一問一答クイズ [No.10428]
食品添加物検定 より
たくさんありますね。
次亜塩素酸
殺菌料
調味料
着色料
甘味料
制限時間 : 無制限
難易度
出題数
402人中
正解数
338人
正解率
84.08%
作成者
トシデス (ID:1295)
最高連続正解数
0
問
現在の連続記録
0
問
※ユーザーの方は記録が更新されます
登録タグ
食品添加物
,
添加物
関連するクイズ・検定
1.
添加物クイズ
予習・復習/一問一答クイズ
出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう!
Lーグタミン酸ナトリウム
①調味料
②着色料
③酸味料
④着色料
解答を表示する
正解:①
クエン酸
①酸味料
②甘味料
③着色料
④調味料
解答を表示する
正解:①
サッカリンナトリウム
①甘味料
②甘味料
③調味料
④酸味料
解答を表示する
正解:①
βーカロチン
①甘味料
②着色料
③調味料
④酸味料
解答を表示する
正解:②
アセトフェノン
①甘味料
②酸味料
③着色料
④着色料
解答を表示する
正解:着香料
亜硝酸カリウム
①発色剤
②膨張剤
③防虫剤
④着香料
解答を表示する
正解:①
安息香酸ナトリウム
①調味料
②殺菌料
③保存料
④乳化剤
解答を表示する
正解:③
臭素酸カリウム
①乳化剤
②被膜剤
③甘味料
④小麦粉改良剤
解答を表示する
正解:④
炭酸水素ナトリウム
①膨張剤
②乳化剤
③膨張剤
④被膜剤
解答を表示する
正解:①
その他・関連するクイズ
このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
以下のクイズは、
添加物クイズ
より、出題しております。
説明:添加物についてのクイズです。色々な添加物のことについて知識が身に付きます。
マクドナルドのポテトに使われる油には何が入っているか
①ショートニング
②防虫剤
③砂糖
④着色料
解答を表示する
正解:①
ショートニングと同じ物
①アナトー
②着色料
③塩
④トランス脂肪酸
解答を表示する
正解:④
膨張剤に使われる物
①アルミ
②アンモニア
③アルコール
④アルギン酸カリウム
解答を表示する
正解:①
チューイングガムを軟らかくする物
①膨張剤
②酸化剤
③漂白剤
④アルギン酸ナトリウム
解答を表示する
正解:軟化剤
中華めんの食感、風味をだす物
①かんすい
②カリウム
③クエン酸
④軟化剤
解答を表示する
正解:①
発酵を良くするもの
①イーストフード
②麹菌
③乳酸菌
④この中にはない
解答を表示する
正解:①
ペットボトル飲料を飲んではいけないりゆうは?
①漂白剤が入っているから
②ダイオキシンが発生しているから
③入っている物が悪いから
④ボトルの作り方が悪いから
解答を表示する
正解:②
甘味料:○クロ
①マ
②リ
③チ
④ミ
解答を表示する
正解:③
甘味料:サッカ〇○
①タチ
②サン
③ニン
④水道水
解答を表示する
正解:リン
増粘安定剤:○クチン
①ピ
②リン
③パ
④ポ
解答を表示する
正解:ぺ