予習・復習/一問一答クイズ
出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう!
①ゴーヤチャンプルー
②久留米ラーメン
③ラフティー
④いかすみ汁
①さつまあげ
②沖縄そば
③地鶏の刺身
④豚骨料理
①冷や汁
②いりこもち
③きびなご料理
④地鶏の炭火焼
①ブリのあつめし
②とり天
③かぼちゃだんご
④手延べだんご汁
①ごまだしうどん
②馬刺し
③いきなりだご
④からしれんこん
①具雑煮
②たらの芽の天ぷら
③大村ずし
④鯛茶漬け
①むつごろう蒲焼き
②須古ずし
③ゆでだご
④トルコライス
①かつおのたたき
②サバの姿ずし
③ウツボのたたき
④呼子イカの活き造り
①田舎ずし
②宇和島鯛めし
③さつま汁
④鯛そうめん
①押しぬきずし
②しっぽくそば
③じゃこ天
④あんもち雑煮
①あめごのひらら焼
②讃岐うどん
③ぼうぜの姿ずし
④そば米雑炊
①おばいけ
②岩国ずし
③ふく料理
④たらいうどん
①あなご飯
②カキの土手鍋
③シロウオ料理
④こんにゃくの刺身
①ばらずし
②たこめし
③サバずし
④ママカリずし
①出雲そば
②しじみ汁
③うずめめし
④笹巻き
①あごのやき
②大山おこわ
③かにめし
④かに汁
①鯨の竜田揚げ
②めはりずし
③蒜山おこわ
④茶粥
①クエ鍋
②大和の茶粥
③飛鳥鍋
④三輪そうめん
①出石そば
②いかなごのくぎ煮
③柿の葉ずし
④ぼたん鍋
①箱ずし
②黒豆煮
③うどんちり
④きつねうどん
①賀茂茄子の田楽
②おばんざい
③京漬物
④白みそ雑煮
①ふなずし
②鴨鍋
③あゆの佃煮
④赤こんにゃく煮
①懐石料理
②伊勢海老料理
③伊勢うどん
④てこねずし
①みそカツ
②手羽先から揚げ
③桑名のハマグリ料理
④味噌煮込みうどん
①静岡おでん
②うなぎの蒲焼き
③桜えびのかき揚げ
④ひつまぶし
①朴葉味噌
②金目鯛の煮付け
③朴葉すし
④栗きんとん
①野沢菜漬け
②五平餅
③信州そば
④おやき
①煮貝
②干し柿
③あゆの塩焼き
④ほうとう
①吉田うどん
②鯖のへしこ
③里芋のころ煮
④越前ガニの鍋
①加賀料理
②越前おろしそば
③かぶらずし
④治部煮
①昆布じめ
②白えび料理
③ぶり大根
④いしる料理
①笹だんご
②笹ずし
③のっぺい汁
④へぎそば
①生しらす丼
②かんこ焼き
③ますずし
④牛鍋
①どじょう料理
②ちゃんこ料理
③くさや
④深川丼
①ゆで落花生
②さんが焼き
③イワシのごま漬け
④へらへらだんご
①冷汁うどん
②ねぎぬた
③いがまんじゅう
④行田のふらい
①生いもこんにゃく料理
②おっきりこみ
③釜めし
④水沢うどん
①かんぴょうの卵とじ
②ちたけそば
③太巻き寿司
④湯葉料理
①あんこう料理
②すみつかれ
③はまぐりご飯
④しもつかれ
①山都そば
②にしんの山椒漬け
③いかにんじん
④こづゆ
①いも煮
②玉こんにゃく
③納豆汁
④そぼろ納豆
①稲庭うどん
②きりたんぽ鍋
③ハタハタずし
④いぶりがっこ
①ずんだ餅
②笹かまぼこ
③はらこ飯
④どんがら汁
①わんこそば
②どんこ汁
③ひっつみ
④いものこ汁
①じょっぱり汁
②いちご煮
③せんべい汁
④お茶もち
①三平汁
②大間のマグロ料理
③石狩鍋
④ジンギスカン
①ゴーヤーチャンプルー、沖縄県
②地鶏の炭火焼、宮崎県
③イカめし
④ちゃんちゃん焼き、北海道
①かんこ焼き、神奈川県
②治部煮、石川県
③ぼたん鍋、兵庫県
④きりたんぽ鍋、秋田県
解答を表示する
正解:③
解説:きりたんぽ鍋…煮る、肉、菜、米、醤
①ふく料理、山口県
②馬刺し
③呼子イカの活き造り、佐賀県
④沖縄そば、沖縄県
①かつおのたたき、高知県
②うなぎの蒲焼き、静岡県
③ジンギスカン、北海道
④朴葉味噌、岐阜県