①サケ
②アユ
③ワシ
④イワナ
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正解:②

①ろだがわ
②わだがわ
③ろんだがわ
④ろんでんがわ
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正解:④

①マス
②知床
③白川郷の合掌造り
④石見銀山
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正解:③

①38.9度
②40.9度
③42.9度
④39.9度
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正解:②

①白神山地
②唐津焼
③常滑焼
④美濃焼
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正解:④

①よび
②なび
③きび
④砥部焼
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正解:いび

①いび
②すくい網
③地引網
④延縄漁法
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正解:鵜飼

①織田信長
②豊臣秀吉
③石田三成
④鵜飼
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正解:③

①大垣祭
②ぎふ信長まつり
③道三まつり
④高山祭
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正解:④

①ココアシガレット
②げんこつ飴
③花ボウル
④武田信玄
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正解:②

①飛騨川
②古川
③宮川
④庄川
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正解:③

①西方町
②南方町
③北方町
④飴せん
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正解:③

①孝謙天皇
②皇極天皇
③元正天皇
④東方町
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正解:③

解説:元正天皇の『醴泉は、美泉なり。もって老を養うべし。蓋し水の精なればなり。天下に大赦して、霊亀三年を改め養老元年と成すべし』という文が現在に至るまで残っている。

①富加町
②推古天皇
③白川町
④坂祝町
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正解:④

①北白川町
②東白川村
③白川町
④七宗町
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正解:①

①竜騎士07
②竜騎士09
③竜騎士01
④白川村
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正解:①

①マックスフリート記念
②ライデンリーダー記念
③ラブミーチャン記念
④竜騎士03
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正解:①

解説:2014年から、ラブミーチャン記念が新設され、馬を冠したレースは3つとなりました。