予習・復習/一問一答クイズ
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①沖縄そば
②ラフティー
③ゴーヤチャンプルー
④ゆでだご
①さつまあげ
②きびなご料理
③地鶏の刺身
④いかすみ汁
①かぼちゃだんご
②冷や汁
③地鶏の炭火焼
④いりこもち
①とり天
②ブリのあつめし
③ごまだしうどん
④手延べだんご汁
①いきなりだご
②からしれんこん
③馬刺し
④豚骨料理
①大村ずし
②鯛茶漬け
③たらの芽の天ぷら
④具雑煮
①水炊き
②うなぎのせいろ蒸し
③がめ煮
④トルコライス
①久留米ラーメン
②かつおのたたき
③サバの姿ずし
④田舎ずし
①宇和島鯛めし
②さつま汁
③じゃこ天
④ウツボのたたき
①讃岐うどん
②あんもち雑煮
③押しぬきずし
④鯛そうめん
①そば米雑炊
②あめごのひらら焼
③たらいうどん
④ぼうぜの姿ずし
①しっぽくそば
②ふく料理
③シロウオ料理
④おばいけ
①たこめし
②こんにゃくの刺身
③岩国ずし
④あなご飯
①カキの土手鍋
②ママカリずし
③サバずし
④蒜山おこわ
①ばらずし
②笹巻き
③しじみ汁
④うずめめし
①かに汁
②出雲そば
③あごのやき
④大山おこわ
①クエ鍋
②茶粥
③鯨の竜田揚げ
④めはりずし
①柿の葉ずし
②かにめし
③大和の茶粥
④三輪そうめん
①飛鳥鍋
②黒豆煮
③ぼたん鍋
④いかなごのくぎ煮
①きつねうどん
②出石そば
③箱ずし
④うどんちり
①京漬物
②賀茂茄子の田楽
③懐石料理
④白みそ雑煮
①鴨鍋
②あゆの佃煮
③ふなずし
④おばんざい
①てこねずし
②伊勢海老料理
③桑名のハマグリ料理
④伊勢うどん
①手羽先から揚げ
②赤こんにゃく煮
③ひつまぶし
④みそカツ
①静岡おでん
②うなぎの蒲焼き
③桜えびのかき揚げ
④金目鯛の煮付け
①あゆの塩焼き
②栗きんとん
③朴葉すし
④味噌煮込みうどん
①おやき
②朴葉味噌
③五平餅
④信州そば
①ほうとう
②干し柿
③吉田うどん
④野沢菜漬け
①越前おろしそば
②里芋のころ煮
③鯖のへしこ
④煮貝
①加賀料理
②越前ガニの鍋
③治部煮
④いしる料理
①昆布じめ
②白えび料理
③かぶらずし
④ますずし
①笹だんご
②ぶり大根
③のっぺい汁
④笹ずし
①へぎそば
②牛鍋
③へらへらだんご
④かんこ焼き
①どじょう料理
②深川丼
③生しらす丼
④ちゃんこ料理
①太巻き寿司
②ゆで落花生
③くさや
④イワシのごま漬け
①いがまんじゅう
②冷汁うどん
③行田のふらい
④さんが焼き
①水沢うどん
②ねぎぬた
③釜めし
④おっきりこみ
①ちたけそば
②かんぴょうの卵とじ
③生いもこんにゃく料理
④湯葉料理
①しもつかれ
②そぼろ納豆
③はまぐりご飯
④あんこう料理
①にしんの山椒漬け
②山都そば
③すみつかれ
④こづゆ
①納豆汁
②いかにんじん
③玉こんにゃく
④どんがら汁
①稲庭うどん
②いぶりがっこ
③ハタハタずし
④きりたんぽ鍋
①どんこ汁
②はらこ飯
③ずんだ餅
④いも煮
①笹かまぼこ
②いものこ汁
③ひっつみ
④お茶もち
①わんこそば
②大間のマグロ料理
③じょっぱり汁
④せんべい汁
①石狩鍋
②三平汁
③ジンギスカン
④イカめし
①地鶏の炭火焼、宮崎県
②ゴーヤーチャンプルー、沖縄県
③ちゃんちゃん焼き、北海道
④いちご煮
①きりたんぽ鍋、秋田県
②治部煮、石川県
③ぼたん鍋、兵庫県
④かんこ焼き、神奈川県
解答を表示する
正解:③
解説:きりたんぽ鍋…煮る、肉、菜、米、醤
①呼子イカの活き造り、佐賀県
②きびなご料理、佐賀県
③沖縄そば、沖縄県
④ふく料理、山口県
①ジンギスカン、北海道
②朴葉味噌、岐阜県
③馬刺し
④うなぎの蒲焼き、静岡県