一問一答クイズ [No.10427]
食品添加物検定 より
たくさんありますね。
安息香酸ナトリウム
甘味料
調味料
殺菌料
保存料
制限時間 : 無制限
難易度
出題数
393人中
正解数
304人
正解率
77.35%
作成者
トシデス (ID:1295)
最高連続正解数
0
問
現在の連続記録
0
問
※ユーザーの方は記録が更新されます
登録タグ
食品添加物
,
添加物
関連するクイズ・検定
1.
添加物クイズ
予習・復習/一問一答クイズ
出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう!
Lーグタミン酸ナトリウム
①着色料
②酸味料
③調味料
④甘味料
解答を表示する
正解:③
クエン酸
①調味料
②着色料
③調味料
④酸味料
解答を表示する
正解:④
サッカリンナトリウム
①酸味料
②甘味料
③甘味料
④着色料
解答を表示する
正解:②
βーカロチン
①着色料
②調味料
③甘味料
④調味料
解答を表示する
正解:①
アセトフェノン
①着香料
②酸味料
③着色料
④酸味料
解答を表示する
正解:①
亜硝酸カリウム
①膨張剤
②防虫剤
③甘味料
④発色剤
解答を表示する
正解:④
次亜塩素酸
①甘味料
②乳化剤
③殺菌料
④調味料
解答を表示する
正解:③
臭素酸カリウム
①乳化剤
②膨張剤
③着色料
④小麦粉改良剤
解答を表示する
正解:④
炭酸水素ナトリウム
①被膜剤
②防虫剤
③膨張剤
④乳化剤
解答を表示する
正解:③
その他・関連するクイズ
このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
以下のクイズは、
添加物クイズ
より、出題しております。
説明:添加物についてのクイズです。色々な添加物のことについて知識が身に付きます。
マクドナルドのポテトに使われる油には何が入っているか
①着色料
②砂糖
③被膜剤
④塩
解答を表示する
正解:ショートニング
ショートニングと同じ物
①アナトー
②アンモニア
③トランス脂肪酸
④ショートニング
解答を表示する
正解:③
膨張剤に使われる物
①アルギン酸カリウム
②アルコール
③アルミ
④アルギン酸ナトリウム
解答を表示する
正解:③
チューイングガムを軟らかくする物
①漂白剤
②軟化剤
③膨張剤
④着色料
解答を表示する
正解:②
中華めんの食感、風味をだす物
①酸化剤
②カリウム
③かんすい
④水道水
解答を表示する
正解:③
発酵を良くするもの
①麹菌
②クエン酸
③この中にはない
④イーストフード
解答を表示する
正解:④
ペットボトル飲料を飲んではいけないりゆうは?
①ダイオキシンが発生しているから
②ボトルの作り方が悪いから
③入っている物が悪いから
④漂白剤が入っているから
解答を表示する
正解:①
甘味料:○クロ
①リ
②マ
③チ
④ミ
解答を表示する
正解:③
甘味料:サッカ〇○
①サン
②リン
③タチ
④乳酸菌
解答を表示する
正解:②
増粘安定剤:○クチン
①ニン
②ポ
③ピ
④パ
解答を表示する
正解:ぺ